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量航空兵的火力支援下向古土里突围撤退。
美军十分清楚东山对后撤的意义，新一轮的争夺又开始了。12月6日清晨，美陆战5团向东山发起攻击，4个多小时的狂轰滥炸，14时美军终于夺取了东山。
随后美军的突围开始了，但一出下碣隅里就遭到志愿军的火力阻拦。日落时分美军仅仅前进了7公里。
天刚黑，志愿军26军就开始向东山反击，但在美军以坦克、迫击炮等重火器形成的绵密火力网前，首次反击没有得手。26军迅速调整部署，于7日凌晨2时，全线发起了更猛烈的总攻，不仅是对东山，而且对下碣隅里四面同时猛攻！
公路上正在南撤的美陆战7团在26军的竭力阻击下，几乎是停滞不前。该团一路走一路打，甚至还与志愿军展开过白刃格斗，这在美军中是很少见的，直到12月7日清晨5时，下碣隅里突围的美军先头部队才进入古土里，这段18公里的路程美军竟花了23个小时。
当日10时，在下碣隅里殿后的美陆战5团与工兵小队进行破坏爆炸后，也撤向古土里，志愿军26军88师阵地遭美军突破，志愿军77师虽发现美军已南逃，但未能组织出击，而76师因部队距离太远，出击也较迟，致使美陆战5团得以从容逃逸。
12月8日晨，美陆战1师放弃古土里，继续南逃，同时命令在古土里以南11公里处的真兴里守军——最精锐的陆战1团1营北上接应。该营建制完整，战斗力非常强，与志愿军在黄草岭1081高地阻击的20军60师180团展开激战。
8日夜间，气温急剧下降到零下40度。
9日天亮，当美军士兵呐喊着冲上阵地时，发现坚守1081高地的志愿军180团1营2连因为昨夜的严寒全部冻僵在阵地上牺牲。陆战1师撤退途中，利用空投的架桥钢梁和木制构件，修复了被志愿军炸毁三次的水门桥，顺利摆脱了最后的险境，经真兴里、五老里撤向兴南港。
长津湖全部冻僵牺牲的志愿军180团1营2连就是著名的中国志愿军‘冰雕连’，侥幸逃出的长津湖美军士兵猛路过志愿军‘冰雕连’阵地时，无不脱帽敬礼，金发碧眼的他们明白美军若不是武器装备火力领先中国志愿军几个档次，若不是美军的后勤体系保障充足，长津湖美军是逃脱不出志愿军的手掌心。
长津湖志愿军三次炸毁美军撤退的必经之路水门桥，逃亡的长津湖美军竟然三次及时修复，第三次修复所使用的钢梁竟然直接从日本本土8小时空运过来的，身处长津湖战场前线的一碗饭瞠目结舌感叹：“美国的工业实力真是无可匹敌呀！”
美军惊讶中国志愿军的精神意志。
中国志愿军惊讶美国的工业实力。
为完成志愿军第9兵团总部赋予的作战任务，志愿军26军决心继续追击，围歼古土里南逃之敌，急调后方的78师主力并指挥第88师264团执行追歼任务，其余部队休整两天后跟进。
11日晚至12日拂晓，志愿军78师抵达真兴里，13日抵达金星洞、龙岩一线。当夜该师224团向池唐180高地守敌攻击，进展顺利，美军混乱撤退。
12月17日，志愿军27军尾敌追击进占咸兴，19日又进占连浦，兵锋直逼兴南。美军在兴南港外以海空火力严密封锁，志愿军追击部队连续作战，伤亡巨大，疲惫不堪，无力突破。
12月24日14时，最后一艘美国军舰撤离朝鲜北部兴南港。
1950年12月25日拂晓，志愿军27军进入兴南港，长津湖战役至此结束。
长津湖严寒中的鏖战后，中国志愿军已经开始认识到在思维方式和作战组织上还不能完全适应现代化战争的要求，面对拥有强大火力和机动力并能及时得到空中支援及充分的后勤保障的美军，解放战争中一次解决国军5、6个师的歼敌方式已不能有效实施，特别后勤供应中的教训，志愿军冻伤病死饿死非战斗减员极多，成为志愿军亟待解决的当务之急。
志愿军差点冻死在朝鲜，跨国作战比拼是综合国力和后勤补给。
长津湖战役结束后，前线战场的龙虎装甲军军长一碗饭电报向彭老总建议：“缺衣少食冻伤严重的志愿军暂停冬季进攻，原地防御修整拖延至来年开春天气转暖，也亟待后方补充弹药/粮草/棉被/棉袄/鞋袜/医药。”
极寒之下的抗美援朝就是打得一场后勤补给战。彭老总擅长指挥大兵团作战，是一位雷厉风行的将领，虽性格耿直，难以相处，但讲究原则，不相信理想口号，尊重实际，从不勉强蛮干。
彭老总与一碗饭在江西红军时代就认识，镜族通讯兵一碗饭包容低调平静乖顺，睿智但从不据理力争，性格谦虚豁达经常退让，是少数能和彭老总彼此信任融洽相处的革命战友。
这次长津湖战役后，天寒地冻中，志愿军的后