2吃一口鲜气

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    最后，王玉端来的是各吃，还有四小杯酒……
    透明的玻璃杯，最多一两的量，杯底还沉了一个青梅。
    杯中酒，我只通过观感和鼻子闻，就包含了好酒的透，清，香，冽，酸，甜……
    而那碟各吃，就是一个煎蛋，四个碟，四个人，一人一份。
    只是，这份煎蛋，太美了，美的就像，翡翠白菜一般，白玉的蛋清，黄色的蛋黄，像满清朝珠一般润泽饱满……
    一元硬币大小的南美车厘子，衬在一边，红紫色的浆汁，混合盘底的几滴赤色酱油，融合在一起，一种独特的香气，扑面而来……
    老李，“这份油荷包蛋，光闻着就流口水，肚子叫呱呱了……”
    老虎，“这……蛋怎么下嘴啊，太美了，我真不忍心插开它，破坏这完美！”
    龙三，“最简单的食物，最简单的烹调，竟然能做成这么好看，这真是厨艺，把鸡蛋做成了艺术品……”
    王玉“食物就是用来吃的，趁热吃，凉了口感就差了……”
    “对，对厨师最好的赞誉就是把菜吃完舔盘！”
    我夹着蛋，一口咬下去……
    “噗”，我似乎听到一声轻响，在口里炸开……
    我赶紧闭上嘴，因为，有一口鲜气，从鸡蛋里，喷薄而出……
    我四下一看，老李他们一个个也是闭住嘴巴，生怕跑了这满嘴的鲜气……
    这口鲜气，像是一个精灵，先是在嘴里打了转，似乎想要突破，接着顺着喉头，一路向下……
    感觉鲜气入了肚，我这才用鼻子呼了一口气……
    四个人吃完了蛋，都把盘舔了……
    因为太好吃了，味道绝了，可以说是人间至味！
    我吃了几十年的饭，几十年的鸡蛋，也没吃出一口鲜气。
    那煎蛋，融合了果香，油香，酱香，生气，还有甜味，山中的气息，泉水的澈……
    王玉笑道，“这种山鸡蛋，一个月，我们最多可以采到十几枚……煎蛋的专用香油，一年，只能买到一斤……酱油，更少，更难卖，每次只能用几滴……智利的车厘子，算是好买的，也要年前下单预定……所以……”
    我点点头，意犹未尽的，端起酒杯，“青梅煮酒……这也不是凡品……”
    王玉，“嗯，杏花村的老酒，龙门的梅子，梅里雪山的冰水，埋在梅树下，三年酿一小坛……”
    老李摸摸肚子，“这酒太开胃了，上饭吧……”
    王玉端来了四碗米饭，一碟神淹黄瓜扭子。
    老虎吃了一勺米饭，“嗯，好米，像是黄河边的味道……”
    王玉点头，“高青香稻，纯黄河水种的，一季能买到五十斤，多了地里产不出来……”
    我吃了口黄瓜咸菜，“这小黄瓜，太嫩太脆，微辣，又甜又咸……”
    王玉，“嗯，东古耗油，老赵庄的酱油，青海青盐，加拿大的枫糖，景洪小米辣，还有大庙的泉水，当天淹当天吃，不能过夜的……”
    四个人吃的盘干碗净，王玉撤了桌子，端上一碟点心，还有茶水……
    “这是菊花酥……”
    “做这个花瓣太费事了……”
    “嗯，费手工，手巧还得细心，性急的可做不了！”
    这个点心，跟菊花似的，花瓣又细又多，很容易不小心拿碎了，破了造型，就属于次品了，没法上炉了。
    白色的茶碗，绿色的茶水，泡的是菊花，配上粉红色菊花酥，看着就美了……
    我们四个，又预定了十天后的，一人一天的席口，这才心满意足的散了席，各回各家……
    回到家，我就把我吃饭的图片，视频都上传了……
    结果，群里的馋熊们，杠上劲了……
    “这个店，厉害了，拿着衣云水刷锅洗碗……”
    “赞赞赞……店里的锅，德国的，牌子，自己百度……”
    “墨西哥，秘鲁，南寒，青海，新疆，重庆，鲁岛……盐的品种，真全啊……”
    “……这煎蛋……怎么有种玉石的感觉，不是假的，只能看，不能吃吧？”
    “一盘毛豆花生，四小凉盘，四个正菜，四碗米饭，四杯小酒，一碟咸菜，一碟点心，一壶茶，只有一个硬菜，见肉的，剩下的都是些青菜蛋……这四千大洋，花的不大值啊……”
    我一翻身，在网上回了一句，“你看见的是我让你看见的，其中的感觉，只有去了，吃过才知道！不信你去，不好吃，哥给你报销！”
    老李也回了一嘴，“我去吃了一口鲜气……冲脑门子的舒坦！”
    老虎，“嫌贵，也定不上，我都排到两周后了！”
    龙三，“好吃就不贵，省钱，可以买榨菜就馍馍……”
    老李，“榨菜好像也有一百多的……”
    底下又回的，“盐也不便宜，秘鲁的，一百多一小袋……”
    “馍馍也

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