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酥里嫩，焙面吸汁入味，是豫菜中“软熘”技艺的代表。
炸紫酥肉：以猪五花肉经煮、腌、蒸、炸而成，外焦里嫩，肥而不腻，因使用紫苏叶腌制而得名。
煎扒青鱼头尾：开封传统技法，取青鱼头尾煎制后扒入味，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，闻名中原，康某为就曾题字“味烹侯鲭”赞誉此菜。
牡丹燕菜：洛阳水席头道菜，以萝卜丝、火腿、海参、绿豆粉勾芡而成，酸辣开胃，软糯丝滑，象征“辣不见椒、酸不见醋、清汤不见油”的豫菜境界。
（本章未完，请点击下一页继续阅读）第四百零四章苏长青：信你们会赈灾，还不如信母猪会上树(第2/2页)
汴京烤鸭：北宋宫廷名菜，用枣木炭烤制，皮脆肉嫩，肥而不腻，搭配高炉烧饼与荆芥，是豫菜中“烤法”的代表，传说为北平烤鸭的前身。
炸八块：将整鸡切八块油炸，外酥里嫩，撒花椒面食用，是开封夜市常见风味。
清汤鲍鱼：以鲍鱼与草菇炖煮，汤清味鲜，体现豫菜“以汤提味”的烹饪精髓。
套四宝：开封绝技，将鸡、鸭、鸽、鹌鹑层层套制，炖煮而成，食材丰富，工艺复杂，是豫菜“融汇四方”的体现。
酸辣乌鱼蛋汤：以墨鱼卵腺体为主料，酸辣开胃，是豫菜中独具特色的羹汤。
桶子鸡：开封传统卤制名菜，选用土鸡，经腌、煮、晾等多道工序，咸香脆嫩，越嚼越香。
除了这几样名菜之外，还有开封小笼灌汤包，道口烧鸡等等。
苏长青看着这琳琅满目的佳肴，并未生出多少口舌之欲。
相反！
此刻的苏长青，真真切切的体会到了“朱门酒肉臭，路有冻死骨”这句话，是多么的血淋淋。
眼下！
豫南大旱，老百姓食不果腹。
多少老百姓抢着吃树皮，啃树根。
吃观音土！
面黄肌瘦！
尸骨累累？
别说是什么大鱼大肉了，就是有一口能够果腹的吃食。
他们都愿意付出一切。
长在乡间的狗尾巴草，都因为其与小米是近亲，而被饥饿的老百姓吃了个干净。
更别说是眼下这些菜肴。
要知道！
这些菜想做的好吃，工序是必不可少的。
食材也是要极为新鲜的。
在外界饿死人的情况下，这些官员还鼓捣出这么一桌子丰盛的菜肴。
苏长青又怎么可能不愤怒？
只见苏长青冷冷一笑，他将两只手上的白手套脱下。
并没有急着坐下！
目光扫视了在场所有人，苏长青没有动筷子的打算。
“诸位！”
“我苏长青这人，向来是快人快语！”
“今天来这里，也不是为了吃什么！”
“说到底！”
“不过赈灾罢了，豫南大旱、饿殍千里。”
“我苏长青再不是人，也做不到在这个节骨眼上。”
“大吃大喝！”
“今天，我只有一件事想问一问诸位。”
“贵部在我方运输物资的路上设置关卡。”
“是什么意思？”
“还是说诸位，并不想赈济我豫南省受灾的老百姓们？”
苏长青的一双虎目，扫过了在场的这些人。
气氛！
瞬间变冷。
“咳咳！”
“苏将军别急，别急！”
“赈灾之事，我们也是极为忧心的。”
“不过豫南省的灾民数量庞大，其中各种关系更是盘根错节。”
“在哪里赈灾！”
“如何赈灾！”
“如何安排赈灾！！”
“如何避免动乱，都是需要组织与协调的。”
“牵一发而动全身！”
“最重要的是，这赈灾之事，我想政府机构足以办到。”
“以政府牵头进行赈灾，方是合乎程序与规范的。”
“军队保家卫国！”
“政府保民安邦！”
“各有职业！”
“这也是我们设置路障的原因，设置路障不过是为了避免出现更多动荡、更多问题。”
“像眼下这般大灾，一个不慎就可能引发轩然大波。”
“不得不防！”
“至于贵党转用之物资，我想由我党的接手。”
“再进行统筹安排！”
“方为上策！”
“贵部只需要将豫南省紧缺的物资运过来，交给我们处理就好。”
“军队有军队该做的事情。”
“想必苏将军也不愿意因为贵部军队擅自闯入我部辖区。”
“导致两党之间的合作出现问题吧！”
“这可不利于民族抗战之统一战线啊！”
“苏将军！”
“您认为呢？”
秘书处的张秘书，笑着看向苏长青。
他认为自己说的这番话没有什么毛病。
“你的意思是！”
“我们只管运物资过来，分发物资给灾民的事情。”
“交给你们处理就行？”
苏长青瞥了一眼这个张秘书，冷冷问道。
“苏将军！”
“在我们看来，这是解决豫南大灾的最好方式。”
“有我方政府行政机构出面，绝对能避免出现因大旱而造成的惨剧。”
“眼下豫南最需要的是粮食，是各种物资。”
“而不是两党摩擦后，爆发的战争！”
“苏将军，你只需要相信我们就好！”
“我们一定……”
张秘书长话还没说完，苏长青便直接挥手打断了此人的话头。
“不！”
“我不相信！”
“信你们，不如信母猪会上树。”
此言一出。
所有人都傻了眼。
……