第67章 明天的主题

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”这个字,指的就是水泡饭,可以看作是茶泡饭最早的雏形,这都是有文献记载的。”
    一边制作,还一边解释了几句茶泡饭来源。
    原本就浅淡的茶汤泡饭,此时竟然多了几丝古韵和文化气韵加持,看着更诱人了。
    …
    好奇的食客轻轻喝了口汤。
    浅淡的茶汤里不仅有海带高汤的甜味,还有一丝丝的麦香气,余韵悠长,清淡却又好喝。
    把肉和汤一起混在嘴里吃的时候,用生煎手法煎的鱼肉鱼皮每一寸都是匀称的颜色。
    一口咬下去。
    焦香的鱼皮底下的鱼肉滑嫩得几乎化在了汤汁里。
    汤汁混着肉,味道瞬间浓郁了,在叠加上吸满了汤汁的米饭,一口下肚,整个身体都暖了。
    “这跟鲑鱼茶泡饭完全不同!”
    吃过鲑鱼茶泡饭的食客一脸惊喜:“鲑鱼茶泡饭的表面有鱼油,而且很浓郁,而这道……虽然鱼肉,茶汤都很清淡,但是当米饭,汤,肉一起吃的时候,结合在一起的滋味就仿佛在嘴里融为一体…”
    这是无法形容的味道。
    就像是分则各自为王,合则天下归一,是一加一大于三的味道。
    不少原本只是为了薅羊毛的食客吃完后一下就犹豫了。
    这券要不自己留着吧?
    这家店味道也太好了,以后自己去吃的时候能提前预定其实也不错。
    …
    投票的地方有公证人员守着。
    来投票的食客逐渐增多。
    每一个投票的人他们都十分认真的检查。
    “嗯,每个店都是一票…”
    “苏氏御膳坊一票。”
    “一菜一饭一票。”
    “姜味坊一票。”
    “这些都是老店了,咦……一舟居酒屋,这家店好像是新店啊。”
    公证人员一边查看票,一边撕下了他们写好票的票根,投到了公正完的投票箱里。
    一开始看到许舟的店名的时候,他们还没当回事。
    可随着每一个人的票上基本上都有许舟店的时候,他们表情一下就变了。
    公证人员有些不敢相信。
    这是怎么回事!
    就算这家店好吃,可这个新店的得票率是不是也太高了!
    甚至赶超了老店!
    百分九十八啊!
    这是从来没有过新店达到的数据!
    怎么可能新店在第一天能获得百分之九十八这种恐怖的票数?
    当下次遇到人过来投票的时候。
    公证处人员开始询问。
    食客听到他们的质疑,却是毫不犹豫的回答:“这店超好吃。”
    “就这么说吧,他们店里的鲑鱼茶泡饭里的鲑鱼用的是帝王鲑。”
    “你知道帝王鲑是什么概念吗?而且他那道鲑鱼茶泡饭只卖一百二十一。”
    “这要放在苏氏御膳坊,不得卖上个两千八?”
    “他们店很多菜品种是限量的,所以食客自发愿意花钱收购那个福利券,三百的价格在你们福利范围内,不违规吧?”
    顾客一脸紧张。
    公证员十分无奈:“不违规。”
    确实不违规。
    福利在一定范围内就可以。
    第一天只看店铺的综合能力,包括人气,菜品,等多项能力。
    第二天才是主题菜品的水平。
    评分也会综合两天。
    既能考察人气,又从福利方面侧面展现店铺一定的经济实力,又能在第二天展现出店铺主厨的水准。
    许舟自然是不怕第二天的评分的。
    …
    在投票进行的火热的时候,第二天的主题才终于出来了。
    许舟手机嗡了一下。
    收到了一条淞南大学美食节主办方发过来的短信。
    【恭喜各位店主们,明天的美食节将会是主题模式,主题:廉价美食。
    廉价方便的速食美食大部分虽然不起眼,但如果在廉价的美食中让大家更有幸福感,是大家需要研究的课题。
    明天的分数会从多方面的维度来判断,会有淞南大学料理系老师们的评分。主要看菜品的出餐水准。
    廉价而更方便让人更容易携带的美食将会是明天的获胜者。】
    “廉价美食?”
    许舟看到这条消息的时候,思考了一下:“如果用速食汉堡肉套餐的话,虽然是廉价美食,但是却并不是方便携带。”
    “不过,有道菜可以。”
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