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包厢内江景开阔，圆桌中央摆着精致的银质餐具，服务员很快端上清蒸帝王蟹、芝士焗澳龙，蒸汽裹着鲜味扑面而来。
“尝尝看，这些菜有哪些问题，帮我指点一下。”秦般若示意道。
她的这家四季酒店，最近菜品质量层参差不齐，秦般若需要林远帮忙指点一下。毕竟，林远可是做菜高手。
林远捏起银叉，叉起一块蟹肉送进嘴里，咀嚼片刻后放下叉子：“蟹肉蒸过头了，鲜味被蒸散，而且姜蓉的辛辣盖过了海味本身。”
他又尝了口芝士焗澳龙，眉头微蹙：“芝士太厚重，像裹了层浆，完全遮住了龙虾的清甜，焗烤时间也长了，肉质发柴。”
秦般若眼睛一亮，立刻拿起手机拨打电话：“徐总厨，来下江景包厢，有位朋友想和你聊聊菜品。”
片刻后，穿白色厨师服的徐大年走进来，胸前“行政总厨”的名牌格外显眼：“老板，您找我？”
“这是林远，你们之前也见过。”秦般若指着林远，“他觉得今天的海鲜菜有改进空间，你听听他的想法。”
徐大年上下打量林远，嘴角勾起不屑：“这位林先生，我做西餐十几年，您懂西餐的食材处理和烹饪逻辑吗？”
“我做中餐，但好食材的核心都是突出本味，”林远平静回应，“您这几道菜，都没能做到这一点。”
“中餐和西餐能一样？我知道你中餐做的的确不错。但，我们做的是西餐。”徐大年音量陡然提高，“有本事您做道西餐让我们看看，别只会站着说话不腰疼！”
徐大年之前吃过林远做的中餐菜，的确很惊艳。
可现在徐大年做的是西餐，林远一个中餐厨子，有什么资格点评西餐？
林远本想摆手作罢，刚要开口，徐大年的徒弟们就涌了进来，瘦高个徒弟喊道：“就是！不懂别瞎指挥，露一手啊！”
另一个徒弟跟着起哄：“我们西餐可不是随便谁都能做的，别丢了中餐厨师的脸！”
秦般若拉了拉林远的胳膊：“林远，要不你做一道西西餐试试吧。”
此时，徐大年见状立刻接话：“老板，要我认他的建议也行，让他做一道西餐，要是他做的西餐能超过我，那我就认了！否则，就得给我涨薪，薪水翻倍，不然我和手底下人都不干了！”
徒弟们跟着附和：“对！我们也要涨薪！不然这活没法干！”
他们这是趁机要求涨工资了。
秦般若倒也没跟他们一般见识。
她美眸幽幽的望着林远，“今天……是我生日唉，你能为我做一道西餐吗？这是我的生日愿望。”
她想让林远做菜，专门为她做一道菜。
“今天是你生日？”林远愣住了。
秦般若从包里掏出身份证，翻开递到他面前，出生日期一栏赫然写着9月6号：“你看，我生日，没骗你吧。今天就是，我只想生日吃顿满意的菜。”
林远下意识扫了一眼她身份证，果然是今天。
不过林远又注意到，秦般若的身份证上，住址那一栏，写着是……北京市户口。
她是北京人。
果然是京城的顶级白富美啊。
林远点头道，“好吧，秦小姐，那我用西餐的方式，给你做道长寿意面。”徐大年嗤笑一声，声音传遍包厢：“长寿意面？这是西餐入门级的，做不好可别丢人！”
他转身朝门外喊：“酒店的各位都过来！等会儿盲猜尝菜，看看是他的中餐式西餐好吃，还是我做的正宗！”
服务员、保洁员纷纷围过来，在包厢外的走廊里小声议论，好奇地等着看结果。
“跟我去厨房，”徐大年率先迈步，“让你见识下什么是专业西餐厨师的手艺。”
林远跟在他身后，脚步平稳，脸上没什么表情，仿佛没听到周围的窃窃私语。
秦般若赶紧跟上，走到林远身边时，小声说了句：“谢啦，林远，我相信你可以的~”
进了厨房，不锈钢操作台泛着冷光，徐大年指了指靠边的操作台：“食材都在这，你随便用，我就在旁边做，让大家开开眼。”
厨房的厨师和学徒们围了过来，有的站在徐大年身边，有的则好奇地打量林远，想知道他能否打破“中餐厨师做不好西餐”的偏见。
徐大年拿起面粉，熟练地称量，边揉面边对周围人说：“做意面，面团软硬得精准，差一点口感就天差地别。”
林远则不紧不慢的从口袋里掏出手机，他指尖在搜索栏敲了几下，跳出“意面酱料融合做法”的词条，随手点开一个穿白大褂的厨师视频，画面里正演示着番茄与罗勒的配比。
秦般若凑过来，看到屏幕上的抖音界面，她有点懵了，低声问道：“你怎么还现学啊？徐大年要是赢了，我每个月得多付五十多万薪水，这可不是小数目……你真的行吗？”
林远指尖顿了顿，关掉视频把手机揣回口袋，平静道：“放心，西餐也不难，我先看点视频，学点基础的教程就好。”
徐大年刚好瞥见林远刷抖音的动作，手里的锅铲都抖了一下，接着弯腰笑出眼泪：“哎哟喂！用抖音学西餐？林先生，您这是把五星级酒店的后厨当自家厨房，把做菜当过家家呢！”
旁边的瘦高个学徒立刻跟着笑：“徐厨，我看他连意大利香草和国产迷迭香都分不清，说不定等会儿要往酱料里加酱油呢！”
另一个圆脸学徒凑过来，故意提高声音：“可不是嘛！上次有个顾客想自己做意面，用抖音学的配方，结果把糖当成盐放，端上来苦得没法吃——林先生，您可别步他后尘啊！”
学徒们的讽笑声此起彼伏，连负责切菜的帮厨都停下手里的刀，探头探脑地看热闹，眼神里满是轻视。