第604章有钱人的生活就是这样朴实无华且……枯燥

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    第604章有钱人的生活就是这样朴实无华且……枯燥
    等上菜的间隙，段语嫣也给周砚简单介绍了一下这家开在海边，远离闹市的黎记海鲜大排档。
    先前停车的时候，周砚便看到那坝子上停满了各式豪车。
    从外边排挡进来，客人的穿著打扮也是颇为华贵，女士们背的包不是Iv，就是爱马仕。
    以周砚多年的探店经验来看，这种店指定是有些说法的。
    有钱人不傻，吃东西相当讲究。
    既然能容忍大排档的环境，那必然是在味道、食材上有让他们非常满意的点。
    这家店开了四十年了，一直开在这个渔村里，规模扩大了一些，也翻新过多回。
    不过很显然，相比于老庄经营的那些高端饭店，大排档在装修上的投入要更为吝啬一些，或者是老板觉得不需要在这方面投入太多。
    这倒也是另一种经营思路。
    周砚吃过很多这种店，一般来说，老板确实是有些本事在身上的。
    反正就这样，你爱来来，你不来，也一样有人来。
    大部分情况下，这种店的老板都是装货，说话贼有意思。
    周砚还挺爱探这种店的，视频会更有趣，也更有话题度。
    人生的真谛嘛，在于装逼。
    人家手艺好，生意好，装一点也是情有可原的。
    服务员端著一个托盘进来，上的第一道菜就是经典港菜避风塘炒蟹。
    周砚定睛瞧去，大白瓷盘，蟹壳油润枣红，周身裹满细密浅金蒜酥，豆鼓褐点、暗红椒段零星散落，干爽无汤汁，蒜香裹著蟹香已经扑鼻而来。
    【一份极其不错的避风塘炒蟹】
    鉴定给出的评价相当高。
    第一道菜，便将这个大排档的实力展露无疑，确实是有些说法的。
    「段小姐，你好久没过来吃东西了，听说你带朋友过来，我亲自下厨给你们炒了个避风塘炒蟹。」一道爽朗的声音从门口响起。
    周砚回头，便瞧见一个铮亮的光头进门来。
    定睛一瞧，是个光头的老爷子，穿著一件对襟的唐装短袖，脖子上挂一金链子，手上戴著劳力士的大金表，脚上穿双牛皮拖鞋，胸前的扣子打开了一颗，露出了一角纹身，瞧著像是一把关公刀，迈步进门，气场十足。
    段语嫣看著来人，笑著起身道：「黎叔，你还亲自下厨啊？我爸上回来都没吃到你炒的蟹，那我们今天有口福了啊。」
    黎叔笑呵呵道：「段先生上次来，我出海钓鱼去了，下回让他提前打个招呼，他要吃炒蟹，我肯定要给他炒的嘛。」
    「黎叔，黎记的老板，香江最会炒蟹的老板之一。他们家，我从小吃到大。」段语嫣笑著给周砚他们介绍道。
    「黎叔。」周砚和夏瑶也微笑招呼道。
    黎叔目光落在了周砚身上，眼中多了几分审视：「靓仔，你就是这届美食节的最佳厨师啊？」
    「对，侥幸获评。」周砚点头。
    「厉害哦，年纪轻轻，把那么多大厨都比下去了，我们香江那么多大厨都不如你咯？」黎叔看著他说道。
    「评委评的最佳厨师，我也没办法拒绝咯，毕竟评委基本都是香江人，我一个年纪轻轻的川菜厨师，认识的评委可能还没黎叔多是吧？」周砚微微一笑，顺著道：「也就是黎叔没参加，你要参加的话，说不定就轮不到我了。」
    黎叔闻言一噎，这小子说话还真是一套一套的，说起话来夹枪带棒的。
    不过这表演赛香江的地界上，评委多是香江餐饮界的名人、老板和美食家，要说黑幕，确实怎么也轮不到这小子。
    「来，你尝尝我这个大排档的招牌避风塘炒蟹如何。」黎叔说道。
    「黎叔做的这个炒蟹，不用吃都知道好吃，能让段小姐从小吃到大，味道肯定不会差的啦。」周砚笑道。
    这黎叔不是冲著段富婆来的，是冲他来的。
    他丰富的探店经验果然没错，这家大排档的老板也是个装货。
    看样子是对他这个年轻人力压一众香江大厨，拿下最佳厨师不太服气，亲自掌勺炒了这道避风塘炒蟹，想要为香江厨师界扳回一局。
    段语嫣也看出来了，见周砚说话弯酸，一点亏都不吃，反倒是黎叔被他阴阳怪气了两句，也就没急著开口，重新坐下，饶有兴致地看著。
    有意思，这不比炒蟹精彩啊。
    夏瑶看了眼周砚，没说话，周砚和一般年轻人不一样，他脑子转得快，而且不吃压力，跟她爸和外公都能玩得到一块的人，而且说话办事也很有分寸。
    「黎叔，我抓的那个大螃蟹，你炒在这里面了吗？」周沫沫忍不了一点，满眼都是对自己发现的那只大青蟹的关切。
    黎叔看著周沫沫，目光柔和了几分，温声道：「你说的是那个一斤出头的青蟹是吧？
    对，一起炒了！

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