第278章孤独的同路人

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    抬头，看到来人身影的瞬间，张君宝明显的手都抖了一下，许久未见的身影，记忆中却依旧那么的清晰。
    “张胖胖，我们又见面啦！”依旧是那悦耳欢快的声音，女孩笑魇如花，纤细白皙的手指，伸到了张君宝的面前。
    “唐……唐糖……好久不见！”张君宝有些慌张的擦了擦自己的手，轻轻的和女孩握了握。
    简单的几句，几人便在一旁的凳子坐了下来，看着张君宝的小摊完成最后的工作。
    不知道是错觉还是怎么的，总感觉随后的十几分钟里，胖子似乎迎来了自己的高光时刻，动作是越来越快，人流快速的减少着。
    时间一点多。
    “总算是结束了！”
    随着最后一个顾客，心满意足的端着食物离开，大食林的小摊前，总算变得清净了，所有人也总算是松了口气。
    盖上最后一锅煎饺，煮上最后一锅面条，这就是众人迟到的午餐。
    “张胖胖，快点——快点——快点——”张君宝在收拾操作台，而唐糖却像蜜蜂一般围着张君宝转着圈圈，嘴里不停的念叨着嗡嗡嗡的。
    陈涛等人在收拾工具，清理桌子，几张桌子一拼就足够他们坐下了。
    一锅煎饺，连着煎锅一起端了上来，“滋滋”的溅着油花，香气扑鼻。
    一人一大竹筒荞麦面，q弹的面条荡漾在清澈的汤汁中，同样散发着一种不同的，诱人的香气。
    两只乌骨鸡，被张君宝从瓦罐中捞起，瓦罐中最后的一点汤汁也被倒了出来，放在大瓦盆中，这是一整个瓦罐的精华了。
    张君宝，亲自将几样食物端到唐糖的面前，顾易他们一圈人，包括林家兄弟，都没有急着吃，而是静静的等着唐糖先试味。
    顾易他们这个圈子中，没有人能够给张君宝提出建议，只有‘很好吃’，‘贼好吃’，‘太好吃了’这种，却不是张君宝需要的。
    也只有唐糖，才能为张君宝的食物，给出最为精准的评价。
    唐糖也不推辞，很是自然的接过林紫递过来的筷子，捡起一只煎饺放到面前，试味这种事情在她的生活中是在常见不过的一件事情了，而且她也喜欢美食。
    点点黑芝麻，几粒青葱，在高温的空气催烫下，散发着芝麻与青葱的香气，与菜油的香味相衬托。
    底部淡黄的脆壳，薄薄的，饺子皮略微的晶莹，可以看到里面晃动的汤汁。
    “底部的脆壳，饺子皮的坚韧，厚实的牛肉，q弹的鲜虾，组成了口感上丰富的层次感。汤汁浓郁鲜香，有雪花牛肉的馥郁多汁，也很好的保留了鲜虾的鲜甜。
    牛肉用活地柳木枝捶打，敲断纤维，很好的做法。而且牛肉中带着柳木淡淡的清香，加热之后，融入到了汤汁之中，和鲜虾的鲜甜之间，构建出了一副完美的春的味觉视图。”
    轻轻的捡起一只，小心的放入口中，咬破其中的一角，微烫的汤汁率先流入口中，一口在一口，唐糖小心而又认真的咀嚼着。
    “再试试这个。”见唐糖将煎饺吃完，林紫又将荞麦面推到了她的面前，催促道。
    “药材和鸡汤的香味融合，代替了一些不必要的香料，味道很温和。用鲜竹筒做容具，竹衣能够增添清香，吸附油腻以及杂质。”唐糖低头，轻轻的嗅着。
    “面条筋道，是上好的高山荞麦面粉，带着新谷物的香气，用的是纯蛋和面，靠反复揉搓上劲。
    面条中间的肉蓉，应该是雉鸡肉，品质极佳，肉质紧实有韧性，中间的咸鲜颗粒，是极品的瑶柱，风干的海味，带着浓郁的鲜香。
    荞麦面、雉鸡肉蓉、扇贝颗粒，三种不同的韧性食材，让整根面条，形成了一种极富层次的q弹口感。”
    “还有这汤汁，雉鸡取完肉的骨架为基底，乌鸡整鸡精华为魂，配以各种药用食材调和，以瓦罐小火慢炖，熬煮出其中各类物质的精华。
    党参、枸杞、石斛、黄芪、当归、虫草花、红枣，药效充沛，应该是采自山野的野生药材，这乌鸡也是极品，炖了这么久却没有化开，应当也是高山放养的乌骨鸡。”筷子在竹筒中轻轻晃动，提起一筷子的面条，是肉眼可见的晶莹与q弹。
    “滋补的食材搭配中药，能轻易的让疲惫饥渴的身体，充分的吸收，从而获得一种身心上的满足感，真的是很棒的搭配与演绎呢。”
    “总算知道，那些人为什么一个个露出那副满足的表情了。张胖胖，你的厨艺进步得真的很快呢。”一口面条，一口鸡汤，唐糖放下筷子，带着满足的神色轻声的叹道。
    “两道小吃，煎饺多了些油脂的荤腻，荞麦面少了几分味觉上的刺激，如果分开，每样我能够给九分，但是当两样小吃放到一起，我觉得可以上十一分。”
    “清汤荞麦面，很好的化解了前面煎饺的那一丝油腻，而前面的煎饺肉汁中，那富裕的味道，也在清汤过嘴的时候再次

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第278章 孤独的同路人

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