第4章:宜宾陈氏

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    “姚小娘子?”
    见姚子碧忽然发呆,尹升遂俯身向前,于其眼前挥了挥手。
    “哦..奴家仪容欠佳,让尹公子见笑了。”
    一改之前的活泼样儿,姚子碧浅浅而笑,从包袱里拿出一把木梳,重新梳理发髻。
    “无妨。”
    尹升摸了摸鼻子,转身打开窗户,为姚子碧点亮视线。
    姚子雪曲..姚子碧...
    趁着姚子碧打理发髻之际,尹升又偷偷看了她几眼,一种异样感油然而生,让他不明所以。
    一路无话,直至马车在中途停下,准备用膳。
    “升哥儿,大人遣小的来问你,是要与他一同用膳,还是让小的为你将晚膳端过来。”
    一名仆从行至马车旁,垂首询问。
    “端来吧。”
    尹升看了姚子碧一眼,细心嘱咐道:“菜色清淡些。”
    “是!小的明白。”
    待仆从离去后,尹升才看向姚子碧,歉然道:“行路匆忙,膳食欠佳,望姚小娘子莫要介意。”
    “不会不会!”
    听闻此话,姚子碧急忙摆手,“若非跟随尹大人与尹公子一行,奴家这会儿,恐怕还在啃冷馒头呢!”
    “哈哈..相逢便是缘。”尹升灿然大笑。
    “嘻嘻!亦是奴家之幸。”
    姚子碧拽了拽袖口,嫣然笑语,又恢复了先前的俏皮模样,而马车内的气氛亦渐渐好转。
    “来,姚小娘子,尝一尝在下酿的白酒。”
    待到仆从将晚膳端来后,尹升便为姚子碧斟酒一杯。
    “你还会酿白酒?”
    姚子碧讶然,端起那杯白酒,于鼻前细细嗅闻,“唔..此乃大曲酿制的高温曲酒。”
    “哈哈..姚小娘子果然懂酒。”
    尹升笑着搓了搓手,催促道:“快品品,看看酒味如何。”
    轻抿一口后,姚子碧并未回答,而是用舌尖于口中轻搅,继续回味。
    尹升见状,亦不催促,而是静待其旁。
    “白酒分类很多,但左不过酱香、浓香与清香之分,而这酱香型白酒的发酵工艺尤为复杂,甚至超过..超过姚子雪曲。”
    顿了顿,姚子碧又道:“其关键在于制曲与蒸馏。”
    “没错!”尹升点头道。
    “不过,你这酒啊,酒曲制得不够好,影响了其口感,而且用量过大...”
    说着,姚子碧看向尹升,问道:“奴家猜测,尹公子定是有些赶,所以才加大了酒曲量,以便加速发酵吧?”
    “没错。”
    尹升点点头,疑惑道:“不能加大酒曲量吗?”
    “量大确实能加速发酵,且能让酿出的酒更易上头,不过,所谓物极必反,若是超出一定的量,这酒曲在发酵完之前便有可能会死掉。”姚子碧解释道。
    “原来如此...”
    尹升点点头,恍然大悟。
    “曲乃酒之骨,若是尹公子想酿造出上好的白酒,需先从造曲开始。”姚子碧又道。
    “看来,在下自酿的白酒算是失败矣!”
    尹升叹了一口气,望着案几上的酒菜,忽然没了胃口。
    “也不算失败,虽然酒味差了些,但香味很足,且带着丝丝甜味,想必尹公子在配料之时,加入了不少红薯吧。”
    姚子碧笑了笑,将杯中白酒一口饮尽。
    “这你都知晓,姚小娘子,你是泡在酒里长大的吗?”
    尹升挑眉,忍不住笑着揶揄。
    “算是吧。”
    姚子碧又为自己斟满白酒,继续与尹升分享自己的酿酒心得。
    于她而言,无论酒味口感如何,皆是琼浆玉露,因此,这一路上,她便把尹升酿的酒给喝了个光。
    因着姚子碧身上有伤,且行动不便,加之车队一行并无女婢伺候,所以,除了夜里就寝外,尹升几乎随时都在她的车里,照顾其左右,并与其探讨酿酒之事,聊得不亦乐乎,连尹通判都忍不住笑着打趣,说尹升的腿长在了那里。
    介于姚子碧乃闺中女子,不便与太多人打照面,因此,除了尹升与林大夫外,便只有尹通判的贴身仆从常来她的车里,伺候其一日两餐,以及其他事宜。
    直至来到叙州府境内,拆掉木板的姚子碧才在尹升的搀扶之下,前来与尹通判道谢。
    “呵呵..姚小娘子不必多礼,这相逢便是缘。”
    不愧是叔侄俩,连说辞都几乎一致。
    姚子碧莞尔,再行万福礼。
    “你家亲戚也是开酒坊的吗?”尹升好奇道。
    “嗯。”
    姚子碧点点头,不愿多谈。
    “那..日后有机会,在下便去你亲戚的酒坊里买酒喝。”尹升笑道。
    “额...”
    姚子碧拽了拽袖口,嗫喏道:“其实..其实也不算亲戚。”
    “嗯?”
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