第二章（03~06）

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在外围的白纸黑字，继而拿起菌种袋、破袋平菇等认认真真过目。一边看一边发出一些评论或询问。“大家看啊，人家年纪不大，就敢于轰轰烈烈地搞科学致富，而且能够克服困难勇往直前。大家不仅要学技术，更要学这种精神！”“不要光看人家成熟老练。依我看啊，这些都是闯出来、干出来、学出来的，你说是不是啊，庶盶？”
    刘县长临别前对大家说：“我已经进行过调查了解，平菇在我县市场上是供不应求，潜力巨大。这是一个学习发家致富的好机会，希望大家不要错过！”“庶盶，再次感谢你为我县送来科学致富新门路！”“哦，太阳这么大，我看你们还是到我那边去拿两把伞过来吧！”庶盶的搭档立即接话道：“我们有伞，这就回去拿！”
    夏季午后的烈日当头，显得异常炎热，精神不振昏昏欲睡。接近下午三点钟，日照强度丝毫没有减弱，又有人向这边围拢。庶盶意识到，又是一个紧张忙碌的时间段即将来临。围过来的人并非简单咨询几句、拿上资料就走，普遍是继续停留下来，想着想着又问上几句，同时也希望从别人的问话中获得更多信息，从而被围个里三层外三层是十分平常的事。
    2.05
    人们都非常自觉，几乎没人无故进入宣传台以内，整个上午，也就刘县长两人进入过台内。庶盶意外发觉正有人在向台内挤，便立即迎接上前。来人是一位四十来岁的大叔，中等个头稍许偏高、微微有点发福，右手漫不经心摇着把新蔑扇，笑容满面朝着庶盶慢慢移动过来。庶盶脑海中立刻浮现出：具有长期坐办公室、德高望重内涵的特质。转身拉过一个靠背椅来，搭档也随即提出一瓶汽水。来客慢悠悠移动，似乎是为了尽量降低体热，他边从容移动边仔细打量着台内，笑容可掬道：“我是科委的，姓杨。”搭档抢先道：“您就是杨主任吧？”“你认识我？”“我是本地人”，搭档一手指向东北方：“我家就住那条街。我见过您！”杨主任握住搭档的手：“好啊，好啊！关注新生事物，掌握科学技术，很有头脑。我祝福你，年青人！”随后，杨主任对庶盶问长问短。
    杨主任朝着围在这里的人群道：“看到大家对新知识、新技术空前热情，我感到无比的高兴啊！种植平菇，在方圆几百公里、甚至上千公里以内，都算得上是前所未有新生事物。更为关键的是，有这位小师傅实实在在地种出来了，并在我县市场上形成供不应求的大趋势，可喜可贺啊！有大家这么高涨的热情，我相信一批平菇种植能人，种植大户，很快将在你们中间产生！”庶盶渐渐明白，原来杨主任是专程前来帮助站台的，而且一站就是整整一个下午。
    如果这种推广能够广泛进行，必将形成庞大菌种市场。对于是否将所有菌种、菌袋全部送人——是否继续推广，庶盶难以决断。当晚找搭档及其家人参谋，庶盶总结道：“这种宣传力度和效果是完全可以肯定的。其中也有一些需要完善的方面，如将所有咨询人的信息记录在案，但如果全面记录还需增加两三个人。这种宣传，出菇的菌袋和资料必不可少。问题是出菇菌袋周期非常有限，最多一两周后将没有任何后续措施——只有秋后才能继续。另外刻蜡纸也是个问题，按日均两千份资料，最少需要六到七张蜡纸，仅这一项一个人就刻不出来。另外，就是短期内不仅没有收入，而且还有不断投入。”
    开初，搭档一家极力主张继续宣传下去。搭档的母亲说：“三几百元钱我们随时可以想办法，支撑你们坚持一两周时间没有问题。”通过各抒己见，庶盶感觉思路开始明晰起来。于是，将所面临的上述问题逐一进行深入剖析，最终都认为所面对的一揽子压力非同小可，循序渐进——规避跨大步的风险，方为上策。
    回顾近两年的历程，庶盶发现：一个人考虑问题，很难避免没有疏漏，最终一些隐藏问题浮现出来将会措手不及，穷于应对；事前找人商量，能够把许多隐藏着的问题事先找出来，普遍能够一帆风顺。所谓三个臭皮匠赛过诸葛亮，是不变的法则。此外，只要自己有充分认识和足够时间，利用纸笔事先进行耐心细致的排列推演，也是完全能够解决诸般困难的。
    2.06
    平菇的销售市场算是有效打开，只是距市场较远，销售存在严重困难，难以获得理想效益。菌种市场开始出现一片曙光，却还有相应的路要走。不管怎么说，平菇的庞大市场已是看得见摸得着的、实实在在的展现出来了。菇类、耳类的菌种市场已经露出庐山真面，不再是海市蜃楼。接下来的路，无论多么艰难，都得大踏步往前走。历时一年多的绝地大突围，终于奠定了决定性的胜利基础！
    结合自身经济实际，当前具备规模生产条件——盈利能力的，尚只有平菇，以及平菇、香菇、木耳等菌种。平菇生产兼菌种销售，是一条可行之路。
    能栽培平菇的材料种类很多，但除了棉籽壳、玉米

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