第122章准备开卤味店

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，一千倍！”
    她又迫不及待地尝了鸡爪、豆干，每一样都让她赞不绝口，吃得根本停不下来。
    “之前县城那摆摊的跟你做的完全没得比！”她竖起大拇指。
    看着林小雨那毫不作伪的惊艳和满足，宋雪芝心里最后一丝忐忑也烟消云散了。
    她的手艺，加上空间灵泉的加持，效果果然非同凡响。
    饭桌上，林小雨吃得小肚子滚圆，还恋恋不舍地唆着手指上的卤汁。宋雪芝看她吃得开心，便顺势说出了自己的打算。
    “小雨，你觉得……我要是开个店，专门卖这个卤味，会有人买吗？”宋雪芝试探着问，眼神带着期待。
    “开店？卖这个？”林小雨愣了一下，随即爆发出更大的热情，“当然有人买啊！必须有人买！雪芝姐，你这手艺不开店简直是暴殄天物！我敢打包票，只要吃过一次，保管那些人都得排着队来买！太好吃了！比现在夜市街那家模仿你的好吃不知道多少倍！”
    她激动地挥舞着筷子，“开！必须开！雪芝姐，我支持你！到时候我给你当第一个顾客，不，我要当你的活招牌，天天帮你宣传！”
    林小雨的热情和支持，如同给宋雪芝注入了一针强心剂。
    她详细说了婆婆的建议，以及自己打算先找店面，稳定后再考虑辞去文工团工作的想法。
    林小雨听得连连点头：“秦阿姨说得对！雪芝姐，你考虑得真周到。找店面这事儿包在我身上，我认识的人多，帮你打听打听县城哪里有好铺面！”
    有了林小雨的鼎力支持和婆婆的首肯，宋雪芝创业的念头更加坚定。
    周末一到，她便迫不及待地踏上了寻找店面的征程。
    八十年代初的县城，商业氛围虽在萌芽，但合适的铺面并不好找。
    主干道上的门脸要么是国营的商店、供销社，要么早已被有门路的人占了。
    她只能往稍微背街一点，或者靠近居民区、厂区的地方寻觅。
    走了大半天，看了几处，要么位置太偏，要么租金高得离谱，要么房子破旧得需要大修。宋雪芝走得脚都有些酸了，正站在一条相对热闹的、连接着几个家属院和一个小工厂的巷子口，看着墙上贴着的几张“出租”告示，蹙眉思量着。
    这条巷子人流还行，但铺面都很小，而且看起来有些年头了。她正犹豫要不要进去问问其中一家贴着红纸的。
    “哎呀！这不是……这不是以前在夜市那儿摆摊的那位妹子吗？”一个带着惊喜和不确定的女声在身后响起。
    宋雪芝闻声回头，只见一个挎着菜篮、约莫四十多岁的大姐正上下打量着她，脸上带着认出熟人的笑容。
    宋雪芝觉得对方有些眼熟，一时却想不起名字。
    那大姐见她有些茫然，快步走近了两步，热情地说：“妹子，是我啊！纺织厂家属院的张大姐！以前总在你那小摊上买卤豆干和鸡爪，你做的那个味儿，绝了！后来你好一阵子没来，可把我馋坏了！夜市街那家根本不是那个味儿！”
    张大姐的语气里充满了怀念和遗憾，随即又好奇地问：“你这是……在找店面？要重新开张了？”
    宋雪芝这才恍然记起，这位张大姐确实是她的老主顾之一，以前经常光顾，还总夸她的卤豆干筋道入味。
    “张大姐！是您啊！”宋雪芝脸上也露出了笑容，心中涌起一股暖流，没想到还能遇到记得她手艺的老顾客。“是啊，是想找个地方，开个小店。”
    “哎哟！那可太好了！”张大姐一拍大腿，脸上的惊喜更甚，“妹子，你是不知道，你走了之后，我们好些老邻居都念叨呢！那味道，真是独一份儿！你要开店，大姐我第一个捧场！”
    她说着，眼睛往巷子里扫了扫，压低声音道：“不过这条巷子的铺面不太行，又小又旧。你要真想找好地方，大姐知道一个地儿！”
    张大姐凑近了些，热心地指点：
    “前面路口右拐，再走个百来米，新盖的那片临街的平房，好像有几间要出租！位置比这儿好，靠着大马路，旁边就是邮局和菜市场口子，人流量大！关键是房子新，看着就亮堂！租金可能贵点，但肯定值得！妹子你快去看看，说不定还有呢！”
    这简直是瞌睡遇到了枕头！
    宋雪芝心中大喜，连忙道谢：“太谢谢您了张大姐！我这就去看看！”
    “快去快去！”张大姐挥着手，“定了地方一定告诉我啊！等着吃你那一口呢！”
    告别了热情的张大姐，宋雪芝按照指点快步走去。
    果然，在一片相对崭新的临街平房前，她看到了几间门口贴着“招租”红纸的店面。位置正如张大姐所说，紧邻着一条稍宽的马路，对面是邮局，斜对角就是人来人往的菜市场入口，视野开阔，人流明显比刚才的巷子强得多。
    看着那几间崭新的门脸，宋雪芝的心跳不由自主地加快了。阳

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第122章 准备开卤味店

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