第876章夫妻搭配，干活不累

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仁，炒出蒜香，虾仁微微焦黄，这个时候陈年又把准备好的面粉倒入其中，炒到面粉变得有些金黄并与锅中的油充分均匀混合后，马上冲入开水。
    盖上盖子，把火调成中小火，任由其慢慢咕嘟。
    “好了，烂糊白菜接下来等着就好，调料一会儿再放，现在我就做小龙虾和蛤蜊。”
    小龙虾和蛤蜊到了这一步做起来就不难了。
    先在锅中加入宽油，将所有的小龙虾倒进去炸了一会儿，炸制外壳干脆光滑后捞出。
    紧接着重新注入清油，下入葱姜蒜，炒出香味后，再加入刚才做好的小龙虾料，等香味开始散发后，再把小龙虾放进去，不停的翻炒。
    之后便是水和啤酒。
    “啤酒可以让小龙虾变得更香，虽然在等一下吃的时候不会吃到里面的酒味，但那也是因为里面的酒精在高温的作用下挥发了，只留下麦芽的香气。”
    “这个我知道，做可乐鸡翅的时候也要放啤酒。”
    “红豆，我感觉再过一段时间，你都可以当家里的大厨了。”
    红豆听后连忙摆手：“少来，我做的可没有你做的好吃，等咱们结婚了以后，家里还是你做饭，我可以洗洗碗什么的。”
    “哈哈，红豆，你怎么这么贤慧啊，不过洗碗的活儿还是我来吧。”
    “你的手是用来搞艺术的，这些活就让我来干。”
    “那可不行，咱们家里又不是只有你一个人，我也是家里的一份子好不好？那这样吧，以后家里你就负责做饭洗碗，我负责洗衣服拖地扫地。”
    “好吧。”
    做小龙虾由于要入味，所以陈年在最后盖盖子的时候就把所有的调料加了进去。
    小龙虾同样需要焖煮一会儿才好入味。
    趁着这个时间陈年又去做蛤蜊。
    先用葱、姜、蒜、辣椒、花椒、盐、生抽等的香料做了一个底料之后，又加入青椒，等青椒炒至微微断生，陈年就直接把蛤蜊放进去开始炒。
    “可不可以让我也炒一炒啊？”
    “行啊。”陈年说着就让开了身位，同时把手中的炒勺交给了安红豆。
    哗啦哗啦的声音响起，安红豆炒的不亦乐乎，陈年则是在一旁拿着手机偷偷拍着视频。
    过了一会儿，安红豆转过头来，打算问陈年炒到什么时候才算好，结果一眼就看到陈年居然在那边偷偷录自己。
    只是她并没有躲闪，反而直接用手比了一个耶。
    “差不多了，这个可以先出锅了。”
    “我来我来，你帮我把盛装的盘子准备好！”安红豆似乎上了瘾，开始指挥起了陈年来，陈年也就像一个厨房小弟一样将盘子摆在桌子上。
    “我去看一下另外两个菜做好了没。”
    约摸两分钟后，烂糊白菜和小龙虾也被一并盛了出来端到了桌上，陈年又从冰箱里先拿了两罐冰镇的啤酒转备好。
    “好了红豆，这就是我们今天的晚饭。”(本章完)
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