第281章谭柔柔，你要一起来吗

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    第281章谭柔柔，你要一起来吗(第1/2页)
    楚月用来制作麦芽糖的步骤，同时也叫做古法制糖。
    古代时候没有工业机器，只能一步一步花时间花精力，慢慢熬出来一些糖块。
    但是随着进入工业化时代，这种费时间费精力的办法逐渐被淘汰，知道的人越来越少，毕竟只要攒攒钱，花钱就能买到，可比自己做方便多了。
    也就怪不得陈凤英一个庄稼人，都没见到过。
    楚月拿着勺子，时不时转动大铁锅里的糖水，然后慢慢跟陈凤英讲解制作的步骤，所需要的时间，还有一些原材料。
    “麦子……糯米……就这两样？真的就这两样，就能熬出糖？”陈凤英听了一遍，还是震惊连连。
    倒不是她不相信楚月说的话，而是太神奇了，神奇的跟变魔法一样。
    楚月沉声，“对，就这两样东西，只要肯花时间，就能做出来。”
    陈凤英看看楚月，再看看那一锅子金黄糖水，就跟是看到了金子一样，眼睛里亮晶晶，对着楚月不好意思的笑了笑。
    “楚妹子，你刚才说的步骤，我一下子记不住，你再跟我说一遍呗。”
    “没问题，你坐下来，我慢慢跟你说。”
    楚月不嫌弃陈凤英烦，反正守着糖浆时候也无聊，就当是有人陪着说说话了。
    期间楚月又提议，“陈嫂子，我可以写下来给你，这样你回去之后还能看。”
    “不用不用，你写下来也是浪费，我不识字，看不懂。”陈凤英一点也没有因为她不识字而自卑，拍着脑袋努力记住楚月说的话，“我家里多的是麦子，回头去城里买几斤糯米，我也能做糖吃了。”
    后来，陈凤英一听楚月已经忙乎了四五个小时了，立马楚月休息，她帮忙盯着铁锅，五分钟搅拌一次，她记得很清楚呢。
    楚月终于能离开闷热的灶房，到外面喘一口气。
    再后来，夏晓兰也来了。
    夏晓兰不是空手来，带了一点花生酥，请楚月和陈凤英一起吃。
    她不像陈凤英那么大惊小怪，但是在看到整整一铁锅的金黄糖水时候，又吓了一跳，眼睛圆溜溜瞪大，而且很快说。
    “阿月姐，这个……是不是麦芽糖？能拉长转来转去的那种？”夏晓兰双手做了几个动作，跟拿着筷子转圈差不多。
    陈凤英震惊，“晓兰，你竟然懂这个，你会做？”
    夏晓兰摇头，“我不会做，就是买过，特别是小时候，街上有老人家挑着胆子卖麦芽糖，有一个小锅子，一个小炉子，就跟这个一样的香味。”
    陈凤英果然是高估了夏晓兰，她不会做，但是会花钱。
    夏晓兰说完后，咽了咽口水，羞涩的笑了笑，“阿月姐，我好久没吃麦芽糖了，你做好了能让我尝一口吗？”
    “当然可以，你想吃多少就多少。”
    就这样，楚月家里又多了一个人。
    夏晓兰拿了陆元宝洗碗时候踩的凳子，直接坐下不走了，双手托着下巴，等着糖水熬好。
    渐渐地，铁锅里一开始扑通扑通的大气泡，逐渐变成的了细小繁密的小气泡，最后变成粘稠状态。
    到这个程度，麦芽糖已经做好了八九成，接下来只要等糖浆状态就行。
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    又这么过了半个小时。
    楚月拿着勺子转动搅拌的时候，能够明显感觉到阻力，需要很大的力气才能转动。
    她拿起勺子，沾在勺子上的糖浆缓缓往下流淌，不再是一滴一滴的水滴状，而是一整片的糖浆。【配图】
    高温糖浆接触到微凉的空气，逐渐开始凝固，往下流淌的速度会越来越慢，然后逐渐停止。
    楚月确定了几次之后，嘴角扬起，对陈凤英说，“陈嫂子，灭火吧，不用烧了。”
    陈凤英应答，“好嘞。”
    夏晓兰看着楚月的动作，突然想起了什么，兴奋说道，“阿月姐，用这个是不是还能做糖画。”
    “是可以。画龙画凤都行。”楚月是标准的理科生，对艺术一窍不通，她回头问夏晓兰，“你会吗？”
    夏晓兰一直是个很胆小的人，凡事都不爱出头，但是这次在美食的诱惑下，她竟鼓起勇气说，“我可以试试，其实我蛮会画画的。”
    “好，我之后准备工具，让你试一试。”
    “阿月姐，你人真好！”
    夏晓兰没想到她这么一说，楚月就答应了，还愿意让她试一试。
    楚月笑了笑，拿出准备好的干净搪瓷盆，把糖浆从铁锅里盛出来，放到搪瓷盆里，一共整整装了三盆，全都是沉甸甸的，一盆最起码四五斤。
    陈凤英在一旁看得啧啧称奇，又指着还粘着铁锅里，弄不干净的残渣说，“这里还有……这里还有……千万别浪费了…

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