501、李治不头疼（40）

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    寒食节到了。
    唐宫的宫人已经提早一个月准备熟食,各种耐放的肉干和熏肉都?有。还有能冷吃的糕和粥羹，甜的咸的俱全。寒食节是清明节的前?一两?日，这个节日在后世?不受重视。但自汉朝以来,寒食节在民间非常流行。
    这个节日源于春秋时?期的大臣介子推,他一生最大的功绩便是割自己?的大腿肉，给逃亡中的公子重耳果腹。公子重耳当上诸侯，成为赫赫有名的晋文公，介子推不求功名利禄,与母亲在山中避世?。为了求介子推出山,晋文公放了一把山火，然后——
    他把介子推和人家老母给活活烧死了。
    这是多大的仇,多大的怨啊！
    晋文公为了纪念介子推，下?令在这一天不开?火,来忏悔自己?的行为。三国时?期,山西的百姓在寒食节这个月都?不开?火，遭到曹操的强烈反对?，特此下?令取消这个习俗：“闻太原、上党、雁门冬至后百五日皆绝火寒食,云为子推……犯者,家长半岁刑,主吏百日刑，令长夺一月俸！”
    一个月不开?火作饭怎么行？
    冬至过后那么冷的天气,天天吃冷的,要?生病的！
    多亏了魏武帝，大家的日子好歹没那么惨,只要?寒食数日即可。几十年后，曹老板的家业被马仔篡位，因为晋朝的国号与春秋时?期的晋国相同,寒食节又?在民间大范围推广开?来，变成全体汉人的节日。
    萧靖好多年没过寒食节了。
    乍一看到宫人们开?始准备过节的食品，他懵了一瞬间，然后快速反应过来。寒食节在唐朝是大节日，皇族也会过这个节，玄宗皇帝的开?元年间，寒食清明休假四日。代宗皇帝的大历年间，寒食清明休假五日。
    到了宪宗皇帝的元和年间，寒食通清明竟然休假七日！
    萧靖：放那么长的假期，寒食节堪比国庆小长假了。
    他跟张嫣商量：“寒食连同清明一起放假，是大势所趋。嫣儿不妨下?旨，好让大臣和百姓有空去踏青祭拜，也好放松几天。”
    “行。”张嫣毫不犹豫地答应了。
    能放假，谁想?上班啊？
    反正长安的热心市民小张是不想?上班。
    高宗皇帝敕：今后寒食通清明，休假七日。圣旨一下?，臣民无不夸赞皇帝仁厚。
    萧靖赶在过节前?几日，命人在小厨房给他炸碗口大的面条，一个面饼大约有二两?重，他足足炸了六七十个。同时?，他让宫中的匠人给他做了几个小炉子，大约饭盒那么大，底下?放燃料，上面能煮开?两?碗水。
    他领着容娘灌了十斤香肠，香肠只有手指一般细，半根筷子那么长。这种小香肠不是腊肠，不用挂起来风干太久，先煮熟再?低温保存就行。口味用料上有鸡肉肠和猪肉肠，还有清淡的鱼肉肠。
    容娘在家时?从未准备过这么多东西，此番大开?眼?界，以为贵族家里过寒食节是这样的。她好奇地问：“娘子，你做这些是寒食节吃的吗？”
    “是啊。”萧靖忙得跟小陀螺似的，“我看看卤料包配好了没有，最近是不是有牛肉送过来长安殿了？”
    “对?，有牛肉三十斤，还有牛肥油二十斤。”容娘点点头。
    清明节皇帝祭祖要?杀牛，杀一头牛是杀，杀两?头牛也是杀。宫中不乏聪明人，见武昭仪喜欢吃牛肉，借着祭祀杀牛的名头，多杀点送过来。
    皇帝给自家祖宗的东西，自然是最好的。
    杀完一头牛，发现这头牛不够肥壮，祖宗定然不满意，那怎么办呢？
    宫人们恳请武昭仪帮个忙，消化一下?这些“不合格产品”。
    萧靖表示笑纳：这些东西死鬼不稀罕，他稀罕啊！
    他把市面上能找到的香料都?搜集起来，配了一个简陋版十三香，拿来卤牛肉。这时?候的天气不热，卤好的肉越放越入味，能保存七八天。
    牛肥油也是好东西，他指点大师傅将炸好的牛油跟大料块儿翻炒，折腾得整个长安殿都?是香气。香气一路飘出去，连宫中的禁军皆一致认为武昭仪最会吃。
    张嫣寻味而来：“舅舅是要?吃红油火锅吗？”
    萧靖摇了摇头：“不是吃火锅，是寒食节那几天吃的。”
    张嫣不理?解，这么一块红亮亮的牛油……宫中不开?火，光是啃牛油，那得多腻啊。很快，到了寒食节那一天，她明白知道萧靖的打算了。
    好家伙，这人在阳奉阴违！
    寒食七天假，别人都?喝凉水，他非得吃一口热乎的。
    武昭仪偷偷摸摸地躲在屋子里，烧着小巧的酒精炉，竟然在煮方便面吃。他做好一大堆小香肠，此刻便是最好的泡面搭档。牛油块在开?水中化开?，瞬间能变成一碗热乎乎的浓汤。
    为了丰富口味，他问了厨房要?了一碟酸菜丝。酸溜溜的味道很开?胃，虽然不是老坛腌的，口味忒

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