第013章小鸡炖蘑菇

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    好在也只有两次。
    第二次，有了经验的沈清柯一刀下去，鲜血四溅。
    等沈屿之烧开水，野鸡的血也差不多放干净。
    整只鸡丢在沸水里，浸泡一会儿，趁热拔了毛。
    最后再在火上烧一烧碎毛，就成为一只能入锅的鸡。
    就是有点小，褪干净毛，还没碗口大。
    铁锅烧热放一点点油润锅，然后把野鸡放进去煸炒至变色，加热水，放入洗净的冬蘑开始炖。
    等到火候差不多的时候，撒一点盐，就可以吃了。
    条件有限，没什么复杂的调味品，吃的就是蘑菇的鲜和野鸡的香。
    李氏先把自己碗里的鸡腿夹给沈清棠，“你还怀着孕，要多吃点儿。”
    沈屿之从自己碗里挑了块肉多的放进李氏碗里，“别光顾孩子，你最近太瘦了。”
    沈清柯没动。
    碗是他盛的，他碗里只有三两块鸡脖子和鸡翅尖。
    沈清棠二话不说把鸡腿又夹给了沈清柯，“哥，你是咱家的主劳力。砍树辛苦着呢！多吃点儿肉长力气。”
    见沈清柯还想还回来，沈清棠捂着碗，“说好了一家人有福同享有难同当，就不要让来让去的。以后咱们吃肉的时候多着呢！
    不差这一会儿，所以谁也别让谁。”
    其余三人对视一眼，笑了起来，没再争着把碗里的肉给对方。
    只李氏趁沈清柯不注意，往他碗里夹了一块肉。
    见大家不认同地看她，李氏解释：“手心手背都是肉，我不能做偏心的娘。”
    说完学着沈清棠的样子，盖住自己的碗口。
    沈清棠笑着咬了一口炖到软烂的鸡肉，真的很香。
    汤也浓厚，很美味。
    条件虽然艰苦，但这几个家人真的很好。
    好到她愿意为他们付出所有。
    ***
    接下来三天，三房人没有离开山谷。
    李氏忙着做被褥、棉衣。
    沈清棠依旧负责找各种山珍。
    沈屿之和沈清柯两父子一起砍树。
    这天的晚饭是热腾腾的手擀面。
    李氏这两天一直跟着沈清棠学做面食。
    手擀面相对容易。
    活好面之后像擀饺子皮一样，擀面饼，要擀的很薄很大。
    然后折叠在一起，用刀切成细条，撒上干面防黏。
    锅里烧开水下进面条煮熟。
    碗里放一些猪油再略加一点点酱油调味。
    很简单，很好吃。
    三房人特别捧场，一边吃一边夸。
    沈屿之先开口：“夫人，你这面做的是我吃过最好吃的面！”
    主要以前也很少吃这个。
    天天醉生梦死，大酒大肉。
    沈清柯附和：“对。娘，你做的面确实很好吃。没想到一碗面放点猪油会这么香。”
    沈清棠也朝李氏竖起拇指，“娘，你真太厉害了！我就说了一遍你能做出这么好吃的面！”
    厨娘最大的快乐，就是别人大口吃自己做的东西还表示认可。
    李氏笑得很开心，红着脸谦虚道：“你们就哄我吧？！”
    她顿了下接着道：“做饭好不好吃我没把握，不过，我女红的手艺真还可以。棉被、棉衣都已经做好，一会儿吃过饭，你们都试试。”
    这一天，对三房来说是特别有纪念意义的一天。
    从流放到现在，他们头一次穿上属于自己的新衣服。
    吃过晚饭，大家轮流洗澡、换上崭新的棉衣。
    晚上睡觉，身下铺的还是软草，但，身上盖的却是软和、暖暖的新被子。
    沈清棠想，下一步就要把盖房提上日程。
    ***
    天不亮，一家四口就起床。
    李氏做饭。
    沈屿之和沈清柯把昨晚下在溪里渔网收了上来。
    他们这三天打上来的鱼，都养在溪水旁挖的小坑里。
    去掉死去的鱼，也还能剩个四五十斤鱼。
    沈清棠把要卖的山珍和野果，清理干净，好方便摆摊售卖。
    吃过饭，一家四口早早排队进城。
    进城后兵分两路。
    沈屿之和李氏去县衙还当初领的农具和一百文钱。
    一家四口都觉得欠着债心里像有很大的负担。
    哪怕借一百文钱用一年只有五文钱的利息，他们都还是想先还债。
    至于领回来的工具和农具。
    已经把菜、水稻都种进在了温泉边儿，农具暂时用不着。
    等再需要的时候他们应该能买的起。
    工具主要用的就是斧头。领来的斧头本就是旧的，砍树太吃力。
    何况已经买了新斧头。
    沈清棠和沈清柯兄妹负责去卖鱼虾和山货、野果。
    兄妹俩又分成两路。
    沈清棠在集市上摆摊卖山货。
    沈清柯挑着鲜活的鱼虾去达官贵人聚集的富人区沿街叫卖。
    北川县内城真的不大，沈清棠难免又看见了熟人。
    在北川县，跟她能称之为熟人的就是沈家大房和二房的人。
    这次是大房一个庶兄，叫沈炎。
    大伯母是个厉害的女人，不许庶出的子女跟随清字辈，只能叫两个字。
    所以沈清炎只能是沈炎。
    沈清棠跟这位庶堂兄并不熟，也就是逢年过节，或者有全家出动的大事才会见面。
    沈炎一人一桌一椅。
    桌前立着一块木板，上书几个漂亮的大字：代写书信。
    沈炎也认出了沈清棠，有些局促。
    他下意识侧过脸躲开。
    意识到这样无用，又转回头，看着就在对面席地摆摊的沈清棠，嘴几次开合，却没发出声音。
    沈清棠看着都替他纠结，只得先开口：“堂兄好。”
    沈炎倏地站了起来，红着脸施礼，“堂妹好。”
    惹得周围人纷纷看傻子一样看他。
    沈清棠很想装不认识他。
    沈炎的礼节很完美，问题场合不对。
    北川是穷乡僻壤，这里最大的官也就是个七品芝麻官县太爷。
    大多数老百姓没有那么多讲究，熟人在街上见面打招呼，都很通俗。
    “吃了吗？”
    “你去哪儿？”
    诸如此类。
    所以礼仪姿态完美的像立在鸡群的鹤，特别格格不入。
    先开口叫人的沈清棠只得出声解围：“堂哥你怎么出来摆摊了？”
    沈炎更局促，一张已经不算白皙的脸涨得通红。
    沈清棠：“……”
    不是吧？就这么一句也踩雷？
    沈炎还没说话，斜里就冒出一句：“当然是跟你一样！”

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