咸豆浆甜豆浆(附漫谈中药保健（111））

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病大国”。
    国人的胃之所以会如此“受伤”，和不良的饮食习惯脱不开关系。尤其是以下5个吃饭习惯，如果你也有，那可得小心你的“胃”了！
    01吃饭常犯5个禁忌，小心胃癌找上门
    1忌吃太快
    进食过快会使得食物得不到充分咀嚼，大块食物进入胃中一方面容易划伤食道和胃粘膜，另一方面会增加肠胃的工作负担，胃胀、胃痛、反酸等消化系统疾病也更容易找上门。
    建议：
    根据《中国居民膳食指南》的建议，早餐最好花费15~20分钟，午餐和晚餐则可以在30分钟左右吃完，不宜过快。吃饭时也要尽量多咀嚼哦~
    2忌吃太饱
    日常吃饭时，不少人即使已经很饱，也总会硬撑着把剩下的饭菜吃光。其实这是非常不健康的做法。
    吃太多会使胃长时间处于饱胀状态，胃被撑起来之后，胃的研磨功能也会下降，不能及时排空，食物留在胃里的时间就会延长，长期如此，这些食物就容易腐败，腐败的食物会破坏胃黏膜，胃炎、胃溃疡、胰腺炎等疾病的发生风险会明显增加。
    建议：
    一顿饭吃七分饱就可以了。七分饱的状态就是吃饭时感觉胃没有满，但进食速度和饥饿感均已经下降，如果此时停止进食，对身心来说也可以接受的状态。
    3忌乱吃
    我国近一半人都感染了幽门螺杆菌，它是大多数胃溃疡和胃炎的“罪魁祸首”，一旦感染，患胃癌的风险也会增加4~6倍。
    因此提倡分餐分筷，分餐制有利于预防幽门螺旋杆菌和一些病毒的传染。除此之外，平时清洗筷子也要有一定的讲究。
    建议：
    平时洗筷子要注意用流动的水和不褪色的清洁布一根根洗；
    放筷子的笼子最好保持通风、干燥，因为越湿越潮越容易造成细菌的滋生；
    筷子使用久了会有霉菌和毒素残留，要定期的消毒和更换，一般3到6个月更换一批筷子。
    4忌咸口
    胃很“怕”咸。高盐会对胃黏膜直接造成伤害，受损的胃黏膜在修复过程中，如果发生基因突变，会增加胃癌的风险。
    建议：
    严格控制盐量，《中国居民健康膳食指南》推荐的成人每日食盐摄入量不超过6克。
    在控制直接摄入的盐分的同时，大家还需要警惕一些“隐形盐”，比如酱油、鸡精、豆瓣酱等调料，腊肠、香肠等加工肉类，蜜饯、饼干等零食，以及腌制食品、挂面等。
    5忌太烫
    太多人并没有意识到饮食温度过高。之前节目中一粉丝喝的绿茶温度有66.8，几乎可以涮熟牛百叶，自己却并不觉得茶水烫。而当食物温度超过60，就会损伤胃粘膜，增加癌症风险。
    建议：
    因此，建议茶水、食物等温度应该保持在35-40，最好不超过45。
    02用好三个习惯，胃也在慢慢变好
    平时生活中，我们也可以通过“一汤、一穴、两素”来健脾暖胃、调养身心。
    1喝水，是最简单的养胃方法
    中国中医科学院望京医院脾胃科的魏玮主任认为，多喝白开水在某些程度也能保护胃黏膜。经过烧开后又晾凉的白开水，在中医上被称为太和汤，是胃部养护剂，有助于避免胃黏膜损伤，减少肠化生。
    2常按神阙穴，健康更长寿
    神阙穴其实就是肚脐，处于我们腹部的中心，有和胃理肠的功效。
    可以将右手放在肚脐眼上，顺时针揉30-50下，早晚各做一次，有助于缓解胃部不适的症状。但如果症状严重，一定要及时就医。
    3维生素C+维生素U，胃粘膜“修复器”
    维生素C，不仅能抑制胃酸分泌，有效保护胃黏膜，还能促进胶原蛋白合成，促进胃黏膜修复；维生素U又叫“抗溃疡因子”，对胃黏膜的修复作用很强大，利于胃溃疡、胃粘膜糜烂等疾病的复原。
    甘蓝、花菜、白菜、菠菜、莴苣等蔬菜就含有较为丰富的维生素C和维生素U，日常可以适当多食用。

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