第一百六十四章 厨艺擂台大赛

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,给红旗美食村再带一波流量,算是给春节假期市场做个预热。
    就没想到,把事情捅到刘能兴那里以后,这件事情就被弄得有点大条了。
    刘能兴专门去拜访了常老爷子,不知怎么鼓动的,事情就有了根本性变化,一场厨艺交流会,就变成了一场大型的平城烹饪协会的擂台赛!
    还跟平城电视台生活栏目联系了一把,结果电视台这边也正愁没有什么好的素材,如今电视台被那些自媒体冲击的也挺厉害,节目收视率是一路走低,人家也想弄个什么爆款节目呢。
    厨艺擂台赛,多么好的一个引人眼球的噱头,这些个名厨本来就自带流量,而名厨后面的那些个知名餐饮店也足够吸引眼球,一个破网红去这些名店里面探店做个吃播,还能有上十万级的播放量,咱们本土电视台如果做一个这些餐饮店之间的名厨直接pk节目,这个节目只要做的不是太拉胯,估计一旦播出想不火都不行!
    如果能抓住了机会,做好了剧本,好好导演一下,在节目里制造些人为的冲突,这就比那些傻白甜、二了吧唧的选秀节目强太多了。
    各个餐饮店为了打自己的知名度
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    ,没有道理不参赛,到时候只要找那些江湖地位差不多,经营风格类似的餐饮店,分好组,两两的捉对厮杀,一下就能做出最少十几期节目,这半年的主打内容就算是搞定了。
    但是还有两个问题不太好解决,就是刘能兴坚持这个大赛是自己的原创,比赛场地也必须得放在名不见经传的红旗村中心厨房举办。
    另外一个难题就是怎么给这些参赛选手选择对手。各家店的经营风格千差万别,就不说那些重量级的非物质文化传承人里面,什么烤肉、爆肚之类的,这些风格迥异的出品类型,如果凑到一起就没法比较。
    除去这些,平城烹饪协会大旗下的各大菜系都全了,如果是比赛的话,每个菜系都有自己的拿手绝活,闽厨的一道佛跳墙跟川菜里面的一道宫保鸡丁如果怼在了一起,这可没法简单的就评出一个高下。
    作为节目主持人、同时兼任项目策划人的成蕊,今天来到红旗村,就想先解决第一个问题,考察一下这个红旗村的厨房到底适合不适合举办这次大赛。
    虽说烹饪协会的常老爷子已经拍了胸脯,说这间厨房非常合适,硬件软件上都完全没问题,但是以成蕊的严谨风格,不到现场亲自考察一下,那是绝对不放心。
    毕竟承办这个比赛的厨房除了对厨具炊具等硬件方面有要求以外,还得能适合电视转播,另外还得有个像样的餐厅供评委使用。
    姚远早就知道她们的来意,早早的就在厨房等着。等看到刘能兴小皮鞋锃亮,头发梳的溜光水滑的走了过来,忍不住就想笑。
    带着主持人成蕊,还有另外几位工作人员,看完了楼下的厨房,又带他们到了二楼餐厅看了看,成蕊表示挺满意。
    能不满意吗?别看咱这是个乡村厨房,这个厨房可是出自咱姚大厨精心设计,二楼餐厅也是那位关大设计师亲自出手给做的指导。
    请这位成蕊大美女和诸位客人坐下,又吆喝着乐乐,让给上几样点心水果。
    不一会乐乐带着一个小兄弟就端上来几样点心,还有一个切的漂漂亮亮的水果拼盘,摆在了桌子上。
    姚远有点兴奋搓着手问刘能兴:“怎么样,这个比赛章程定了没有,我要求代表我们红旗村中央厨房,第一个报名参赛!”
    还不等刘能兴回答,旁边的韩明、韩大厨就也开了口:“姚总,您是行政总厨,参加这种比赛好像不合适吧,到时候你万一有个闪失,输了比赛,那咱们整个红旗村的面子可就都被丢光了,不如让我来吧,我是这个中心厨房的厨师长,参加比赛才是理所应当的。”
    姚远呆了一下,等反应过来差点把鼻子都给气歪了,你个韩明不让我参赛,就是怕我给村里丢脸?!
    这话你也能说?!还是当着人家电视台的美女主持人的面?
    就哀叹:世风日下、人心不古啊!
    (本章完)
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