空壳与转变

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美,却没有自由的灵魂。
    “说起来,幸平仔也是那种很有天赋的人吧?在料理这方面具有非凡的天赋,即便没有什么干劲,也能做得很好。”紫原敦双手抱头,懒散地枕着,他脸上表情淡淡的,眼瞳清澈。幸平创真摇头,似乎是想否认什么,但紫原敦打断了他的话。
    “不要急着否认,幸平仔。所谓天才,就是这样子的咯,就拿我来说,虽然对篮球毫无兴趣,只是因为身高而去打篮球,但是在以篮球闻名的帝光,还不是轻轻松松就进了一军?”
    “在漫画里没有爱的人一定会一败涂地,然后热血的笨蛋只要努力就能打败天才……但是,事实是,没有天赋妄图靠努力来打破壁垒的家伙,只有热爱却没有才能,根本连三军都进不了,压根就是在浪费时间而已……”他叨叨絮絮地讲着。
    “只要有才能,喜不喜欢无所谓。虽然吃不出来你对覆盆子挞的感情,但是因为本身的才能足够的缘故,即便没有灵魂也觉得优秀。”他的眼瞳倒影出天空,被余晖染成暖色,明明那么清澈,却徒然透露出一种残酷。
    幸平创真被他说得心神一震。
    没有感情,却因为才能足够,即便没有灵魂却也觉得优秀——
    这句话像一道闪电劈入他的脑海,他突然想起了前世的四宫师傅,从远月毕业后就独身一人去往法国,通过六年打拼,终于在竞争激烈的巴黎八区开了餐厅,因为擅长蔬菜料理而被称为[蔬菜的魔法师],却在获得法兰西*普鲁士波尔勋章后一直止步不前。
    丧失了做菜的热情,神经一直紧绷着,一直紧绷着……
    推出料理大受欢迎,但华美的外表下,内心却空空如也。
    “呐,紫原君。我之前带给你过的鲷鱼烧更好吃还是覆盆子挞更好吃?抛开外形及各种因素,就单论味道,你觉得哪个更能夺得你味蕾的欢欣?”红发刺猬头男生突然开口问道。
    虽然不知道为什么问题会到这里,但……紫原敦回忆了十几秒,“稠鱼烧!”紫发男生果断道。虽然是路边摊的料理,但却真实地能感受到料理人心意,与之相比覆盆子挞虽然也很好吃,但那种高级感总觉得太过冰冷和疏远,远没有稠鱼烧能够感动人心。
    强迫自己使用别人的方式,果然还是不行吗?
    创真突然想起前世一个米其林主厨的话语,甜点师的成就,很大程度来源于小时候的接触,日常接触的材料,将会成为这个甜点师日后的基石。而小时候的记忆,将会成为一生的宝库。
    果然,还是需要改变——
    两天后的食戟赛场上,“幸平特制*法式焦糖布蕾挞——”在忍成雄大的仿真柠檬慕斯蛋糕惊艳登场后,幸平创真终于端上了他的料理!
    浅棕色的挞皮很有硬脆的质感,如霜雪般的乳白剔透晶莹,上面撒了罗勒来点缀,白中带翠,色美得很。挞的顶部以及盘子还放置了三色堇,蓝紫色的小花静默地绽放着,平添一份柔美。
    看得出也是刻意设计过外形了,但是和之前的足以以假乱真的柠檬还差得很远。三位评委拿起法式焦糖布蕾挞,往嘴里送去。
    “唔!这种味道!”
    挞底被烘烤得异常酥脆,咔哧咔哧掉下渣来,不仅仅是香草的味道……加入的巧克力让挞皮带有一种醇厚,杏仁粉的微苦不见了,取而代之的感觉是……“是甜杏仁,南瓜籽,还有椰果?!”
    女评委睁大了眼睛,她非常诧异有人会在挞皮加入这种东西。但还不及感叹,又被夹层的布置与设计所惊艳吸引——
    用火枪烤出的焦糖,色泽漂亮得惊人,自然的纹路蔓延,勾勒出繁复如魔神般的美感。焦糖部分被烤得卜脆,仔细听还能感受到牙齿下压时,焦糖碎裂的声响。酥酥的口感,带着令人欢欣雀跃的甜味,焦糖的风味是如此独特迷人,散发着如同被蜜渍过的琥珀一样的气息。
    穿透至下层是比蛋羹更富有韧性,比果冻更加轻盈的布蕾,浓厚的牛奶味在口腔中爆炸开来,好似白色喷泉涌出,整个人跌进由白色布蕾填满的池子,肌肤被浸透得如凝脂般爽滑,空气中到处飘荡着浓浓的奶脂的气息。
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    给药王换了菜单,果然还是延续他的读做平民,写做土味的料理吧,精致奢华系列不适合他。
    法式焦糖布蕾挞也是传统挞的一种,所谓布蕾,其实就是布丁啦,但是正宗的叫法,应该是布蕾。外形的设计参考了jacques génin 家的柠檬挞,虽然简洁但意外的清爽好看,我还给它加了小花花。
    三色堇是可食用花朵,经常被用作甜品或者西餐的摆饰,不过必须是由专门的供应商供酒店和甜品店,按可食用标准种植的才行,路边绿化带种的那种就别了吧,不能吃的。
    第二轮有奖竞猜的小天使选择的是2,那么我这两三天努力加更一章出来,么么哒~
    感谢沙暴我爱素的投掷,时间2018-07-12 23:53:41  地雷+1
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    感谢不爱笑的投掷,时间2018-07-13 01:05:57  地雷+2
    感谢我想吃杂酱面的投掷,时间2018-07-13 07:05:30  地雷+1
    感谢咸鸭蛋的灌溉,时间2018-07-12 23:42:59  营养液+2
    感谢妃晴颜的灌溉,时间2018-07-12 23:48:53  营养液+1
    感谢鼠由可可的灌溉,时间2018-07-13 01:32:54  营养液+2
    亲亲抱抱举高高~
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