第292章脆皮烤猪！

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    第292章脆皮烤猪！
    “这！这溜肥肠的味道实在是太好了！”
    “以前，那些猪大肠都很少有人要，我的猪肉摊那都是拿猪大肠送人的，现在看来，以后要留着出售了！”
    “对呀！这猪大肠的味道实在是太好了！”
    ……
    百姓们吃过猪大肠之后，一个个脸上都是兴奋之色，他们还从未吃过如此美味的溜肥肠呢。
    许多人觉得，这溜肥肠比红烧肉都要好吃，那种辣味他们甚是喜欢。
    “太子殿下，脆皮烤猪也做的差不多了。”
    这时，一人走了过来，禀报道。
    林凡沉声道：“既然这溜肥肠已经做好了，那就赶快端上来吧。”
    然后，四个人抬着一只烤好的猪走了过来，放在桌子上放好，林凡对在场的大儒们说道。
    “这就是今天最后一道菜了，名为脆皮烤猪！”
    “这脆皮烤猪的精华，就在于这猪的皮经过高温的烘烤，已经变得焦黄酥脆，一口下去，滋滋冒油！”
    “这道菜坐起来也十分的麻烦，需要各种想要涂抹在上面，有需要我做的这种特制的烤炉，总之，吃的时候要细心。”
    林凡说着，让人拿来一把杀猪刀。
    “首先，我们要从猪的脖颈处切开，然后从猪的后背竖着再来一刀，将这头猪切好之后，又要将各部位的肉分成不同的块数。”
    林凡一番操作，将脆皮烤猪分好，将各个部位都放在盘子里一些，让人端上去给大儒们品尝，剩余的，则是全部给了百姓们。
    这一道脆皮烤猪若是第一个就端上来，怕是红烧肉这几道菜就没人吃了，而放在最后拿出来，就是起到了压轴的作用。
    果然，这一道菜上桌，在场的百姓吃到烤猪的味道，全都震惊的大吼，这道菜可以说是这些菜品之中，最好吃的了！
    “太子殿下！这脆皮烤猪是我吃过最好吃的一道菜了！”
    “太子殿下！您的厨艺当真是举世罕见！”
    百姓们纷纷称赞道。
    而在这些百姓之中，有一名老者，眼中带着震惊之色。
    他先是拿了一块脆皮烤猪放在口中，下一刻，他转身便走，脱离人群之后，还不忘回头看了一眼林凡。
    赵府！
    “父亲，我听说您去了菜市口，今日太子殿下要在那里做猪肉给大儒们吃，景象如何？
    是不是惨不忍睹？”
    赵安笑着说道。
    在他看来，不说猪肉有没有毒，那都是下等人才会吃的肉，大儒们被太子逼着吃猪肉，定然要对太子心生怨恨。
    而身为太子，不想着和朝中的大儒打好关系，反而是处处与他们作对，这是非常的不明智的。
    赵家家主赵然看着自己的儿子在那里笑着，脸色却是越来越难看，他沉声道：“儿啊，太子是一个奇才，一个比你还要优秀的奇才！”
    “我现在很担心太子殿下会涉足酒楼生意，若是他在京城开设一处酒楼，咱们赵家的生意，必然要大打折扣！”
    赵家，就是做酒楼生意的，而且在全国各地开设的都有分店，凭借酒楼生意，赵家跻身京城豪门贵族。
    而且，赵家还有一个隐藏的身份，是诸子百家之中的生活家，他们这一脉可以说是厨子的老祖宗。
    在秦朝时期，他们便是最讲究吃的，发展到大明朝，已经有了一套属于自己的理论，对于食物的认知也比别人深刻。
    因此，赵家的酒楼的菜品是更新最快的，而且，味道极好，在整个大明朝都没有对手。
    然而现在不同了，今日赵然吃了林凡所做的菜，瞬间被震惊到了，猪肉居然可以比牛羊肉还要美味！
    “父亲，你这是什么意思？
    莫非，太子今天做的猪肉，超出了您的预料了吗？”
    赵安沉声道。
    赵然点了点头，道：“没错，这次太子殿下所做的菜有四道，第一道是红烧肉，是以猪肉腹部的五花肉所做，肥肉相间，味道甜而不腻，特别的好吃。”
    “不仅在场的百姓被味道所惊呆，就连朝中的大儒也被惊到了。”
    “第二道菜是猪肘子，这猪肘子居然别出心裁的用到了酱油，不仅颜色好看，味道更是一绝。”
    “第三道菜，严格的来说那不是菜，是一种被称之为烧烤的菜品，将猪肉串起来烤，那味道不要提多好了！”
    “而且，吃这道菜有一种想要喝酒的感觉，可见，未来的酒楼必然要被这一道菜所霸占！”
    “第四道菜是溜肥肠，就是将猪大肠爆炒，这道菜我起初并未觉得有什么特殊之处，可是经过太子之手，味道实在是太好了！”
    “这其中有必要说一下太子殿下的那些辣椒，以后咱们也要大量的购买和种植！”
    “第五道绝对不能是菜，因为那是一整只猪，经过高温烘烤，油脂和肉

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第292章 脆皮烤猪！

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