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第568章你年轻，多跑一趟(第1/2页)
两人各端着两碗调好的蘸料回到桌前。
火锅咕嘟咕嘟滚着，热气氤氲。
江沅捧着伙计调的蘸料。
碗中芝麻酱混着些许腐乳的咸香，撒了翠绿的葱花与香脆的花生碎，还有些其它调味汁。
他迫不及待夹起涮好的肉往蘸料里裹。
江三爷则端着自己亲手搭配的蘸料，面上不动声色，心底暗自揣度。
他凭着多年做菜经验，东舀一勺西添一点，将数种调料混在一处，香气也杂糅在一起，可究竟滋味如何，他自己心里也没底。
他矜持地拿起筷子，轻轻蘸了一点送入口中。
下一瞬，江三爷的眉头几不可查地蹙起来。
咸甜酸涩辣搅作一团，口感怪异得很，非但没有好吃，反倒显得齁腻杂乱。
他默默放下碗，云淡风轻，仿佛只是寻常尝味。
江沅已经动了嘴。
他夹起一块涮得鲜嫩的羊肉，在自己那碗蘸料里一滚，红油与麻酱均匀裹在肉片上，送入口中后，震惊地睁大眼。
“唔唔唔！好吃！师傅您快尝尝！这个卷！”
江三爷望了眼徒弟的蘸料，又看了看自己面前这碗难以下咽的混合物。
他终究是拉不下脸去找伙计。
江三爷清了清嗓子，故作随意地朝江沅抬了抬下巴。
“你那碗，给我尝尝。”
江沅一愣，虽有不解，还是乖乖把碗往前推了推。
江三爷伸过筷子，蘸了一点送入口中。
绵密鲜香，咸淡适中。
麻酱的香与腐乳的咸鲜相得益彰，花生碎与葱花又添了几分层次，与自己那碗简直是天壤之别。
滋味一对比，江三爷脸上更挂不住了。
他尝完后，非但没有把碗还给江沅，还抱着不撒手，理所当然道：“你这碗不错，归我了。”
江沅：“？”
他目瞪口呆看着自家师傅霸占了自己的蘸料，半天没回过神来。
方才是谁一本正经说不用帮忙，是谁信誓旦旦说所有调料都认识？
现在居然直接抢徒弟的蘸料？！
过分哦！
江沅张了张嘴，半晌才挤出一句。
“师傅，那是我的……”
江三爷眼皮都没抬一下，夹起一片涮好的羊肉，稳稳当当蘸进抢来的蘸料里，裹上一层，慢悠悠送入口中，神情惬意。
“你年轻，多跑一趟不碍事。”
江沅：“……”
他看着自家师傅吃得心安理得，欲哭无泪，又十分无奈。
算了。
谁让这是他师傅呢。
江沅重新拿起空碗，颇为不好意思地再次走向小料台。
方才已经麻烦过伙计一次，此刻再去，江沅脸上微微有些发烫。
好在伙计十分热情，见他过来，丝毫没有不耐烦，笑着上前。
“小公子可是还要调蘸料？”
江沅点点头，有些窘迫。
“麻烦小哥再帮我调两碗，一碗跟刚才一样，另一碗……稍微辣一些。”
“好嘞，您稍等。”
伙计手脚麻利，很快将两碗蘸料调好。
一碗鲜香麻酱口，一碗多加了茱萸红油，看着红艳诱人。
江沅连声道谢，端着两碗蘸料快步回到桌前。
见自家师傅惬意地涮着肉，配着抢来的蘸料吃得津津有味，一时之间竟不知该气还是该笑。
“唔，咱们怎么就没想到这种吃法。”江三爷把肉片塞进嘴里，鼻腔都是火锅的热气。
这种吃法只需要切肉洗菜，让食客自己煮，厨房还省心，多方便啊。
江沅听了小声嘀咕。
“那您没想到的还多着呢！”
桃源居那么多好吃的，哪个是外头先想到的？
他没好意思直接跟江三爷顶嘴，拿着筷子欢快地吃肉片。
唔！这个牛肉片好香！
唔！羊肉卷好嫩！
唔！这个辣锅好麻好麻！
唔唔！！骨汤有点好喝！
锅子里的羊肉卷牛肉片见了底。
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江三爷筷子顿了顿，目光自然而然转向桌上其他还没动过的菜品。
这一看，他眉头悄悄锁了起来。
白瓷盘里摆着的东西，他竟大半都不认得。
一盘黑褐色、褶皱成片的东西，看着软韧又粗糙。
还有团雪白雪白，细腻得像糕泥一般的物事，装在干净的瓷碗里。
另有暗红成块的，还有嫩黄卷曲，看着脆生生的……
江三爷在望天酒楼掌厨几十年，寻常猪牛羊肉，鸡鸭鱼虾见得多了。
眼前这几样别说下锅烹饪，他连名字都叫不上