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最后的收汁，也是红烧肉最关键的一步，同样也是红烧肉炼制中最难的一个步骤。
哪怕只是时间差了0.1秒，火候差了一分，绝对是垮掉的结局。
只要这一步成功，基本等于红烧肉已经成功，后面调料随便放下去就好，完全不影响口感，只是起到一个点缀的效果。
说白一点，就是收汁，让味道更浓郁，不对，是让红烧肉凝聚出精髓。
就是这么一个重要的步骤，被猫猫吓了一跳，差点又是整段垮掉，还好唐辕定力十足，最后还是稳住。
只不过他这会儿没时间搭理猫猫，看准时机放下加大火力，眼睁睁看着锅里红烧肉翻滚，传出了优美的乐曲，唐辕知道自己成功了。
嘴角抑制不住扬起得意的弧度，不知道别人知道他这样的新手做出如此完美的红烧肉，会不会哭晕在厕所。
然而没有用！
爷爷我就是做出来了，咋滴？
有本事来咬我啊！
接下来的事情很简单，直接将剩下系统控制好量的调味扔进去，加大火力盖上盖子，一锅炖了就好。
透过不锈钢锅的玻璃盖子，唐辕看到锅中汤汁翻滚，如同一幅绝美的水墨画。
汤汁剧烈翻滚，很快白雾蒙上锅盖，唐辕彻底看不清锅中的情况。
可就在这时，异变突生！
锅子突然剧烈震动了起来，锅盖也被水蒸气冲得“哐当”直响。
预想中红烧肉的香气并没有完全散发出来，唐辕一咬牙，干脆加大了火力。
大不了就是再垮一份，是男人不能怂！
看不清楚锅内的情形，唐辕只能掐时间，打算再炖个三分钟再关柴炉。
一分三十二秒。
“轰……”
锅中突然涌上一股高温气流，直接把锅盖给掀飞了起来，紧接着一阵黑色烟雾迅速笼罩厨房，伸手不见五指。
唐辕靠着平时的记忆，关掉柴炉，系统作用下，也将黑烟放出去，且心中庆幸还好不是用高压锅，不然这会儿他小命绝对玩完。
至于死因……被高压锅炸死的！
想想都觉得羞耻！
此时的唐辕才看到系统提示，烧制美食界的带皮五花肉，最后必须打开锅盖，放出黑色杂质，才能得到完美的红烧肉。
果然他够机智用了不锈钢锅，绝对不是因为高压锅比较贵，所以才没用。
地上，锅盖还在不停的打转，好在这玩意儿是钢化玻璃，没有牺牲，不然他还得再花钱找系统买一个。
捡起盖子，唐辕突然有些不确定，这个红烧肉到底垮没垮。
按理来说，红烧肉成功，在黑烟散尽后，会有一股浓郁香气，而失败，就是一股恶臭，但现在黑烟散得差不多，唐辕一点味道都没闻见。
啥情况？
所以现在是成功了还是失败了？
等到黑烟完全散尽，唐辕这才发现了自己闻不见味道的真相。51笔趣阁 .51suxiu.
“猫猫！你知道那是啥吗你就吃！”
“咕噜。”咽下最后一口红烧肉，猫猫转头：“我还要吃。”
“吃你妹的吃，什么你都要吃！”
唐辕真的快要疯了，连影子都还没有看到，就被这丫头吃下去了，什么鬼啊！
幸好还有一些带皮猪肉，不然这会儿绝对蛋疼，好歹这是人家要的东西，能不能节制一点？
至于再买找酒猴换？
不可能，不存在，想都别想，他已经开始心疼那些猴儿酒，这几天都在节制，才不要随便浪费！
看着守在柴炉边，就等着红烧肉做好再次打劫的猫猫，唐辕只觉得脑瓜子嗡嗡的。
陷入吃货状态的猫猫，完全没有道理可以讲，什么没了红烧肉人家顾客不同意这套，她根本就不会理会！
一边想着怎么支开猫猫，一边下意识切了一段葱丢进了锅里。
习惯真的是个可怕的东西，站在柴炉旁边的唐辕下意识以为自己在做菜，顺手就这么干了，等他回过神来，才发现到底放进去了什么……
虽然不影响红烧肉的口感，但绝对会影响红烧肉的味道！
当看到猫猫的脸整个垮掉，一副要哭了的表情，唐辕这才想起来，貌似猫猫最讨厌吃的东西就是葱蒜，饺子里的葱都能一颗颗挑出来再吃，至于大蒜，更是退避三舍的东西。
突燃倒吸一口冷气，唐辕有点牙疼了…每次烧菜放了葱蒜，都得哄上半天。
要换了平时，唐辕早就挑出放在里面的葱，哄小丫头去了。
然而现在，不是一般时刻！
唐辕抄起一边的大蒜，切片直接扔进了锅里。
“哇……唐辕你欺负人！”
看着飘在锅里的大蒜，猫猫直接崩溃大哭，跑出了厨房。
虽然感觉有点对不起这个小丫头，但好歹红烧肉是保住了，不过一会儿还是得做点好吃的补偿一下，毕竟这偌大的世界，除了爷爷，也只有他们两个相依为命了。
很快的，又一份红烧肉炼制成功，有了上一次的经验，唐辕操作起来更是流畅，就是加了葱蒜，怎么都觉得这个味道有点改变。
把红烧肉装进碗里，直接装了满满一碗，拿着大碗的唐辕都快走出了六亲不认的步伐，谁能想到他能做出这种品质的红烧肉？
实在是太天才了！
堂而皇之的把红烧肉放在桌子上，唐辕知道，放了蒜的东西，猫猫是沾都不会沾一下，完全不用担心。
不过现在他还是得给小丫头做点好吃的，免得怨念太大，最后倒霉的还是他。
屋外飘起了毛毛细雨，整个世界都挂上了一层朦胧，细雨飘洒这落下，就像一道屏风，将餐馆和世界隔绝开来。
只剩下他们相依为命了。
“哥哥，那好吃的肉肉我这次不喝，但是你要答应给了那个姐姐，带我去游乐园好不好。”猫猫端着一盆不知拿弄来的炒饭，一边吃一边试探。
“好。”唐辕笑了笑：“你想去游乐场玩什么？”
“我都不知道游乐场里面有什么，到时候再说。”
猫猫继续把头扎在盆里吃炒饭，她愿意从美食界里出来，和唐辕呆在一起，不是因为唐辕对她有多好，就是感觉和他在一起，像家人一样，很舒服，很温暖。
家人，或许这个词汇对于猫猫来说，都已经太过陌生。