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第209章曾经的小学弟(第1/2页)
餐厅里，姚凤仪预定的是一桌传统川菜，白油猪肚、东坡肘子、粉蒸肉、蒸烧白、樟茶鸭等等。
张凡最近的食量又有增加，特别是洗髓之后，他感觉平常的饮食，似乎有点满足不了他，他正在探寻适合自己的饮食。
按照早吃饱午吃好的基本原则，他尝试着中午以肉食为主，高能量，高密度，无残渣。
他先给姚凤仪夹菜，然后就认真的埋头开吃，一阵狼吞虎咽，风卷残云。
没办法，他这食量太大，吃得稍微慢一点都得耽误时间。
看着张凡这吃相，姚凤仪也是好奇，这家伙是越来越能吃了，并且这家伙每天还要吃很多药材。
吃过饭后，静坐消食，从餐厅出来，两人闲逛了一会儿，随后就去了超市。
超市里的人很多，气氛很是热闹，张凡与姚凤仪挽着手，推着购物车，选购着各种食材。
看到有卖羊肉的，张凡不由得心思一动，突然想到了什么。
羊肉在中医里，属于温补，具有壮肾阳、温中祛寒、益气养血、补虚强体、养肝明目等等功效，非常适合养生进补。
他感觉平常饮食有些不满足，应该是吃的肉不对，可以试一下羊肉。
他买了一扇羊排，足有十来斤。
接着又买了些其它肉类，牛肉、老母鸡、兔子等等。
“弟弟，买这么多肉做什么？”
姚凤仪有些疑惑，张凡的食量大，平常都是以猪肉和鸡腿为主，因为这两个比较方便简单，直接用白水煮熟就行。
“我想换一下口味，试试其他肉类。”
张凡说着，继续选购别的东西，还特意买了糯米粉和赖汤圆心子，以及醪糟酒酿。
明天是大年初一，张凡和姚凤仪都是川省人，有吃醪糟汤圆的习俗。
所有东西买好，回到家里已是大半下午，泡了一壶清茶，略微休息，便开始做晚饭。
今天的时间比较充裕，他准备做个费时间的川省特色菜，羊儿汤。
一听今晚吃羊儿汤，姚凤仪就很开心。
在一般人的印象里，川菜都是麻辣，其实大部分川菜都不辣，但又有一种说法，不辣的川菜一般人吃不起，这也是谣传。
很多不辣的川菜，价格都很亲民，并且味道独具一格，例如这道羊儿汤。
川省的冬天，从冬至节吃羊肉开始，就会有专门卖羊儿汤的店铺，吃羊儿汤对于川省人来说，算得上是冬季的限时美食。
不过出了川省，很难吃到正宗的川省羊儿汤。
其实这羊儿汤的做法很简单，只是步骤有些复杂，还有些费功夫。
先把羊肉清洗干净，然后放进锅里用清水炖煮，炖料只加白芷和胡椒，不要太复杂，尽量保持原汁原味。
羊肉煮熟就捞起来，剔下羊肉，骨头敲碎，放回锅里继续炖汤，羊肉则是放凉切片，这一套做下来就挺费功夫，但还只是做了一半。
然后准备配料，配料只有芫荽，也就是香菜，可以加一点小葱，但最好是只用香菜。
不过现在市面上的香菜，与川省本地的芫荽有很大区别，完全不对味儿，只得加上小葱，将就着用。
准备齐整后，电饭锅里蒸了个米饭，又做了个凉拌折耳根作为配菜。
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姚凤仪一直陪伴在旁边，有需要的时候就帮忙打下手，没需要的时候就柔柔的偎依在张凡背后。
看着张凡做饭的模样，姚凤仪心里暖暖的，真想一直就这样。
锅里的羊骨汤炖好了，另起一锅，放入菜籽油，再放入切好的羊肉，加入盐和胡椒翻炒。
这一步是羊儿汤的关键，一定要加盐和胡椒炒香，然后倒入养骨汤，煮沸起锅。
香菜和小葱放在碗里，热汤倒入碗里一冲，激发出香菜和小葱的香味。
还有最后一步也是关键，撒入生盐调味，这道汤鲜肉香的羊儿汤就做好了。
傍晚入夜，外面下起了绵绵细雨。
姚凤仪摆上碗筷开饭，早就看饿了，先盛一碗羊儿汤，美滋滋的美味，搭配米饭，还有清爽解腻的凉拌折耳根，仿佛一下就回到了川省老家。
不得不说，最是美食解乡愁。
“弟弟，谢谢你。”
姚凤仪心里感动，自从家人去世后，她就没有感受过家的温暖，直到跟张凡在一起，让她有了家的感觉。
“嗯。”
张凡微笑着点头，要的就是这效果，不过今晚这气氛，他还想推得再高一些。
桌子下，他的脚伸过去，轻轻的靠着姚凤仪的黑丝美腿。
感受到张凡的举动，姚凤仪俏脸微红，没有躲避，而是两条黑丝美腿都靠着，柔柔的贴着张凡的腿，喜欢跟张凡这样亲密的相