第44章惊世骇俗的顶级海鲜（新书求票…

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    石浦人家的采购部经理，叫霞姐。
    她是个女强人，长相倒是一般，但手腕过人，早些年石浦人家从草创未就，到如今这等规模就有她的运作在里头，她出身于一个渔民家庭，对海产品的质量非常敏感。
    她只扫了一眼，就知道这些海货都是极品，尤其是这只张牙舞爪的红鲟，性子凶猛，力道巨大，全身上下的鳞甲紧实，绝对是上上之选。
    她和孟雨也是多年好友了，倒是对孟雨多少有几分看轻，毕竟孟雨偶尔和自己的老板可是不清不楚的，但私底下，大家伙儿还是好友，听说最近孟雨那儿来了一批新海鲜。
    她还亲自去看了，海鲜质量很不错，就是少了点，不仅如此品类也不大对口，若是合适，她早就横刀夺爱了。
    最近因为海产品的事情，和温氏集团闹得也相当不愉快，她如今正发愁呢。
    她看到这螃蟹也是眼前一亮，“不是温氏的？那不是更好，老李，你先把这个螃蟹下锅了，去把送这螃蟹来的人找来，谁找来，我重赏谁！”
    霞姐是个爽快的主儿，有个小伙儿已经蹦跶道：“霞姐，我看到是小玥送来的，我这就给你找她去！”
    厨师老李已经依照霞姐的要求将海鲜下了锅，像是红鲟，最适合的做法，莫过于清蒸，先用毛刷刷洗干净上头的污垢，直接上蒸笼，这螃蟹正反面也有讲究，务须要以背部朝下方才好，之后下大火，再调为小火，二十五分钟，便可出锅。
    最是保留螃蟹的原汁原味。
    很快一盆散发着异香的清蒸红鲟已经出锅。
    “这色泽，太漂亮了！”几个常做海鲜的师父，纷纷为之惊讶。
    霞姐走到盘子旁边，却是轻轻掀开了蟹壳，露出里头的蟹黄来，量大而丰富，这个蟹黄吃起来有一股甜腻的味道，丝毫不苦，不仅如此，颜色也有黄金一般的鲜亮，不似寻常红鲟的蟹黄略显暗沉。
    光是这颜色就已经足够叫众多食客为之着迷了。
    霞姐吃了一口，顿时满足得眯起了眼睛，“极品……”
    其余几个厨师也抓了筷子，纷纷尝了口，“不得了，这个味道，我得有足足十年不曾品尝过了……不对，这个味道这个清香，我从没有吃过这么好吃的红鲟。”
    一个长得人高马大的胖厨师，将手里的筷子一摔，大叫道。
    还有个厨师点了点头，“好厉害好厉害，能和这种红鲟比肩的，估计只有处女鲟了，还得是其中的极品，‘双层壳处女鲟’，难得一见啊。”
    众人七嘴八舌得讨论了起来，无一不对这种螃蟹的口感赞不绝口。
    说话间，小玥已经走到了众人跟前，看到他们正在分食螃蟹，也一副惊讶的模样。
    “霞姐，你找我啊？”
    “嗯，这些海产是谁送来的？”
    小玥有点犹豫，但还想到周岐山帮过她一把，人也不坏，她说道：“是一个渔民送来的，他先是来找我们的采购部，但采购部只有副经理在……”
    “江潮？这么好的海货，他怎么没给留下来？”霞姐眉毛一挑。
    “江副经理说这些海产的质量并不过关，完全没办法和温家的相提并论，就给丢出去了……”小玥说道，说完还补充了起来，“那个小伙子是个老实人，求我帮忙拿给后厨再试试，除了这些螃蟹，还有些其他的海产品，我都放在那儿了……”
    几个厨师不用霞姐吩咐，已经屁颠颠得跑了过去，将海产起了出来，主要是一些贝类。
    霞姐眼力不凡，低声说道：“怎么连象拔蚌都有，这还叫品种少？”
    “霞姐，这象拔蚌很不错啊……”
    “切开来，做刺身端上来，我们再尝尝。”霞姐当机立断，厨房这些厨师长都是老饕了，对海鲜好坏那叫一个如数家珍，这象拔蚌一看就是上乘货色，一个个都急不可耐了起来。
    主刀的厨子刀工出色，很快一盘切得就好似透明薄片似的象拔蚌刺身已经端了上来，这下大家伙儿可半点都不矜持了，纷纷出筷子，有些手脚慢的，居然直接就拿手下去捞，样子极为狼狈。
    只是这刺身一放进嘴里，顿时那种海洋的清新味道，瞬间占领了他们的口腔。
    霞姐感觉到那股子独特的清香口感又出现了，太好吃了！
    “那个渔民在哪里？我现在就要见他……”
    小玥眼睛一转，似乎在想什么，嘴上说道：“可江潮副经理说……”
    “哼！等我和这个供应商谈完，再来收拾这个狗东西！”
    而此时的望海楼，马丁和副厨刘星走了进来，他们俩的脸色又难看了几分，“温氏的态度实在不好和他们继续沟通了，不管怎么说，我们现在最重要的还是给接下来，晚上要到来的客人准备好最好的晚餐，都先去准备吧。”
    “是。”
    马丁踱步到了冷库旁边，拉开了冷库的门，冷不丁居然窜出来了一条海鳗！

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