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这是萧靖在宋朝过的第一个新年。
早在腊月,他带着家里的两个姑娘，在东京疯狂采购年货，买来撒佛花、韭黄、生菜、兰芽、勃荷、胡桃、泽州饧等物。宋人擅长经营,反季节的蔬菜已经上市,无论贫富,且买些好吃的回家尝尝吧。
官家瞧着旁边一个阿婆丢出来两个铜板,麻利地提着一篮子菜就走。张嫣看得目瞪口呆,志冲张了张嘴,想把那个阿婆喊回来给钱,但公主看到卖货小哥悠哉游哉的脸色，话没说出口。
阿婆她没给足钱！
卖货的小哥居然不追她讨要回来！
莫非宋朝人的文明程度高到这种地步？
“真厉害啊！”萧靖十分疑惑,问卖货的小哥,“她这就走了？”
“郑婆有三个儿子，儿子长期有供养她，她又是本地的,我连她家住哪儿都知道。”卖货小哥笑嘻嘻地说,“官人你是头一次来大集？大约您不知晓,我们这卖年货的只图喜庆，不图钱。若是您钱不够,又是东京人,可以请两家大铺的掌柜作保,只待来年再还。”
做买卖的说不图钱,那是假话。这会儿都腊月里,说是明年还钱,也不过是一个多月宽裕时间。
萧靖听明白了，肃然起敬，原来宋朝已经有分期付款！
先拿了东西好过年,过完年再慢慢还，这对于穷人来说不妨是一件好事。
张嫣多嘴问一句：“谁人来了，你都赊他？”万一顾客一走了之怎么办？
卖货小哥摇了摇头：“那可不成，我们这赊账的生意只做知根知底的本地人，外乡人不做。”不是他看不起外乡人，实在是外乡人脚底抹油跑了，谁去追债？
“是这个道理。”萧靖点头，他又问，“若是那人还钱很难，他又想买东西，你们还卖他吗？”
即使有中人作保，也不一定能把货款收上来。这种方式只对讲道理的人好使，如果那个流氓真不讲道理，你能把他怎么样？
志冲好奇地看着这个卖货人，想要听他怎么回答。
卖货小哥自信一笑：“这有何难？那就叫他义会来买！连义会的钱都没有，那就关扑，扑中不要钱！”
关扑是什么，他们三人上一回扑过了，扑中了能把东西免费赢回去，或者能得些折扣。
但是义会是什么东西？
连仁宗皇帝本人都不知道这些街头小事。
张嫣一脸茫然，张娘子年少进宫为奴，她几乎没有过市井生活。志冲同样一脸懵逼，她跟母亲在道观住了好些年，完全没听说过义会的事情。
“这个义会怎么玩法？”
“义会的意思就是把钱先存我账上，比如每个月五十钱，却不领东西。等存够了大半年，正好有数百个铜板的帐，便来一口气把东西领回去……我黄四口碑好，从来不跑路，东西最实惠，好多人都愿意与我义会。”
萧靖：“……”
他琢磨着，大概算是预售和分期付款结合的意思？
会玩，当真会玩！
“欸，官人问了那么多，有没有看上哪样好的？”
“撒佛花——韭黄——”
“生菜——兰芽——勃荷——”
“生胡桃没有了，生胡桃卖完了！有熟胡桃，炒过的胡桃可香了，咸胡桃和甜胡桃都有做的！”
卖货的黄四哥是一个好脾气的小子，他看一行人穿得好，寻思是高门大宅出来玩的贵人。那些人像是活在云端上的，他们什么都不知道，他很耐心地一一讲解。
反正唠嗑几句又不要钱。
萧靖问两个姑娘，“你们看要买些什么？”
赵志冲喜欢嫩黄色的新鲜花儿，道：“哥，我想要一篮子撒佛花，闻着清香，也好看。”
张嫣想着除夕的时令美食，说：“韭黄、生菜包角子好吃。兰芽炒肉，勃荷可以泡水下火。”
官家一锤定音：“那就买五篮子撒佛花，回头我送几篮子给小娘娘和杜娘娘。再买五十斤韭黄、两百斤生菜，包成几筐角子，宅子里的人都尝尝滋味。兰芽不好保存，只买一斤，我们今晚先吃了。勃荷有勃荷干吗？新鲜的还得回去再晒……熟胡桃先不买，回去我们炒点奶油味和五香味的。”
韭黄是韭菜不被日光照射，捂成黄色的嫩叶，香气特别浓郁，吃着还嫩。生菜有点像后世的莴苣，吃起来十分清爽。兰芽是兰花的嫩芽，这是一道极雅的食材，口味微甜柔嫩。勃荷是薄荷在宋朝的称呼，不仅能当菜吃，还能入药。
卖菜小哥脸上笑开了花，这是遇到大客户了。人家一出手，干脆把他的存货几乎包圆了。
“您稍等，我去给您筹来！”
“好，我托人在这里等着，你送