第117章火候已足

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    “滋啦!”
    烧热的铁板上,雪花纹的牛肉刚一放上去,就滋啦一声,冒出一股青盐,肉类和脂肪的焦香顿时飘了出来。
    为了今天的晚饭,许彪特意让人宰杀了一头肥硕的黄牛,一只小羊。
    羔羊肉片,牛肉,猪肉,一一摆上铁板。
    葱、姜、蒜、酱油、辣椒,还有豆瓣酱,统统加上。
    稍微翻炒一下,一股奇异的混合香气,就飘散在申家后院宽敞的空间里。
    “好香啊!”
    小帅哥杨安邦使劲抽动鼻翼,吸着空气中的香味,好像一只亟待主人喂食的小狗。
    就连旁边的杨颖,也忍不住偷偷咽了一口口水!
    被邀请而来的高松和众工匠,更是不堪,眼睛瞪着许彪面前那硕大的铁板,简直想要用眼睛把那上面散发诱人香味的美食给吞下去。
    许彪两手各持一把不同形状的铁铲,熟练的翻动着水缸盖那么大铁板上的菜肴。
    等到差不多的时候,就把旁边事先蒸好的米饭铲到铁板上,和菜肴混合在一起。
    旁边这些等着开吃的家伙都是大肚汉,如果没有主食,许彪根本就不用停,一直为他们服务好了。
    就算加了主食米饭,翻炒均匀之后给他们一人盛了一大碗,院子当中就只剩下呼噜呼噜吃东西的声音了。
    “太好吃了!”
    高松三口两口把自己碗里的食物吞下肚,眼睛忍不住又瞥向了许彪面前的大铁板。
    杨安邦闻言看了他一眼,笑道:
    “高大哥,你的碗怎么那么亮呢?”
    高松老脸一红,也不回答杨安邦的话,而是把碗塞给许彪,催促道:
    “再给我来一碗。”
    高松知道许彪平时可能还顾及一下大当家的威严,但是只要一拿起锅铲,就好像变了一个人似的。
    大家跟他说点稍微过头的话,许彪也不会介意,还会问你吃饱了没,味道怎么样,有什么意见,简直像是一个贴心的厨子。
    众人接连来盛第二碗,这次许彪给他们肉多饭少,让大家吃了个过瘾。
    最后,许彪还在铁板上光是肉片弄了一大堆,让个别大肚汉敞开了吃肉,一定要吃饱。
    “大当家,你这手艺简直是绝了!”
    高松摸着自己的肚皮,一脸钦佩的模样,说道:“如果你到金陵酒楼去当大厨,那还不把别人饭碗都砸了啊!”
    众工匠也都心悦诚服的点头,对许彪的态度也没有一开始那么畏惧疏远了。
    许彪拿筷子夹起一片羊肉放到嘴里,感觉已经有了以前八成火候,也不禁点头,说道:
    “咱们酒坊酿的酒还没有出来,如果再配上一杯美酒,那就更好了!”
    黑龙军的人都不能理解许彪说的美酒是什么样的,在他们看来,泸州大曲就挺好喝的,怎么也不会像大当家说的难以下咽。
    后面几天,许彪一直都和柯良才呆在房间里,研究那什么‘鸡床’。
    众人也不明白,二愣子以为许彪准备在后院里养鸡,于是在遇到卖小鸡仔的小贩时,把人家一竹筐的鸡仔都买下来,给许彪送了过来。
    闹了个笑话之后,大家也知道了,大当家的这是准备制造能够制造铁器的工具,不是想养鸡。
    期间戈俊贤和吴春等几个大盐商重新回来,找到许彪,表示黑龙军骑兵最近在富顺县来去纵横,搜捕溃兵,断绝商路。
    不但陆路上无法通行,连河上也被拦截,大家的生意都没法做了。
    大当家能不能高抬贵手,打开河上钞关,大家愿意缴纳过路费。
    许彪闻言也不禁失笑,现在是两边打仗,这些盐商以为在过家家吗?!
    不过想到清兵都打到明朝京城了,也不耽误晋商把大量粮食铁器运给鞑子。
    商人做生意,连亡国都阻止不了,何况这点小小场面?
    扬州天下有数的大城,全都为盐商掌控,这自流井的盐商,人脉通天,势力也不差到哪里去。
    今后如果有官兵来攻打黑龙军,就可以直接断了生意,让这些盐商去跟官府交涉。
    一瞬间,许彪就想到了一条今后利用盐商的路子。
    不过自己这次没让人断绝商路啊?
    可能是骑兵这次没有捞到战打,参将章东心里有点不舒服,所以严格控制道路,抓捕溃兵吧。
    黑龙军规定一切缴获要交公,所以大家收入基本上都是依赖军饷。
    黑龙军士卒的军饷分为两个部分,有杀敌斩获的为正兵,每月一两银子的固定饷银。
    这饷银不算多,也不算少,大明官兵名义上的饷银都比这个高,但是大明官兵被上司克扣饷银是常事,而且经常几个月甚至一年多不发饷银。
    许彪为了杜绝大明官兵这种弊病,不让将领经手士兵饷银,而由军票处按名册直接发放,这也能随时掌握士兵人数变动情况。
 
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