第九百零二章食堂变化

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    转眼，正月十五已过。
    朝廷早早开笔，各大书院和私塾，包括贾家族学，自然也顺利开课。
    在家里，几乎玩了一个假期的学生们，很快就进入了族学规律又充实的生活状态。
    不过很快，他们就发现了不对劲的地方。
    族学食堂里的饭菜，海鲜的数量似乎多了不少？
    早饭的食谱里，竟然有海带汤？
    别看这玩意在现代随处可见，不管是菜市场还是超市都能买到，干的和鲜的都有。
    可在生产力十分落后的农耕社会，这玩意就是海边人家都不一定能够经常吃到。
    关键是，海带汤的味道相当甜美，很符合大乾人的口味。
    就连制作简易白糖，都能成为发家致富的暴利手段，在吃的方面就是京城百姓和普通官员，也就那样。
    族学里，真正的勋贵嫡脉子弟还是少数。
    除了贾家子弟和附学的亲朋子弟之外，出身勋贵家族的大多都是庶出或者旁支子弟，能够享用的家中资源并不多。
    也是如此，除了像是贾宝玉这样的学生之外，其余学生基本都是在族学食堂吃早中两顿餐饭。
    寄宿的学生，自然晚餐也在族学享用。
    族学食堂，可是贾蓉花了大力气规划筹建。
    自然不可能包给外人，甚至里头的厨师，水平都相当不错。
    通过庄子上提供的食材，制作出来的三餐不仅美味可口，而且外观也是相当漂亮的。
    当然，作为族学食堂收费一点不高，甚至比外头的小吃摊子都要便宜。
    眼下的族学学生，已经习惯了在族学食堂用饭。
    可真要说起来，限于生产力的原因，食堂能够提供的伙食，依旧是以素菜为主，荤菜不是没有，而是提供的量太少，只不过菜肴里的油水充足罢了。
    可就是如此，族学食堂的饭菜水准，比起绝大部分族学学生在家里享用的，不仅分量更足而且味道也更好。
    真要说起来，因为有赵姨娘的照顾，贾环这厮的生活水平，绝对属于一干勋贵家族庶子里，相当拔尖的。
    她们母子享用的，都是王夫人吃剩下的。
    王夫人虽然没有老太太那么奢侈，一顿饭起码十八个菜，而且各个都要色香味俱全。
    可作为荣府当家太太，一顿饭十个菜不过分吧。
    她表面上又在礼佛，一个人能够享用的菜肴有限，其余大部分都让赵姨娘还有大丫鬟们给分了。
    赵姨娘可不知道客气，起码都能弄到一盘子荤菜。
    有时候政二老爷留宿，伙食自然更好。
    贾环跟着赵姨娘，起码在吃食上并没有受到亏待。
    比起同为庶子的贾琮，可要强多了。
    贾琮没有钱打点大厨房，吃的虽然是份例饭菜，可基本都是白米饭以及青菜豆腐之类的素食，只是菜肴里不缺油水而已。
    可这样的伙食水准，放在贾氏宗族子弟身上，却是相当叫他们向往的。
    在勋贵圈子里，以豪富著称的荣府都是这样的情况，更别说其余勋贵家族的庶子以及旁支子弟了。
    总之，虽然不用为生计发愁，但是生说质量相当一般。
    如此，也不难理解当初贾蓉还没有整顿改革族学时，不少旁支子弟和亲朋子弟愿意附学，为的就是族学提供的免费点心。
    只能说，京城百姓的生活水平，并不如想象中好。
    也幸好，族学虽然扩张迅速，但是学生数量却才刚刚两百出头，宁府的庄子还能供养得起。
    本来，族学应该是族里的祭田供应的，只不过贾家的祭田都在金陵那边，也不知道被那里的族老如何瓜分去了。
    贾蓉也是懒得和金陵宗族扯皮，干脆就用宁府庄子里的出产，作为族学食堂的食材供应。
    像是什么养鸡场，养猪场之类的，此时的庄子上正在慢慢摸索经验，一时半会根本没办法提供充足的肉禽蛋类。
    贾蓉虽然有办法解决，却并没有出手的意思。
    那样需要大量的银钱投入，对于族学学生而言，并不是什么好事。
    当然，族学里的学生，绝大部分都是半大小子。
    正是长身体的时候，需要大量且丰富的营养吸收。
    加上还有不少的武课学生，以及所有学生的锻炼所需，充足的肉食以及蛋白质摄取还是有必要提供的。
    正好，津门那边开发海运，薛家还按照贾蓉的要求，组建了以支小规模的近海捕捞船队。
    随着被处理妥当的大海鱼，以及海洋食物源源不断输入宁府后厨，族学的伙食中自然多了海鲜一项。
    不仅早餐有美味的海带汤供应，中午则是新鲜的红烧鱼肉，还有清蒸水煮等等各种花样海鲜肉类供应。
    甚至像是海参之类的大补之物，也是有提供的。
    突如其来的大量鱼肉供应，叫族学学生们

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