第981章矿泉水瓶装茅台

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    挂断陈光的电话，陈墨抬眸看向身前满脸期待的陈正。
    “刚才和你哥的通话，你听到了？”
    陈正连忙点头，语气满是恭敬。
    “略听了几句，多谢陈老师支持我们毕节文旅！”
    “不用谢。”
    陈墨摆了摆手，
    “我和你哥过命的交情，既然答应了你哥，我就说到做到，给你们毕节量身写一首宣传风景的歌，保证贴合乌蒙山山水，绝不敷衍。”
    这话一出，陈正脸上的笑容彻底炸开，整个人都透着难以掩饰的激动。
    他深耕毕节文旅多年，最清楚一首爆款城市宣传曲的含金量，多少城市花重金邀顶流创作，都未必能出一首传唱出圈的作品。
    而陈墨出手，从无败绩，但凡他写的歌，注定火遍全网。
    “陈老师大义！”
    陈正重重拱手，语气无比诚恳。
    “今天务必让我们尽尽地主之谊，请您吃顿便饭！”
    陈墨避开服务区难吃的预制菜，下高速来就是想好好吃一顿，如今有人主动请客，本着“有便宜不占是傻子”的原则，根本没有拒绝的道理。
    当即陈墨让黄刚下了直播。
    毕竟，
    私下吃饭应酬，
    尤其陈正还是体制中人，没必要露在镜头前。
    黄刚下了直播之后，一旁的段周剑连忙上前拱手致歉。
    “陈老师、陈局，实在抱歉，老父离世亟待回去奔丧，实在没法陪同二位用餐，只能先行告辞。”
    “行，我先取钱给你。”
    陈正从银行取了五万现金交给到段周剑手，又用手机把整本日记逐页高清拍照存档。
    “一路保重，好好送别老人家。”
    “谢……谢谢您！”
    段周剑捧着沉甸甸的现金，眼眶通红，双手都在微微颤抖，千言万语堵在喉咙口，最终只化作反复的道谢，再三鞠躬后，才匆匆驱车离去，奔赴老家奔丧。
    待段周剑的车子彻底驶离视线，两人坐上陈正的公务车，一路驶向毕节市区的特色私房菜馆。
    菜馆藏在老街深处，没有花哨的装修，却座无虚席，是本地人私藏的老字号，主打地道黔味烟火。
    落座片刻，服务员很快端上今晚的重头戏——贵州特色活油烙锅。
    一口特制的圆形铁锅摆在桌中央，锅底凹陷处盛着清亮滚烫的猪油，滋滋冒着细碎热气，外圈平整的锅面干净温热，专门用来烙烤食材。
    一盘盘新鲜配菜陆续上桌，金黄的洋芋块、嫩滑的白豆腐、肥瘦相间的五花肉、劲道弹牙的小肠、焦香入味的鸡皮整齐码放，光是看着就让人食欲大开。
    待锅底猪油彻底沸腾，服务员将食材一一铺在锅边烙烤，油脂浸润食材，随着温度升高，渐渐烤出焦褐边，浓郁的烟火焦香瞬间铺满整张餐桌，醇厚入味，让人垂涎欲滴。
    陈墨尝了几口烙好的五花肉和鸡皮，瞬间眼前一亮，口感焦香不腻，越嚼越香。
    “陈老师，蘸着蘸水味道更好。”
    “好，我尝试。”
    可当陈墨蘸上本地标配的折耳根蘸水，入口瞬间眉头紧蹙，一股怪异的腥辛味直冲味蕾，实在难以接受。
    陈墨吃不惯折耳根。
    当然，
    除开云贵川的人，也没有几个省份的人能吃得惯折耳根。
    陈墨见折耳根蘸水推开，索性直接动手调了一碗专属广式蘸水——简单舀入少许花生油，淋上鲜醇生抽，没有多余调料，干净清爽。
    ““墨哥，你这蘸水也太寡淡了！”
    黄刚凑过来瞅了一眼，忍不住当场吐槽。
    “除了咸味啥味道没有，吃烙锅不吃折耳根蘸料，没灵魂！”
    “你懂什么。”
    陈墨白了他一眼，夹起一块蘸过广式酱汁的洋芋入口，慢悠悠反驳。
    “吃美食吃的是食材本身的原味，猪油烙出来的食材自带鲜香，你堆一堆辣椒、折耳根、香料，口味重得离谱，硬生生盖住了所有食材的本味，纯属本末倒置。”
    “你这酱油齁咸，一口下去全是咸味，到底谁口味重？”
    人人都赞家乡好，黄刚不服气地撇嘴。
    “贵州烙锅吃的就是香辣入味，你这么吃纯属浪费我们贵州美食！”
    两人你一言我一语，互不相让，围着一碗蘸水拌嘴拌得不亦乐乎，席间气氛轻松热闹。
    一旁的陈正含笑看着两人打闹，并未插话，等两人吵得差不多了，才缓缓开口解围，
    “其实你们俩的吃法，没有绝对的对错，南北蘸水、口味差异，本质是地域经济和生活历史造就的。”
    “哦？”
    “一碗蘸水还有历史原因？”
    陈墨和黄刚两人都被他勾起了兴致，陈正端起茶杯抿了一口，缓缓细说。
    “自古以来，经济富庶、物产丰饶的地方，食材

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