第442章火了

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    忙活了几个小时，等到外面的服务员按照要求把桌子上的锅子上桌，摆好餐具，把各种菜肴上桌的时候，大家都面面相觑。
    谁也不知道这是一个什么吃法。
    但是厨房里传来了辛辣鲜香的香味。
    冯慧珍正在教王春生他们几个人炒制底料。
    火锅人人都能做，但是火锅的底料才是精髓。
    只要底料好吃，那么这个锅子就能吸引很多人。
    而她自然是其中的翘楚。
    王春生他们不明白，花费了半个多小时熬制这种酱料。闻着味道倒是很好，但是不明白这到底是要怎么吃。
    等到底料倒入了锅子里，再加上熬好的高汤直接上桌。
    大家都脱掉了工作服，坐在了外面的圆桌跟前。
    看着面前摆放的各种菜肴。
    冯慧珍等的锅子热气腾腾之后才让大家开动，由她带头看着把各种新鲜的食材放入锅里，尤其是切成薄片儿的牛羊肉。
    轻轻一涮十几秒钟就已经熟透，捞上来之后蘸上已经调好的酱料。
    众人这才明白怎么吃，于是大家开动，没有人把这种菜觉得有多么美味。
    毕竟食材都没有加工，就这么在锅子里煮一下，捞出来吃能有多好吃啊。
    可是等入口的那一瞬间，所有人才明白他们小瞧了这火锅。
    入口的味道简直是让人销魂。
    简单的食材就在锅里加了底料的汤汁里煮了一下，吸上汤汁里的各种味道。
    蘸上各种蘸料入口之后，简直是鲜香麻辣让人欲罢不能。
    哪怕就是最简单的大白菜在汤汁里煮完之后居然都好吃的，让人仿佛从来没有吃过。
    这一顿饭吃到最后桌子上什么都没剩。
    每个人摸着自己圆滚滚的肚子，心满意足。
    有人都冲着冯慧珍竖起了大拇指。
    “冯经理，这个火锅太好吃了。”
    冯慧珍的火锅生意立刻通过了所有人的考验。
    同一时间省城的报纸，电视，轮番播出了北川第五食堂捞天下火锅餐厅即将开业迎客的广告。
    而且不是一天连着打了一个礼拜广告。
    冯慧珍还专门印发了一批传单，把火锅的那些照片印在了上面。
    这会儿还没有这种发广告形式的传单。
    人们还比较好奇，新鲜。
    绝对不会像后世很多人纷纷避之不及。
    专门把所有的职工放了出去，每人拿着一摞广告到繁华闹市去发广告传单。
    果然广告传单吸引了不少人，有一些人甚至亲自上来问他们要这种广告。
    所有人心里都紧张，不知道他们的广告效应会怎么样。
    到了开张的那一天，红色的地毯直接从五楼一直扑到了一楼。
    在一楼的门口有一张他们已经做好的精美广告牌，上面注明捞天下火锅餐厅在五楼欢迎您！
    1~4楼的餐厅经理都在那里看热闹，他们倒要看一看。
    五楼花了这么多的钱和心血，到底能吸引来多少顾客？
    开业的那一天有两个身穿旗袍，身上挂着欢迎您条幅的迎宾小姐站在一楼的门口。
    花里胡哨的一出把四个经理都震在当场。
    毕竟现在刚刚七五年的打春。
    这一套他们还真没见过。
    这个年月的服务员都是白大褂，白帽子，一副高高在上的样子。
    哪见过这么漂亮优雅的迎宾服务员。
    冯慧珍可是特意挑了两个身材姣好的年轻女服务员。
    任何时代这一套绝对吃得开。
    果不其然，有客人慕名前来，主要大家都好奇这所谓的三国火锅到底是个什么锅？
    再加上他们广告上说明了开业的头一个月八折酬宾。
    这个消息也是闻所未闻，任何一家饭店开业也没听说过打折的？
    谁让这个年月饭店都是国营饭店，哪听说过打折让利。
    抱着占小便宜的心理，不少人都想来看个热闹。
    于是开业这一天还别说，三三两两，络绎不绝的客人到来。
    一开始人们还觉得饭店不是都一样，也就是看个热闹。
    可是真正面对捞天下火锅店的服务的时候，他们才知道这里还真不一样。
    服务员都是经过专门的培训，这可是花费了冯慧珍足足三个月的培训，每一个人都学会了一条宗旨。
    顾客就是上帝，一定要让顾客满意，处处为顾客考虑。
    采用的是当初火遍大江南北的某底捞的经营方式。
    把服务至上刻在心里。
    服务员不光笑脸迎人，声音温柔，态度热情。
    会有专门的迎宾人员把他们带进去，交到里面的服务员手里。
    服务员也会专门为他们服务，一个服务员基本负责3~5桌的客人，而且算是宾至如归。

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