第十四章小苹果的节奏

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卤煮的还开的哪门子会？
    ......
    是啊，开个啥会啊？姚远是有点馋了，把会场定在了甘机口西面的西北村。
    这个西北村可不是瞎叫的，不知什么时候这里聚集了大量的维族人，可能是这里距离他们的驻平办事处很近吧。大量的西北人就在这里租房定居了，不宽的小马路两边，低矮的平房连成了片，那些西北人就在街边卖起了羊肉串、炒面片等民族风味小吃，规模大一点的就干脆开起了民族风味饭店。
    于是久而久之，大家就约定俗成的把这里叫做西北村了。
    西北村是越到夜里就越热闹，烤羊肉串的炉子就在街边，一字排开。这个时候烤肉串，根本没人用现成的碳，那个玩意贵不说，还没地方买去。而且直接找来大块的木材，点火就烧，烧到差不多的时候，再把明火扑灭，就是现成的碳了。
    每到天一擦黑，就见街两边火光熊熊，接着就是西北口音的吆喝声不绝于耳：“烤好嘞、烤好嘞、西疆的羊肉串，不香不要钱喽。”
    没法不香，那羊肉串在火上一烤，油汪汪的滋滋作响，再把孜然、辣椒面一撒，味道弥漫了整条街，让人闻见就走不动道。
    姚远就是馋了这一口了，后市的市容管理那么严格，别说市里了，就连整个六环内，都不准动明火烧烤，烤箱里或者电烤炉里烤出来的羊肉串根本就没有灵魂。更何况这里的什么炒烤肉、拌面、烤馕都是西疆当地的厨子掌勺，风味绝对是正宗。
    不只是厨艺，就连食材、原料也是十分的地道。为什么呢？早上姚远天不亮就出来跑步，经过这里时居然看见有个维族老汉在胡同里放羊！
    可不是一只两只羊，那是一大群羊啊。这可是在平成！平成的二环外三环里啊。好吧，现在三环还没有完全修通，可是那也是三环里啊。
    早早的就收了摊，有黄毛那两个兄弟帮忙，收摊快得很，锅里的东西也都卖空了，时间才十点多，今天是周
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    末，来吃卤煮火烧的人明显比以前多了些。
    先是回家略微洗洗涮涮，换了件新买的老头衫，姚远借着开会商量事，就把这哥五个带到了西北村，就想好好大吃一顿羊肉串，喝上点小啤酒。
    来到这个世界整整一周了，也算挣下点钱，必须得好好犒劳自己一把，吃点好的。不是说卤煮火烧不好，而是整天守着那口大锅，已经给他熏的够够的了，今天死活得来点不一样的。
    黄毛他们显然是这里的常客，居然会用维语跟饭馆的老板打招呼。
    也是哦，不管那种语言，人们最先学会的肯定就是：你好、谢谢这两个单词，当然必须还有一个，那就是骂人的话了。这是常情，少有例外。
    这不刚刚坐下，姚远就兴致勃勃的跟黄毛讨教着：“谢谢怎么说？”
    “热合买提”
    “那骂人的呢？”
    “阿囊死给。”
    ......
    不是该说正事吗？你学这个干啥呢？
    羊肉串上来了，大块的羊肉泛着油光，透着西北人的豪爽，这里可不是街上小贩买的那种用自行车辐条串出来的小串，而且用特制的铁签子穿出来的大串，比街面上那种大了一倍都不止。
    过瘾呐，姚远也不顾别人的目光，风卷残云就是一整串撸进嘴里，再抄起瓶子，一口气就是半瓶啤酒，酒瓶子往桌上一墩，嘴里就来了一句：“爽啊！”
    黄毛在一边冷冷的看着他：“孙贼！你丫再拿搪，我特么抽你！”
    好吧，黄毛哥，你牛掰，你说了算，咱说正事！
    转头看着老幺，这位脸生，以前没见过：“您是老幺吧，上过厨师学校？学了多长时间？进厨房工作过吗？”
    “在技校学了三年，毕业去了长征饭馆，干了也就俩礼拜。”老幺老老实实回答着，老幺长得细长细长的麻杆一样，一双小眯眼，总是没睡醒的样子。
    “才干了两个礼拜？为啥啊？”姚远就好奇，就算是实习也得最少一个月啊？
    “丫偷看女服务员换衣服，被开了。”旁边的奎子乐不可支，抢着回答。
    “放屁，老子是走错更衣室了。”老幺顿时脸都红了，有点急眼。
    “别闹啊！说正事呢。”黄毛在旁边来了一句，声音不高、语气很平淡，但是两个人听了马上就收敛了。
    “这样啊，那就是跟没经验一样，不过总算比他们俩强点，仨人干应该够了。你们找的地方在哪？”姚远也认真了点，最起码坐的端正了些。
    黄毛指着奎子说道：“他们家的地方，就在西城门内是个四合院，以前被人占了，政府刚刚给收回来，发还给他们家。院子空着没用，他们老爷子也同意拿出来开饭馆。”
    姚远就惊了：“西成门内？那可是个好地方！”不禁就又看了看奎子，这位奎子不简单啊，家里还趁这么一个地

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第十四章 小苹果的节奏

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