655、赵祯无遗憾(71)

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。嗯,调料也要,再弄点酒。
    唬得黄胖子胆战心惊,别是大王对烹调感兴趣了把?
    回头大王自己做了生的饭菜,吃到肚子里窜稀,那算谁的锅啊!
    要问屋里的扶苏,黄胖子的担心完全是多余的。
    他父王的本事可强着呢!
    小孩崇拜地看着萧靖的动作,都变成星星眼了。他总是以父王为学习榜样,自以为学了个一二,但原来还差得远呢。
    起码这手高超的易牙之术,长公子扶苏就不会。他的父王能把贵族都不吃的羊内脏做成美味,闻着和炙肉不相上下啊。
    釜子里烤着的羊肝冒着油花,还爆出了“滋啦滋啦”的声响,上面撒着切碎的葱花,被羊肝上的热气一逼,闻起来更香了。在烤废了好几块羊肝之后,萧靖终于掌握好古代厨具的火候,让羊肝烤得“酥、软、嫩、滑”。
    用刀子划开开,羊肝里能流出肉汁,而非血水。
    多熟一分则柴,少熟一分则生。
    因为用酒和花椒腌过,羊肝的膻味少了很多,再和葱花一拌,烤肉特有的焦香味浓郁极了。外皮有点脆,但吃着却一点儿也不老。
    再把釜子当平底锅用,将剩下的羊油和大豆苗一拌,撒点盐,吃着非常清爽。
    萧靖拿了一块薄饼,往里面塞了两片羊肝和豆苗,抹点酱,卷起来就往嘴里塞。这样自创的秦王卷饼,他能连吃三个!
    扶苏人小胃口大,他学着父亲的样子,给自己加了超多烤羊肝,手里都快握不住了,才把薄饼卷好往嗓子眼里捅。这个粗犷的吃相,显然对萧靖的手艺非常捧场。
    就是他不知道这小孩吃得“呜呜”大叫,噎着没有。
    系统:“噎着也是值得的。”
    它看着两个人大吃特吃,土豪金的页面忍不住抖了两下,真羡慕扶苏啊。宿主还喝了两碗小米粥溜溜缝儿,浓稠香甜的,纯天然的粮食熬粥闻着可不赖。要是它能天天吃美食,给宿主当儿子好像也不错。
    察觉到它的想法,萧靖用宽大的衣袖作遮掩,把卷饼丢到了系统空间里,又倒了一碗粥,让系统自己吃着去了。只要给他一点食材,他能保证系统全听他的,拜倒在他的西装裤下!
    “不对,秦王好像没有穿裤子。”
    萧靖偷偷感觉了一下,秦王的冕服下空荡荡的。感谢跪坐姿势,他并没有走光。
    他深吸了一口气,“很好,很清凉啊。”
    果真是君子坦蛋.蛋的年代啊。
    小孩的嘴巴吃得鼓鼓的,神情满足得像只进食中的小松鼠一样。他听完父王说了“仙草发面“的神奇故事后,又被问了对此有什么看法。
    “父王好厉害,连神仙都请您去天上玩。”
    小孩好不容易把嘴里的东西咽下去,眼神亮闪闪的,显然对萧靖的说法深信不疑。他的眼里憧憬非常,天上的仙宫一定很美吧,那儿的吃食会不会比眼前的红枣发糕还好吃呢?
    在没有酵母的年代,一盆简单的发糕便可称为大秦第一糕点了。
    萧靖瞧着这老实孩子这么容易就被人骗了,差点气哭!
    秦王的话就一定是真的吗?小时候妈妈说他不听话,玉皇大帝就要罚他,他还想着“别骗我,我就知道你骗人”。
    可放在扶苏身上,这些显然不成立。
    这孩子真的信了!眼神骗不了人,扶苏信了这仙草发面的荒谬故事!
    其他宫人没读过书,又戴着厚厚的秦王滤镜,愚昧封建还尚可原谅。但扶苏身为政哥的长子,天生就是贵族,他读过好多书,不时都能见到父亲,还如此轻信这样的传言。
    作者有话要说:吃貔狸的习俗参考自沈括《梦溪笔谈》:“奉使契丹,为北语诗云:押宴移离毕,看房驾跋支。饯行三匹裂,密赐十貔狸。”《渑水燕谈录》:“契丹国产大鼠,曰毗狸。形类大鼠而足短,极肥。其国以为殊味,穴地取之,以供国王之膳,自公相以下不可得而尝。常以羊乳饲之。顷年北使尝携至,烹以进御。”
    辽国压沙梨应该是冻梨,那个时期已经有了,参考自《辽史拾遗》引庞元善《文昌杂录》曰:“余奉使北辽,至松子岭,旧例互置酒三行,时方穷腊,坐上有上京压沙梨,冰冻不可食。接伴使耶律筠取冷水浸良久,冰皆外结,已而敲去,梨已融释,自尔凡所携柑桔之类均用此法,味即如故也。”
    辽太宗置“回图务”于汴梁城,长官为回图使,负责契丹与诸国的贸易,亦刺探中原地区的军政事务。
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