第一百六十八章美味的欢迎

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    入夜，外面雪花飘飘，将幽蓝夜空变得灰白一片。
    橡树堡内，灯火通明，不吝惜木材的情况下，将室内变得温暖如春。
    餐厅内，长桌上，摆满了各种各样的美食，赛西夫人拿出了她的最高水平欢迎主人回家。
    其中最引人注目的是摆在正中的烤羊腿，卡特介绍说：
    “今天刚刚猎到的北山羊，非常新鲜，岁数不大，肉质细嫩。
    经过好几个小时的烤制，外表金黄酥脆，内里鲜嫩弹牙。”
    林加德打趣道：
    “没想到几天没见，你倒是学会了推销美食的话术~”
    卡特一本正经的说：“不是推销，我在阐述事实~”
    “噗~亲爱的，别跟卡特辩解，他可是老古板了~”菲奥娜调皮的说。
    早已跟城堡里的人混熟，又是女主人身份，偶尔开点无伤大雅的玩笑，会让家中氛围更和谐。
    “oh~夫人，您这么说卡特会伤心的~”卡特夸张的表示。
    “是吗？那你伤心一个给我看看？正好给先生助助兴~”
    林加德竟然点头：“是啊，不然晚餐太无聊了~”
    夫妻俩一唱一和，卡特感觉自己要被玩坏。
    还是拜伦解救了他：“先生、夫人，除了烤羊腿之外，我着重推荐这道菜！”
    他一手背后一手端着银质托盘，在集中新鲜蔬菜的中间‘躺’着一条鳗鱼。
    “这是？”
    “腌鳗鱼，先生，咱们圣约翰的特色菜，不是什么时候都能吃到的，毕竟鳗鱼不好抓~”
    听他自豪的语气，林加德很配合的问：“所以，这条鳗鱼是你抓到的？”
    不等他开口，菲奥娜先一步抢答：
    “没错，你出征的那天他就下海抓鱼去了，非要抓几条鳗鱼腌上，等你大胜归来后品尝！”
    这份心感动了林加德，这是充满感情的美食。
    “谢谢，放下，我要好好品尝~”
    拜伦反倒不好意思了：“这是我请教母亲后自己做的，不知道好不好吃~”
    “一定好吃！我已经闻到家的味道了。”
    这可不是给拜伦面子，是真的不错。
    前世他在国内吃过类似的美食，其实就是把鳗鱼开膛括肚以后，用优质海盐腌制起来。
    鱼肉的细腻和盐的粗糙仿佛就是老天早已安排好的机缘。
    鱼肉富有弹性，盐又具备质感，放在一起揉搓，简直是天作之合。
    不过在制作的过程中，却不是什么好玩的经历。
    需要用干净的双手，将盐贴着鱼肉反反复复揉搓，过程中，会感觉手上有一种酥麻的灼热感，非常不好受。
    等盐一遍一遍搓到鱼肉里，黏着鱼不放，鱼腥味才差不多被盐吸收，当然还有鱼肉里的水分。
    这一步很关键，如果不能脱水成功，鳗鱼就会很快发臭，不能吃了。
    做完这一步，才仅仅是工程的一半。
    将搓好的鳗鱼和更多的盐，一起放入瓦罐数日，又一起在竹匾里风干，这道美食才算制作完成。
    不过在上桌前还要经过简单的再加工，拜伦将鳗鱼放在铁盘上低温炙烤，让鳗鱼表面形成一道类似于琥珀色的外壳。
    利用低温让鱼肉慢慢成熟，出国前，再撒上某种野菜做的酱汁，搭配各种新鲜蔬菜一起端上桌，好看又美味。
    鳗鱼还在散发热气，那是油脂蒸发后的香气，凑近的一刹那，感觉整个鼻腔都被鱼香充斥了。
    迫不及待的用叉子挑开鱼皮，露出蒜瓣似的雪白鱼肉，最奇妙的事，明明腌制风干的鱼肉，竟然在煎烤后冒出汩汩汁水，顺着刀叉流淌，看得人口水直流。
    叉起几片鱼肉放入口中，轻轻一抿便瞬间滑开，吸收了海盐精华的鱼肉鲜美四溢，而且富有类似大海一般的层次感。
    这道菜简直完美，是林加德最满意的一道菜，比烤羊腿还中意。
    看他陶醉的表情，早已被白雪童化的菲奥娜竟然撒起娇来：
    “亲爱的，难道你不想跟我分享美食吗？”
    林加德的陶醉被打断，却也不生气，反而爱怜的说：
    “当然要分享，我的一切都要与你分享~”
    这该死的狗粮，把还没吃饭的佣人们一下灌饱了。
    今晚林加德是真真正正的大快朵颐了一把，各种他之前都没见过听过的美食，不要钱似的往桌上端。
    吃饱了？没关系，还有塞西夫人特调开胃果汁，一口下肚，胃口大开，还能继续再战三轮。
    餐厅的壁炉里，火星飞溅，噼啪作响，散发着烤人的温度。
    但传到人们身上，却变得无比适宜。
    外面下着雪，屋里吃着美食，有美人相伴，品上美酒三杯，人生得意不过如此。
    这一顿饭足足吃了两个小时，才在林加德雷鸣般的饱嗝声中落下帷幕。
    不只

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第一百六十八章 美味的欢迎

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