第027章牛舌头烧饼

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    张槐花此时也是拼尽了浑身的力气，挣扎着跪了下来，冲苏玉锦砰砰磕了几个响头。
    “苏姑娘，你人好心善，就饶了我吧！”
    “我娘守寡守了十几年，从小我被人欺负着长大，好不容易我现在卖烧饼能赚几个钱，娘又病倒了，每个月的汤药钱根本就付不起！”
    “我要这些钱，也是事出有因，是不得已的，是为了救我娘！”
    “苏姑娘你是个好人，你就饶了我这回，我当真是猪油蒙了心，下回再也不敢了！”
    “我若是被下了大狱，家中病在床上的老娘便没有了吃喝，实在太可怜了……”
    张槐花这几个头磕的极其用力，转眼间，额头上已是渗了血出来，瞧着触目惊心。
    再看她此时痛哭流涕，满脸血污的模样，口中更是句句都是悔恨和后悔之意，好不可怜。
    若是寻常人瞧见，难免动了恻隐之心。
    可惜了，她苏玉锦从小到大，都与一般这个词无缘。
    扬起了眉梢，苏玉锦语气微凉，“既然知道家中离不开你，你却还要做这样的事儿？既然知道会有事发的一日，去还要去起了贪心，你收下那十三两银子之时，可曾想过家中老娘会无人照顾？只怕是只想着带着家中老娘去了旁处，吃香的喝辣的了吧。”
    “更何况……”
    “若是道歉和可怜有用的话，还要衙门做什么？”
    言罢，苏玉锦也不想跟张槐花这种见财起歹意的人多说什么，只抬了抬手，“送去衙门吧。”
    得了姑娘吩咐，青葵等人也没有丝毫迟疑，拿了那些烧饼和巴豆等物证，拖拽着张槐花往外走，又嫌她张口哭诉的实在聒噪，便在铺子里头寻了个巾子将其嘴堵上。
    而路上又嫌这张槐花一直挣扎着赖在地上不肯走，青葵发了狠，干脆将这张槐花一把拎起来扛在了肩头上，这般送到了衙门去。
    这边，艾草也终于从茅房出来。
    人已经虚弱的不像样子，如软面条一般，站都站不稳。
    寻凳子坐下，靠在身边金桂的身上，喝上了半碗柳妈妈冲的白糖盐水，艾草这才略微有了那么一丁点的精神，“姑……姑娘……”
    苏玉锦再次给艾草搭了搭脉。
    “幸好平日里吃的多，底子还算好，这会儿问题不大，只需好生休养几日便好。”苏玉锦道，“待会儿我给你开上一个温补的方子，柳妈妈去抓了药回来吧，一日三次的喝上两三日，好的快一些。”
    天气冷了，又是换季的时候，别因为身体抵抗力不好，再得了风寒什么的。
    “谢谢姑娘。”艾草有气无力地道了谢，满脸都是幽怨。
    我的好姑娘，能不能别再说她吃的多这件事了……
    让金桂等人将艾草扶了回去，留柳妈妈在家照顾艾草，眼看青葵和霜叶还没回来，苏玉锦便干脆在苏记帮忙卖吃食。
    对于羊杂汤没有烧饼来配的情况，苏玉锦便让金桂和青禾去附近买了许多馒头回来。
    喝羊杂汤，馒头的口感自然不如烧饼的多，且馒头在外面的价格，也比烧饼要低上一些。
    苏玉锦衡量了一下，决定今日但凡买羊杂汤的客人，皆是送上两个馒头。
    两个馒头的分量和价值，已经高过了一个烧饼，客人自然也就没有不愿意的道理，不过还是惋惜今日为何没有烧饼。
    羊杂汤需得配了烧饼方能凸显滋味等类的话。
    烧饼，成为了苏记铺子现在亟需的东西。
    但一朝被蛇咬，苏玉锦还有点不太相信外面的小摊小贩，真怕又有哪个受不住金钱的诱惑，妄想着把苏记给搞垮。
    最后思来想去的，还是决定自己做。
    但不是吊炉烧饼，而是牛舌头烧饼。
    牛舌头烧饼，因其长四寸，宽两寸，仿佛是牛舌头一般而得名，且因为各地的饮食习惯，做法不尽相同。
    为配合牛杂汤的口味，苏玉锦用的是椒盐的做法。
    发好的面在揉搓成团时混上做好的椒盐，擀成牛舌头的形状大小，再撒上一层芝麻，直接进了炉灶中烤熟。
    这般做出来的牛舌头烧饼，表皮焦脆，内里鲜嫩，因为足够多的椒盐，吃起来十分有滋味，配羊杂汤是绝佳，即便是单吃，也是滋味十足。
    因为牛舌头烧饼好吃的缘故，已是有人专门来买烧饼吃。
    但因为铺中的生意实在是好，这伙计又有些腾不开手，在开门做生意前，一起忙活着做些烧饼，也就勉强够羊杂汤用，再多的着实做不出来，所以苏记这里的牛舌头烧饼只搭配羊杂汤来卖，而且一碗羊杂汤最多只能买上三个。
    于是，去苏记喝羊杂汤，必买三个牛舌头烧饼，成为了来喝羊杂汤的人的默契。
    这样一来，在准备牛舌头烧饼时，心中到是也有了数，按照羊杂的数量，三倍准备即可。
    有关张槐花给苏记供应的烧饼中加

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第027章 牛舌头烧饼

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