第52章一根柴

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    小北回到家，看到了一床的绒线，问道：“守义，这是....？我给你打件毛衣吧？”龚小北说这话有点露怯，她可不会打毛衣。
    杜守义看到了预料中的情形，笑道：“明天给姨妈送点，其他你自己安排。别累着就行。”
    “哎。”
    两人正说着，杜守桂奔奔跳跳回来了：“哥，小北姐，我回来了。二哈，快叫我！”
    杜守桂现在的小日子不错，班里学习气氛好，同寝室的几个女生也很团结。除了吃得比家里差点，其余的简直就是梦寐以求的校园生活了。上礼拜还有点想家，这礼拜已经完全适应了。
    吃饭的时候杜守桂说道：“哥，我们国庆节文艺汇演，你给我想个节目吧？”
    杜守义想了想，“就山东快书吧！”说着他唱了起来：
    “当哩个当，当哩个当，
    闲言碎语不要讲，
    表一表好汉武二郎。
    ....”
    这一‘当哩个当’差点把龚小北和杜守桂笑趴了。
    杜守桂最终还是没有得到想要的帮助，不过也并非一无所获，她得到了一套杜守义制作的英语单词卡。
    医学专业想要走得远，对外语要求很高，而杜守桂由俄语转英语，几乎是零基础，在这方面她要努努力了。
    在六十年代学英语比想象中要难很多。因为没有影音辅助，英语‘听说读写’中的‘听’就无从展开。
    听是基础，人类牙牙学语是从听，从模仿开始的。没了‘听’，‘说、读、写’都要大打折扣。
    杜守义的英语水平不低，但那是‘学校英语’。论词汇量、阅读量、语法，他是佼佼者。但要论起‘说’，在四合院中就隐藏着一位比他还强一线的高手：娄小娥。
    娄小娥在教会学校完成了全英语基础教育。从小科班出身，论发音标准比杜守义高了不止一层楼。
    这是杜守义无意中发现的。稍稍用脚后跟一想他就明白了。
    解放那会儿娄小娥十一二，大钢厂资本家的女儿，可不就在最好的私立学校就读吗？
    他是想给自己和守桂找个‘话友’，可他敢在娄小娥面前露一星半点英语吗？要让许大茂知道了，一顶‘里通外国’的帽子就自动送过去了。
    算了算了，哑巴英语就哑巴英语吧，只要不耽误考研就行...
    又上完一个夜班，回家迷瞪了两小时后，今天的签到时间就到了。
    “叮，宿主今日签到奖励为，‘一根柴’猪头肉x10。”
    看到这不太正经的奖励，杜守义有些忍不住想笑。这名字已经让星爷玩坏了，太容易让人联想起某些‘季节’药了。
    要说起来，‘一根柴’和那个药没什么关系，但它的出处还真不是那么正经。它来源于《金瓶梅》中的宋惠莲。
    宋氏有一门绝活，能用一根柴禾就把一锅猪头肉炖到骨脱肉烂，所以得名‘一根柴’。
    老京都吃猪头肉喜欢‘烂乎’。所以有些卖猪头肉的小商小贩会插一根‘一根柴’的小旗幡，蹭一蹭《金瓶梅》的热度。表明自己的肉是经过文火小煮，久煨慢炖，火候到位。
    这说得是固定摊档，流动小贩可没条件卖那些带汤带水的。所以他们卖的是‘熏猪头肉’，吆喝起来是‘熏鱼儿’。
    现在还有些京都老人爱管猪头肉叫‘熏鱼儿’。年轻人要是不解释一下还真不明白。怎么来得呢？
    很久很久以前，老京都有一个卖猪头肉的‘神秘组织’。他们背着统一的红漆柜，操着一样的切口，连用得刀也和别家样式不一样。
    据说，他们是由一群失败后，隐居下来的太平天国将士组成。他们的使命就是.....
    这是‘神秘版’的，真不真的不知道，反正就一听吧。
    现实版中，卖熏猪头肉的前身倒确实是卖熏鱼儿的。
    熏黄花鱼用高粱秆包好，然后穿街走巷的叫卖。熏鱼熏虾都是下酒菜，所以顺带着也卖些熏猪头肉、熏猪肝、熏鸡蛋什么的。
    到了后来可能海味不太好伺弄，所以渐渐的猪头肉成了主打，熏鱼儿反而不见了。而叫卖声却保留了下来。
    这是标准的‘挂鱼头卖猪肉’，叫得和卖得完全是两码事。细想想好像也就猪头肉是独一份，别的还真没见过。也挺有趣的。
    老京都大人孩子都爱吃猪头肉，有很多老字号做得都不错，但系统偏偏选了不知道哪儿冒出来的‘一根柴’。杜守义没明白这是什么意思，当然也就不适合拿出来跟大家分享了。
    最适合的是等天凉快些，然后温上一坛黄酒，弄几粒花生米，摆上一小碟猪头肉，和龚小北两个在灯下小酌几杯，那滋味....想想都让人觉得心痒痒。
    现在他肉有了、龚小北有了、连昏黄灯光都有了，就等着系统给他一坛好黄酒了...
    关上空间他来到了后院，心里兴奋

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