第591章蛤蜊奶油汤

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一边说着一边再次将汤锅放在火上，开大火热锅加入冷油，随后把洋葱，红萝卜，西芹放进去，花一分钟左右的时间炒出香味，紧接着又倒了小半碗的面粉进去。
    看的陈年是一愣一愣的。
    他还没见过炒菜的时候，把面粉放进去跟着炒的。
    但托尼欧并没有停下手中的动作，将面粉与里面先前加入的配菜拌匀之后，便倒入了先前煮过蛤蜊的汤。
    然后不停的搅拌着，所有的面粉都融化在了汤里，之后又倒入奶油。
    继续搅拌直至奶油和汤汁完全的融合在一起之后，又把备用着的蛤蜊也放进去。
    “陈，这最后一步只是为了让蛤蜊的肉再温热一些，但这个过程不能太长，否则蛤蜊的肉就会变老。”
    陈年点点头，表示自己明白了，这个信息很关键，以后自己回去做辣炒蛤蜊或者是蒜香蛤蜊的时候也能够进行参考。
    而托尼欧也在说话之间关了火，将汤盛了出来。
    然后又拨弄了两下，让蛤蜊处于它的中间位置。
    在往上撒了些刚才做好的土豆丁，欧芹碎以及少许的辣椒碎。
    把盛着汤的小汤盆再放进另一个大盘子中，就在这汤盆的旁边是刚才烤好的面包。
    “蛤蜊奶油浓汤，请慢用。”
    完全做好之后，托尼欧做了个请的姿势。
    陈年看着这完全在中国人看来就是黑暗料理的做法做出来的一道汤，心中忽然升起一股奇怪的感觉。
    他感觉这个汤应该会挺好喝的。
    于是坐了下来，取过勺子盛了一些汤，然后放入口中。
    香甜中带着鲜美，既有鸡汤的鲜美又有海鲜的鲜美，总而言之就是一个字儿，特别鲜。
    陈年露出了惊讶之色。
    “出乎意料的好喝。”
    听着陈年发自内心的赞美，托尼欧脸上也露出了喜悦之情，这还是他这辈子第一次教人做菜，没想到就得到了对方的认可。
    这让自己还是学徒的托尼欧一股骄傲之情油然而生。
    “真的吗？我太高兴了，陈，你再试一试面包。”托尼欧又继续说道。
    陈年点了点头，然后用面包蘸了蘸这汤再放入口中，黄油烤面包的香甜中还带着一股烤过之后的蒜的香味儿，但这味道非常澹，就像是在做一些川菜时会往里面加点糖一样。???..coM
    能够让味道得到很大的提升。
    同时浓厚鲜美的汤汁被面包所吸收，一口下去，满足感也随之而来。
    再吃一口蛤蜊，里面肥硕的肉在汤汁的浸泡之下更加鲜嫩。
    没有被过多的调料和香味儿所浸染，这蛤蜊吃起来就是原汁原味的香甜。
    “确实可以啊！”陈年不住的点头，脑海中又回想了一遍，托尼欧所教授的蛤蜊奶油汤的做法，不禁觉得大开眼界。

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第591章 蛤蜊奶油汤

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