1058.川菜德阳系

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    有的时候很多事情从另外一个角度去看待问题的话，就能收获另外一种答桉，同时也能够收获很多的安慰，让你对生活抱有更多的期待和感激。
    虽然因为这家餐厅用餐人数比较少的缘故，让江宁和顾城两个人都比较担忧这家餐厅饮食的味道，但是转个角度来考虑问题的话，因为餐厅用餐的人数比较少，所以上快速度相比较其他的餐厅而言，那无疑是个快了不少。
    在两个人交谈聊天的过程中，这边的后厨经过连续的忙活，已经把其前的几道菜做的差不多了，今天的消费因为顾城提前买单的缘故，已经确定了数目，按照以往的水准来看，消费的数量并不是让人感到太过于惊讶。
    在现在这个时间段，一桌饮食美味菜肴加起来就花了100多块钱，并没有让人感觉太过于负担，而且按照在这个小县城的消费水准，甚至还要稍微的高标准的一些，顾城对于这个数目并没有太过于在意的情绪和想法，如果转换成那些城市内其他国家开的餐厅来看待问题的话，可能要比这个数目要翻上两倍。
    经过包间旁边张贴的广告和宣传语来看的话，顾城也对这家餐厅有了一些深刻的了解，也不是一开始完全没有任何接触的状况，这家餐厅的名字叫做德阳菜馆，主打的招牌就是国内川菜的一种分支，德阳这个地方可能在很多人眼中并不是很出名，而且留给人最大的印象是酒水的一大生产基地，但是当地的饮食也是比较让人喜欢的，因为被川菜这个大的分类给涵盖住了，并没有那么多人知道自己平日里喜欢吃的川菜，其实有一部分是来源于德阳的。
    川菜虽然留给大家最多的印象可能就是麻辣为主，但是不得不说，他们这个菜系在国内的美食中占比性还是比较大的，再加上顾城本身就是一个无辣不欢的人，所以当了解到德阳菜馆是川菜的分支的时候，心里居然隐隐约约还有一些期待，并不像一开始那样抱着一种失望的态度去准备等待。
    而且结完账之后，这家餐厅消费的小票也成功到了顾城的手上，看着这一道又一道有些熟悉的菜肴，要么就是在其他菜馆品尝过的美味，他对接下来上菜的事情也确实是抱有期待的，对于这些厨师做出来的味道是否符合自己的口味，只有等到真正品尝之后，才能够有一个平价的水准。
    要说起德阳菜系的特色，可能别人了解的并没有那么透彻，但是顾城身处于这家餐厅，能够从菜单上简单的有一定的了解，这个菜系最出名的地方就是各种各样的干锅，可以说干锅能够很好地代表着德阳菜的精髓，而且很多餐厅也吸取到了这些菜系的优点和特色，都会适当的添加一两样干锅来作为餐厅日常的经营菜系。
    干锅是当地极具代表性的美食，因为在制作过程中，用到了当地特制的底料和辣椒油，那种散发出来的香味是其它地方所没有的，且做好的菜干香油润，几乎是没有汤汁的，吃着辣而不辛，干香入味。
    不得不说顾城选择让服务员大妈帮忙组合一些饮食来作为今天中午品尝的美味，这个决定还是有一定优势存在的，可能是为了想让这个第1次到来的顾客，对于他们菜馆有一个比较深刻的印象，所以服务员大妈帮忙准备的菜系，几乎都是本地的招牌菜，看起来似乎是想通过厨师的精湛厨艺来留下这两个客人成为菜馆的忠实用户。
    说起川菜，可能很多人也有这一个固有的印象，那就是比较偏爱兔肉，对兔子的烹饪，简直算得上是出类拔萃的。这种烹饪食材可能不是那么受到女性的喜欢和认可，但是有一说一，兔子看起来可可爱爱的，而且烹饪之后的味道也确实是一绝，能够成为川菜本地的食材之一也是受限于时代的发展和当地的环境。
    根据一些机构的调查和养殖公司的统计而言，川人每年能够吃掉的兔子数量大概有3亿只左右，重量能够达到40万吨，这个数目以及消耗的数量足以说明他们那个地区的人对于兔肉的喜欢和钟爱。
    而顾城收看了小票上面的菜肴，能够简单的看得到，其中是有一道烹饪兔肉的美食的。广汉缠丝兔很明显就是使用兔肉作为食材烹饪的一道美食，因为暂时还没有见到这个美食的真正面目，所以他对于这道美食是否好吃，以及会把兔子做成什么样子也不得而知。
    可能是担忧，江宁会因为挑选食材的缘故，对这道美食不是那么的认可，顾城已经做好了准备，10等会儿上这道菜的时候，刻意阻拦一下服务员喊出菜名字的姿势，同时把这道菜尽可能往自己的位置上挪移，让江宁把关注的重点放到其他菜肴上面。
    孝泉果汁牛肉，罗江豆鸡，什邡板鸭，连山回锅肉，八宝油糕，光是看这些菜的名字，似乎感觉今天的菜肴几乎全是一等一的，硬菜有肉有兔子，有鸡有鸭和回锅肉，除了没有青菜之外，几乎每一道菜都能够成为其他饭店的招牌菜，甚至能够成为餐桌上的主食，可以说这些菜肴如果真的如顾城所期待的那样

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