第476章那老东西全身器官衰竭

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    第476章那老东西全身器官衰竭(第1/2页)
    秦天系上围裙，从空间里取出那条最大的娃娃鱼。
    那家伙足有半米多长，十来斤重，在木盆里扭来扭去，尾巴拍打着盆壁，发出啪啪的声响。
    秦天按住它，手起刀落，干净利落地宰杀。
    放血、开膛、清理内脏，动作行云流水，一气呵成。
    娃娃鱼的皮很厚，粘液也多，秦天用热水烫了一遍，又用盐搓洗了好几遍，才把那股腥味去掉。
    把鱼切成大块，一部分红烧，一部分清炖，还有一部分片成薄片，准备做爆炒。
    灶膛里的火生起来，噼啪作响。
    第一道菜，红烧娃娃鱼。
    铁锅烧热，下猪油，油热后放入葱姜蒜爆香，娃娃鱼块下锅煸炒，炒到表面微黄。
    加料酒、酱油、糖，倒水没过鱼块，大火烧开，转小火慢炖。
    锅里咕嘟咕嘟冒着泡，汤汁渐渐收浓，鱼块染上了诱人的酱红色，香气开始飘散。
    第二道菜，清炖娃娃鱼汤。
    砂锅坐上，加灵泉水，放入娃娃鱼块，加几片姜、几段葱、几颗红枣、几片当归，大火烧开，撇去浮沫，转小火慢炖。
    汤色渐渐变成奶白色，鱼肉的鲜味和药材的清香融合在一起，闻一口就让人浑身舒坦。
    第三道菜，爆炒娃娃鱼片。
    娃娃鱼肉切成薄片，用料酒、盐、淀粉抓匀腌制。
    青椒切块，红椒切块，木耳撕成小朵。
    热锅凉油，鱼片下锅快速滑炒，变色就出锅。
    锅里留底油，放姜蒜爆香，下青椒红椒木耳翻炒，再倒入鱼片，加盐、糖、生抽，大火快炒几下就出锅。
    鱼片嫩滑，青椒脆爽，颜色红红绿绿，看着就让人食欲大开。
    秦天又蒸了一锅米饭，烙了几张葱油饼。
    厨房里热气腾腾，香味飘得满院子都是。
    灰毛趴在厨房门口，鼻子抽动着，口水都快流下来了。
    秦天笑着扔给它一块鱼肉，它一口叼住，趴在地上咔嚓咔嚓地嚼。
    沈母是被香味勾醒的。
    她披着衣裳从屋里出来，走到厨房门口，看到秦天正在灶台前忙活，愣了一下，随即眉头皱了起来。
    “阿天……你什么时候起来的……”
    沈母走进厨房，看着那一桌子菜，心疼地说道：“你进山那么辛苦，才回来，应该多休息，这些活交给娘来做就行了。”
    沈母说着，白了秦天一眼，那眼神里有心疼，也有嗔怪。
    秦天笑了，把手里的锅铲放下，擦了擦手，说道：“娘，我不累，睡了一天一夜了，浑身都是劲，不动动难受。”
    沈母瞪了秦天一眼：“你呀，就是不听话。”
    她走到灶台边，揭开砂锅的盖子，往里看了一眼。
    汤色奶白，鱼肉酥烂，药材的香味扑面而来。
    沈母深吸一口气，眼睛亮了：“这是什么鱼……怎么这么香……”
    “娃娃鱼……”秦天把砂锅盖好，笑道，“在山里意外发现的，费了点功夫才抓到的，这种鱼的营养价值极高，大补，娘，你尝尝……”
    秦天盛了一碗汤，递了过去。
    沈母接过碗，低头喝了一口。
    汤入口的瞬间，沈母整个人都愣住了。
    那味道，无法形容的鲜美。
    鱼肉的醇厚，药材的清苦，灵泉水的甘甜，完美地融合在一起，顺着喉咙滑下去，一股暖意从胃里升腾而起，瞬间蔓延到四肢百骸。
    “这……这汤……”沈母又喝了一口，情绪顿时激动起来：“太好喝了，我这辈子没喝过这么好喝的汤。”
    秦天笑了，又夹了一块红烧娃娃鱼，放进沈母碗里：“娘，尝尝这个。”
    沈母咬了一口，鱼肉酥烂入味，酱香浓郁，咸甜适口，筷子一夹就散，放进嘴里几乎不用嚼，抿一下就化了。
    沈母连连点头，说道：“阿天，你这孩子，进了山那么辛苦，回来还给娘做这么好的东西吃……”
    秦天摇摇头，笑道：“娘，你别这么说，你帮我带孩子，操持家务，比我辛苦多了，这算什么……”
    沈母又喝了一口汤，忽然想起什么，放下碗，朝西屋喊：“小熙，小熙，快起来，阿天做了好吃的……”
    屋里传来沈熙的声音：“来了来了。”
    不一会，沈熙抱着孩子出来了。
    她穿着一件淡蓝色的宽大衣裳，头发随意挽在脑后，脸上还带着刚睡醒的潮红。
    看到秦天，沈熙的眼睛亮了，嘴角浮起笑意：“阿天，你什么时候起来的……怎么不叫我……”
    秦天走过去，把孩子接过来，在儿子脸上亲了一口：“看你睡得香，没叫你。”
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