第三十五章：半夜三更煮茶蛋

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    回到东区胡同口时，锦绣道：“徐大哥，谢谢你，我担着吧，您赶紧回家休息一下，今天太谢谢您了。”
    “我帮你担进去吧？”他觉得还挺重的，她一个女人，能担的动吗？
    锦绣无奈的摇了摇头，“别，你还是别进去的好，不方便，万一被胡同里的人看到，又会说三道四了，等我过几日搬过去那边，就方便一些了。”
    徐治世默默的点了点头，把扁担递给锦绣，寡妇门前是非多，他倒是知道这个道理的，尤其她娘俩如今住在亲戚家，确实不方便了些。
    看着锦绣担起担子进了七胡同，徐治世默默的转身回自家去了。
    锦绣进了胡同里，就赶紧放下了，好累，没想到这么重，这男人和女人的力量，悬殊还真是大。
    看看前后没人，锦绣赶紧进了空间里，把两筐子鸡蛋搬到了屋内。
    “娘，你怎么买了这么多鸡蛋？”宝蛋诧异不已。
    “嗯，娘要煮茶叶蛋去卖。”锦绣坐下一边喝水，一边休息，心里还叹息，今日幸好有徐治世这个男人跟着了，没想到一担鸡蛋还真重。
    休息好后，锦绣先做晚饭，晚饭她又熬了粥，把白菜切成斜刀块，在水里稍微的过了一下水，又用凉水浸泡了一会，准备凉拌。
    粥熟了后，锦绣又用大勺头放在火上，里边倒了些菜籽油，放了些调味料，炝了一下油，待油热了后，撒进去切好的葱花，直接把油倒进去了已经滤过水的白菜上。
    又撒了点盐和醋，锦绣搅拌了几下，用筷子夹了一片尝了一下，“嗯，还挺香。”
    “宝蛋，吃饭了。”锦绣喊在院子里玩的宝蛋。
    宝蛋回来洗了手，规规矩矩的坐下等着娘给端饭过来。
    晚饭，娘俩依旧吃的舒服又温馨。
    饭后，给宝蛋洗漱的让他一个人在床上玩后，锦绣开始洗鸡蛋，准备煮茶叶蛋。
    她准备先煮一百颗试验，如果卖的好，明日再多去买些煮点。
    火还没灭，锦绣在锅里加了半锅水，把洗好的鸡蛋先放进去煮，先要把鸡蛋煮成五分熟，凝固成型了后，才能放茶叶煮入味。
    一炷香的时间后，锦绣把鸡蛋一颗颗的捞出来放进凉水盆里泡着，把锅里的水倒掉，重新加了半锅水，继续烧着。她又去拿菜刀把红石茶切了三分之一下来，她打算一百颗鸡蛋，用一两茶叶试试。
    把茶叶放进去，又放了两勺酱，放了几勺盐。
    要是有香叶或者茴香就更好了，锦绣心里想着。
    煮了一会，锦绣尝了一下味道，感觉味道还挺不错的，有茶叶味，但不浓，想了想，她又去切了一些茶叶放进锅里，这样，基本就算是用去红石茶的一半了，大概是一两五左右。
    又煮了一会，锦绣再次尝了一下味道，感觉可以了后，开始往锅里下鸡蛋，一颗颗的，拿起来，在盆沿上敲几下，待皮裂开几道口子后，就轻轻的放入茶叶汤里。
    直到把一百颗都放进去后，时辰也不早了，旺财说已经是夜里的十一点多了。
    锦绣点头，盖好锅盖，炉子里加了一块木柴后，去看宝蛋，小家伙已经一个人在床上抱着被子睡着了。
    锦绣给他揪扯的盖好被子后，突然想起来自己今日对小家伙食言了，答应晚上教他做第二节广播体操，结果因为忙着煮这个茶叶蛋，忘记了。
    锦绣无奈的拍了拍自己的额头，自己还说要宝蛋坚持，自己却忘记晚上陪着他去跳了，也不知道他自己跳没跳，心里一定对自己这个娘失望了吧？
    伸手把宝蛋搂过来，锦绣轻声的说了句对不起，却没有一丝的睡意，心里担心的茶叶蛋，一会还要去添一次火。
    想要把茶叶味和酱味煮进去，得闷着锅煮一两个时辰，这样味道会更好。
    她也问过徐治世，他大概卯时就会到了水柳街摆好摊子了，因为那个时候已经有人出来采买了，尤其是一些富家府邸里的管家和厨娘们。
    所以，锦绣打算一晚上不断火，但也不用大火，就小火煮着。半夜，她还在锅里加了一次水，免得干锅了。
    就这样起来忙一会，过去迷迷糊糊的睡一会。
    直到旺财喊锦绣说四点多了，锦绣才起来，穿戴好，洗漱了一下，找出两个大盆来，把鸡蛋一个个的捞出来，放在大盆里。
    最后，又拿勺子把煮蛋的茶叶汤舀了一些没茶叶渣滓的，在两个盆里的鸡蛋上浇了一些。
    其实，茶叶蛋，最好是原汤放着，可是锦绣担心出去卖，汤太多，不方便，也怕人们看到茶叶渣滓会说什么，就只舀了一些上面的清汤。
    最后，她又把两个大盆放进两个大框子里，盖上盖子。
    去试了一下，锦绣皱了皱眉，好重啊，虽然少了五十颗，可煮熟的鸡蛋加上盆更重了。
    正要担起走，她一拍脑门，又赶紧跑回屋内，拿了个小盆出来，拿出五颗鸡蛋，回去

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