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顾宁打趣儿：“这么一个俊俏的小哥儿对我动手动脚，不怕别人多想哦？”
乐哥儿无奈，他正在检查阿旺和小米，听到好友还有心情开玩笑，更加放下心来。
回到店里，阿信也刚下学回来。
最近下学后他都是自己回店里。
今天回到店里后，他一如既往的先写作业，没发现与往日有什么不同。
只是店里只有小牛哥哥一人，平时这时候都该回家了，乐哥哥也没回来。
再过一会，顾宁他们一起回来了。
阿信几日不见哥哥，高兴的立即扑上去，抱住顾宁撒娇：“哥哥！”
“我好想你啊！都好几天没见你啦～”
顾宁差点被赚翻，他抱住奶呼呼的阿信蹭蹭：“哥哥也好想你啊！”
心底无事天地宽，担惊受怕的一天过去，几个人中午都没顾得上吃饭。
难得人这么齐全，顾宁心情也好，心情好的时候就得下馆子。
和记面馆的招牌红烧狮子头一绝，几个人吃过一次后就再也忘不了。
和记面馆，红烧狮子头要了两份，还要了一个粉蒸肉和红烧肉，都吃肉就对了。
那伙计给众人推荐道：“我们新上了一道千张炖豆腐，味道不错，客官要不要试试？”
小牛：“千张炖什么，豆腐？”
他自己就是卖豆腐的，还要在外面点豆腐吃？
顾宁拦住小牛，冲伙计笑笑：“来一份，再要六份臊子打卤面。”
“得咧！”伙计给几人倒上水点菜去了。
“为什么我们还要在外面买豆腐吃啊？”小牛不解，乐哥儿也微微疑惑。
阿信捧着杯子喝一口水：“哥哥肯定想看看外面做的好吃，还是他做的好吃。”
顾宁道：“没错！”
劳动人民的智慧是无穷的，与其闭门造车，不如看看大家能给他带来什么惊喜。
一会，千张炖豆腐上来了。
里面简简单单就两样，其他什么食材都没放，千张和豆腐切的都很大块，应该在火上炖了有一段时间了，千张和豆腐都变了颜色。
顾宁夹了一块豆腐，颤巍巍的豆腐散发着热气，汤汁都浸入到里面去了。
又烫又鲜的豆腐，顾宁咬一口后微微眯眼，用的是高汤。
“唔，很好吃哎！”
大家听闻，纷纷动筷子。
“吃的时候小心点，烫舌头！”顾宁吃完豆腐，再夹一块千张，薄薄的千张比豆腐更入味。
乐哥儿给阿旺他们各夹了一块，小牛也给阿信夹一块：“小心烫！”
宁哥儿说的没错，味道果然很惊喜。
小二把菜都上来后，顾宁真心夸奖：“谢小二哥的推荐，果然很不错！”
见顾客喜欢自家的新菜，小二哥也很高兴。
顾宁道：“这千张这样太薄，若是打成千张结，口感会更好。”
顾宁说着，还拿了阿信的手帕示范了一下。
小二愣了一下，见顾宁的神情不似开玩笑，便道：“好，我会转告掌柜的。”
小牛再夹一口，豆腐烫的他吸气也不舍得吐出口，他咽下去后问：“若是掌柜的不听呢？”
“不听不听呗！”顾宁一口面下去，整个人舒爽了。
“做了不一定有结果，但是不做肯定没结果！”
乐哥儿觉得有趣：“若是听了呢？”
顾宁：“若是听了，他家千张卖的更好，我们生意也做的更好！”
阿信天天听顾宁给喜姐儿讲这套东西，他抬头：“哥哥，这是不是就是你说的双赢？”
顾宁：“阿信真厉害！”
阿旺和小米也满眼崇拜的看着顾宁，顾大哥/顾宁哥哥懂得真多呀！
都长林在书房内思考良久，半晌提笔在纸上写了下“善堂”二字。
然后以后在下面加上几个名字：县衙、顾宁、朱员外......后面几个名字正是那日一起吃饭的几个乡绅。
都长林不是考虑过，单独由县衙来办这个善堂，但是朱万全这么主动的发现这个问题，不如干脆让朱员外也来参与一下好了。
都长林简单核算了一下款项，数目超过县衙的预算了。
他放下笔，是时候去各个乡绅家喝个茶了。
都长林带上长京城带的几样点心，又上顾家买了几样豆腐，直奔朱万全家里去了。
朱万全这几日休沐也不往外跑，生怕顾宁来找他的时候错过了。
结果顾宁没等来，等来了新上任的县令都长林。
他一看到都县令带来的豆腐就眼角一挑，感觉自己这段实在是跟豆腐犯冲。
朱员外看到县令居然亲自登门拜访，立即出去迎接，让人奉上了他今年得的新茶白毫银针。
白毫银针芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银，冲泡后在水中根根分明，甚是赏心悦目。