第61章羊汤

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    杜若伸手指了一个正在冒火的炉子，随口问道：“那个炉子上炖的是什么？”
    高娘子顺着杜若手指的方向看到一个小炉子，连忙道：“那里是白日里杀的一只羊，我将那大骨头剔出来合着羊肉炖了，现羊肉已经好了，就剩下汤还正吊着，想等明天做个清汤羊肉来着，大姐儿……”
    “这个便好，现在和面做点面条应该要快些。”杜若说着便让采莲给自己撸起袖子，准备去洗手和面。
    “大姐儿，这个我来便好，您就别沾手了！”高娘子说着就去洗手。
    杜若便道：“你这也累一天了，早些去歇着好了，我许久未做这些了，正好在熟悉一下！”说着已经洗好了手，采莲也拿来了面盆。
    高娘子见争不过她，哪敢就去歇息，当下也跟着去起火烧灶。
    杜若开始和面擀面，不过一会儿的功夫，面已经揉好，放那里饧面的功夫，采莲正好寻了把小青菜过来。还道这个时节能吃上这么鲜嫩的小青菜，也是不易。
    不多会儿，面已经饧面，杜若便开始擀面条。
    她以前是做惯了的，说话的功夫，一把把细细的面条便擀好也切好了。正好此时高娘子那边水也烧开了，杜若将面条下进锅里，煮到八分熟时捞起在过一遍凉水。
    然后将锅里的面汤舀出来，洗净锅，在锅里倒进吊好的羊汤跟清水，大火烧开。
    碗里依次放进面条、葱花、青蒜苗以及烫好的小青菜，又单独切了一些羊肉在里面，待汤烧好之后，再舀进单独的瓷盅里盖好。
    杜若将搭配好的面条跟汤依次装进食盒，又端了一小碟辣子油，盖上食盒让采莲拎着便去了书房。
    书房里，杜正清跟杜顺两人还在忙着。
    一时小厮承运进来报说大姐儿来了，杜正清看了看杜顺，这才想起来什么，便道：“多半是找你的，这丫头不知道又在打什么鬼主意！”
    杜顺笑笑，正欲说话却见杜若已经进来，“阿爹，二叔，这么晚了，你们还在忙，我给你们送吃的来了！”
    杜若说着让采莲将食盒摆在桌上，掀开一一将里面的东西取了出来，随后又将瓷盅里的汤倒进装面条的碗里。
    这羊汤高娘子下午就开始炖了，此时刚一打开顿时满屋子似都能闻到那扑鼻而来的香味。
    杜正清跟杜顺两人一起到了桌前，闻着肉汤的香味，再见到那碗里清汤面条上飘着青翠碧绿的青菜，胃口顿时被吊了起来。
    “二弟，今日沾了你的光，不然哪有这好吃的羊肉面可吃！”杜正清说着已经端起了一碗，倒了一点辣子油开始吃了起来。
    杜顺也笑着坐下来，端起另外一碗，先是试着吃了一口，“这个味儿正，想是这汤炖到了火候。”随后也没加辣子，直接吃了。
    采莲在一边便道：“可不炖到了火候了，高娘子下晌就开始炖了，说是准备明日做清汤羊肉哩。”
    “嗯，这肉炖的也烂，大哥，我今晚不走了！”杜顺说着连吃了几口，眼看一碗面条就快见底了。
    杜正清那边已经吃完了一碗，闻言笑道：“我看你是馋那口清汤羊肉了吧！”
    “还真让大哥说着了！”话落两人都笑了。乾坤听书网 .
    杜若给两人又各自装了大半碗，面条少，主要是汤。
    晚上吃的多了，怕是也不好消化。
    等两人吃完，杜若又让采莲吩咐下去，将杜二叔原先在家里住的屋子收拾一下，火盆先摆进去，等会再进去，屋子里也就热了。
    那边吃完面的杜顺听到杜若交代这些，便走了过来，“大姐儿，你还是先说说找二叔过来所为何事吧！你这样我还真有些不习惯，总觉得你又要打什么坏主意！”
    杜若确实有事，只是这会儿阿爹在这里，她也不好说，当即便道：“我心疼阿爹跟二叔这么晚了还在忙着，便是亲手做碗面也是应该，我能打什么坏主意！”
    杜顺听了这话便明白了，这是要背着大哥了，当下只点头笑笑，并未说什么。
    等杜若收拾好东西出了书房之后，不多会儿杜顺也找了个借口跟着出去了。
    杜顺出了书房没走几步，果然见杜若带着采莲在那边站着。
    杜顺几步走了过去，便问道：“现在可以说了，你这丫头有什么事还要背着你阿爹！”
    杜若见杜二叔果然来了，正欲说话却听他这样说，杜若想了想便道：“这事二叔可要替我遮掩些才是，我怕最后没什么事儿，阿爹反倒怪我！”
    杜顺也没跟她保证，只道：“说吧！”
    杜若见此这才低声道：“二叔，我想要杜家在清流的木材行跟新昌那边杜家香料铺子里近两年的账本，您帮我弄来呗！”
    杜顺不想她竟是要说这事，下意识便问道：“你要做什么？”
    这段时间，这丫头没事便来问自己这个那个的，都是同账目铺子间有关的事情。

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