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需要处理很久。
而她要做的这个溜肥肠其实就是溜肥肠配合青辣椒一起炒。
这样子炒出来的话会有点微微的辣味，会缓解那种肥肠带来的腻感。
这也是餐桌上最常出现的家常菜之一。
其实这道菜也是阿姨想吃了，最主要的是，买的时候看着这个肥肠实在是太新鲜了，这么久以来她还没有见过这么新鲜的肥肠呢，这样子也会更好吃一点。
不知道是心理作用还是真的就会好吃一点，反正阿姨最终还是买了这个东西，打算几天中午来做。
毕竟喜欢这个菜的人非常地喜欢这个菜，乔宝儿虽然不喜欢，但是乔高保也喜欢吃这个东西。
至于沈鑫的话，沈鑫她就不知道了，沈鑫若是喜欢吃的话吃一口，绝对会称赞的。
此时的阿姨说不了什么更多的话，所以便也就只能这么说了，只要有人觉得好吃，那么则道菜都算是物有所值了，这样子阿姨便也会觉得自己做的确实没错了。
而且一般搬家的时候大家都是会吃好的的，她也不例外，她也想奖励一顿自己喜欢吃的东西，所以才会打算这个时候来做这道菜。
这道菜的主要材料有猪大肠，青辣椒。
然后就是一汤勺的油，两勺的味极鲜，以及一小把葱花和一勺的料酒和两勺盐。
她在之前腌排骨的时候就已经把肥肠给卤好了，所以现在可以直接炒。
青辣椒也早就已经切好了菱形块备用，葱也切好了段。
溜肥肠要比平常炒菜放的葱稍微多一些。
看着已经准备好的食材，阿姨会心地笑了笑，然后便将准备好的食材直接放在了炒锅的旁边。
接下来起锅烧油在锅中倒入适量的油，等油稍微热的时候放入葱花，稍微翻炒一下。
翻炒翻炒、翻炒翻炒，翻炒得有些软了的时候便倒入味极鲜酱油，然后即刻倒入肥肠。
紧接着又是继续翻炒，翻炒了大概两分钟的时候，阿姨便将另外一边的一盘青椒给加入了。
青辣椒加入进去也是一样的，那就是翻炒，翻炒翻炒，翻炒均匀后倒入料酒，炒至辣椒断生，大概也是两三分钟的样子。
阿姨看着时间差不多了，最后就撒了一些盐，翻炒均匀，这道菜便做好可以出锅了。
看着盘子里面的肥肠溜，做这种肥肠之前也是有点条件的，那就是要保证它本来口感就软烂。
入口一口溜肥肠，阿姨立马满意地点了点头，然后再吃了一口肥肠。
她觉得这个肥肠做得还是很成功的。
随即便也端了出去，放在了外边客厅大家所在的那个特别大的餐桌上。
此时那些人全部都在餐桌上吃着凉面，这次啊看到众人都吃的差不多。
那些帮忙搬家的人都已经要离开了，其实这个时候阿姨还有一道菜要做，那就是八宝葫芦鸭。
这道菜是一道挺复杂的菜的，虽然走了很多人，但是她肯定还是需要做的。
再去厨房的时候是稍微晚一点点的时候了。
毕竟她还是陪大家聊了一会天的，聊得差不多了自己也不是很想聊的时候就打算回去做菜了。
回到了厨房，此时那些帮忙搬家的人都已经走了，乔宝儿他们几个人则是在外边收拾着家。
阿姨正在继续做菜。
她那里有个传统，那就是搬新家之前要做好菜，要做那种每个人都有喜欢吃的菜的好菜宴，这样子也就是有个好彩头的意思，而且也是说明着每个人都或多或少的会喜欢这个新家，这样子才能更好的融入新家。
同时，不仅得做好菜，而且还得做那种很珠光宝气的菜。
珠光宝气的菜意思就是，要做那种很复杂的菜，这样子能够给这个家意思带来更多的珠宝和财富。
总之就是一切的美好都想要在这个新家实现的话，她还需要做一道厉害点的菜。
所以她便决定以这道最复杂的八宝葫芦鸭来算是完美地为这次搬家换上一个句号。
八宝葫芦鸭之所以难做，就是因为很重要的一点，那便是做八宝鸭的功夫在于整只鸭子折骨而皮肉不碎，然后再填入荤素搭配的八宝鲜料弄成葫芦的样子。
这样子就有福禄的彩头，也算是珠宝菜里边已经怎么都不会犯错的菜，也算是她为这个新家弄一个好彩头的意思吧。
想了一下具体做八宝葫芦鸭的步骤，想好了之后阿姨便也打算直接动手了，毕竟这个事情还是蛮重要的，也不能光光就想想，肯定还是要好好地做的。
将来之前买好已经杀好的鸭子给拿了出来，她挑的是个头不是很大的鸭子。
因为八宝葫芦鸭要用的鸭子也是有讲究的，起码得知道的是，最好不要挑老鸭。
看了看拿出来的鸭子，此时阿姨手上的这只鸭子还没有整只去骨。
所以现阿姨现在要做的就是将鸭子整只去骨