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然而……
泡椒的酸辣一下在嘴里炸开，在咸酸味的搭配下，辣味并没有这么刺激，反而有种恰到好处的感觉。
在这样多重的刺激下，张老爷子快速的开始吞咽口水，脆嫩鲜爽的口感完全不像是腌制过的芦笋，可芦笋之中爆出来的泡脚汁，却说明了这个芦笋泡得很完美！
居然入味了！
泡椒的刺激搭配这芦笋特有的清香让人欲罢不能！
咀嚼了一会儿，张老爷子才舍得将这美味咽下，奇怪的是，一般吃完辣的东西，嘴里还会残留火辣辣的感觉，可这泡椒芦笋却不一样，咽下后从喉咙到嘴，散发的都是芦笋的清甜气息。
这种感觉就像……刚才的泡椒是梦幻一般。
可身体暖融融的感觉却告诉张老爷子，他吃的真的是辣味的芦笋！
梦幻般的手段！
“果然是好东西！”
张老爷子吃了好几口饭，又开始往嘴里送泡椒芦笋，看得旁边不少人都开始咽口水。
酸辣的东西往往就是有这样的魔力，能让人一下就爱上，并且欲罢不能。
餐馆瞬间安静了下来，只剩下几个点了泡椒芦笋的选手，在那‘嘎嘣嘎嘣’的咬出清脆旋律，莫名有种禅意弥漫在餐馆之中。
对于张老爷子来说，芦笋不芦笋的一点不重要，最关键的是泡椒！
他口味一向比较重，想泡椒这样又酸又辣又咸的东西，最符合他的胃口，特别是泡椒炒肉末，那简直就是一道下饭极品。
小小的一勺子，就能让张老爷子吃下大半碗的饭，关键还很开胃，只要有泡椒在，他吃的饭绝对能比平时多一倍。
可唐辕餐馆里面的餐点，大多偏清淡，虽然很美味，但也张老爷子还是觉得不是他的菜，一般来餐馆的时候，大多都是吃麻辣火锅，或者是麻婆豆腐。
可一直吃也不是个办法不是，这才减少了来餐馆的次数，并且让自家孙子帮他看着，有新菜就叫他。
一听到有泡椒芦笋，张老爷子那叫一个激动，立马大手一挥，“小猴子，给我来一份泡椒芦笋，一碗米饭！”
“好的，稍等。”
点餐的工作，唐辕直接交给了张炀，可以预见，今天应该会有不少人点这道泡椒芦笋。
可为了芦笋的新鲜，唐辕必须现采现用，这样才能保证清甜的味道，以及香脆的口感。
割了不少的芦笋，唐辕并没有整根拔起，而是只掐了顶上最鲜嫩的地方。
他这里的芦笋和外面那些不太一样，掐了尖就不会再长，美食界中的芦笋，更像是韭菜，割完一茬，还能接着割下一茬，直接拔掉反而比较亏！
芦笋其实挺娇气的，特别容易碰伤，唐辕小心翼翼的掐下需要的部分，整齐的放在一个陶瓷盘里，鲜嫩的绿色上面还挂着露珠，看起来新鲜可爱。
很快的，白瓷盘里长短相同的芦笋越来越多，直接被堆成了一个小尖塔。
其实一份泡椒芦笋并没有这么多的量，只不过这一会儿的功夫，就有人点了不少。
刚刚掐断的芦笋鲜嫩得能滴出水来，唐辕先用稍大一点的空盆放满水，再把手中的白瓷盘直接放到里面，轻微震荡翻动里面的芦笋，慢慢的清洗，这样可以最大程度的避免碰伤。
其实美食界里的东西并不用特别清洗，并不会有什么污染物，芦笋又是掐尖，也不会有沾到泥土什么的。
只不过是由于习惯，唐辕还是洗了一下。
将洗好的芦笋捞出来，滤出多余的水分，正好水也开了，唐辕慢慢将芦笋放进煮白水蛋的大漏勺里，这才放入水中。
他还挺喜欢用这个大漏勺的，能一起将水中的东西捞出来，不会出现捞出来时间不一情况。
等到芦笋汆水去掉了苦涩的味道，唐辕立马拎起大漏勺，放入准备好的冰水之中，这样凉一下，能最大程度保持芦笋清脆的口感。
直到芦笋冷透，唐辕这才放入泡椒坛子里面，等得到了系统提示，才从坛子里面捞了出来。
整整齐齐的摆放在盘子中间，唐辕这才抬着泡椒芦笋，送到了张老爷子的面前，“老爷子，你点的菜。”
“哟，小猴子你怎么这么慢，就从菜坛子里面夹的笋子都花了这老半天。”