马蹄糕

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    听到他们俩一来一往的对话，云舒只觉得视野又开阔了许多。原来今日不只是故意考教她，萧清和是在为日后做打算。
    果然学无止境，她本来还在为今日的处理小小得意呢，现在看来，她只是将将迈入经商的门槛罢了。
    祖孙两人说完，萧清和又看向云舒道：“表妹可以试着开铺子了。”
    云舒还没明白怎么突然结束了话题转到她身上，就听老太太也赞成道：“的确，她已经看得够多，该自己真刀真枪地上战场了。”
    “这件事可要仔细想想，”老太太看着她语重心长地说，“从开什么类型的铺子，到位置的选取，再到人手的选择，处处都是学问。”
    她白日里还在跟夏清说想开铺子，晚上老太太和萧清和就鼓励她去做，这时机简直不能更好。
    云舒欣喜万分，重重地点头道：“嗯，我先想个章程，再拿给您帮忙指点看看。”她之所以没说找萧清和，是因为他很快就要参加秋闱，实在不宜分心。
    倒是萧清和主动提起：“你若是有什么拿不定主意的，也可以随时找我。”
    他虽这样说，云舒哪里好意思在这样关键的时候打扰他。又听他们说了一会儿生意经，这才散了回到汀兰小筑中。
    云舒进了门，就将市面上的生意过了一遭。常见的行当无非是衣食住行，这里面包含的行业可不少，但她在选择上却犹豫不已。
    她最想做的，还是像奇珍阁那样，把不常见的物件转卖给达官显贵，他们最喜欢第一无二的东西，价格也抬得高。
    可这样的行业大家自然都是盯着的，没点背景还真是做不好。何况泉州海商如此多，想要找到他们都少见的物件也是不容易。
    至于布料衣裳这方面，萧清和的店铺都有涉及，她自认也不可能做到那样好。住和行往往是相伴存在的，多是客栈酒楼，这样的行业投入大，回本慢，也不合适。
    夏清端着碟子过来上茶点时，就见她的神色不停变幻，看来小姐是遇到难题了。
    “小姐，用些点心再想吧，”夏清轻轻把碟子摆到她面前。
    云舒瞧着眼前多出来的一碟茶黄色的糕点发怔，“这是什么？”她用银箸轻轻夹起一片，隐约能看到里面细细的菊花瓣。
    夏清眼睛亮晶晶的，“这个叫做马蹄糕，是奴婢新跟月华院的厨娘学的，小姐尝尝可还行？”
    月华院是三表哥的院子，看来三表嫂真是个喜欢研究吃食的，夏清这些日子跟着她们学了不少新鲜吃食。
    旁边的秋菊也起哄道：“这糕点闻着就清爽，肯定是好吃的，夏清姐姐空了也给我做点好不好？还有上次吃的八喜羹、玫瑰酥、七巧点心……”
    瞧她歪着脑袋掰手指数的样子，云舒就忍不住想要逗逗她，“快莫要做给她，看你来了这几个月腰都粗了一圈。再这么馋嘴，等回京时马车都载不动了~”
    秋菊赶紧拉了拉腰间的衣服，恍然大悟道：“我还说最近衣服怎么紧了许多……”随即又满脸不舍道：“那我便少吃一样，先给我做这个马蹄糕可好？”
    云舒笑着摇摇头，故意将银箸上晶莹的马蹄糕放进嘴里，一下子舌尖就被香甜占据，真是又软又滑，入口即化。
    秋菊看着她的动作咽了咽口水，比夏清还着急地问道：“味道如何？可是极好吃？”
    云舒一下子就笑出声来，朝着夏清挑眉，“你还是抽空给她做一碟子吧，口水都快流出来了！”
    见她又夹起一块，夏清脸上笑意更浓。小姐虽用膳较寻常闺秀多一些，但对于点心和小食却很少会吃的超过三筷子，如果遇到不喜的，更是一口都吃不完。
    “这是奴婢做的第三份，前两份都留给她的，只是没有这碟好看，味道都是一样的……”
    秋菊笑得眼睛都看不见了，满脸讨好地看着夏清，“只要味道一样就好，反正都是吃进肚子里，好不好看有什么要紧的！”
    云舒又用了几块，放下银箸问道：“我瞧这长得也不像马蹄，为何要叫马蹄糕？”
    “小姐，糕点虽然不像马蹄，但它是用荸荠磨成粉做的。那荸荠皮色紫黑，瞧着却是像极了马蹄，所以这糕便叫马蹄糕。”
    荸荠她知道，利肠通便、润肺化痰，药用价值很高。云舒眸光一闪，若是有痰热症的人，是不是可以用这种马蹄糕代替吃药呢？
    “夏清，你明日再做一次，我们拿去给罗大夫瞧瞧！”
    按照她对医药的理解是没有问题的，但还是问过罗大夫，她才能将刚刚脑子里的想法付诸实践。
    夏清敛起笑意，“小姐，可是有什么不对？”
    “没有没有，好得很，只是需要罗大夫帮我证实下，如果他说没问题的话，小姐我的难题就迎刃而解了！”
    听到能帮上云舒，夏清第二日又改进了下花样，将一个个糕饼雕刻成花瓣的模样，比昨日还要精致。

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