第2章镇远争执恐伤和，沙湾寻师求知真

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资金方面，除了他们俩的积蓄外，还有赵不琼潮州帮亲戚的支持。赵不琼的眼神里充满了坚定和信任，她看着李一杲，轻声说：“一呆哥，我相信你，也相信我们的选择。我们一起加油，肯定能让这个店火起来的！”
    李一杲的餐厅叫海霸自助餐，主打高端海鲜自助餐。蓝鳍金枪鱼、鹅颈藤壶、帝皇蟹、法国蓝龙虾、鱼子酱、法国贝隆生蚝、阿拉斯加帝王蟹、澳洲龙虾、澳洲皇帝蟹等等，这些超高端菜肴都有。
    海霸自助餐的每天出品的食材不尽相同，每天花样百出，许多食材都是普通人听都没听过的。菜肴价格也不菲，但是嘛，一个工薪阶层的食客可能吃不起一只帝王蟹，但可以只吃半只帝王蟹的爪子啊。许多食客在菜盘里夹上半只帝王蟹爪子、一只法国生蚝，回到餐桌上，赶紧拍照发朋友圈，再配上一句炫耀的留言：“哎呀，今天我太惨了，只能吃半只帝王蟹爪子和一只法国贝隆生蚝！”
    于是......
    第一家海霸门店一开张就火得不行，排队的人比吃饭的人还多。这不，他们很快就开了第二家、第三家，短短半年，八家店就齐刷刷地亮相了。两口子高兴得晚上做梦都笑出声，眼看着“一个小目标”就要到手了，结果疫情突然来了，这下可好，堂食不行，外卖又拼不过人家，李一杲的连锁餐饮店一下子就陷入了困境。
    李一杲为了自救，那是真豁出去了，啥办法都试了。他也想过做外卖，但外卖平台上那些快餐价格低得吓人，他那高端食材做成的快餐外卖根本没法比。他又舍不得降价，所以销量一直上不去。后来实在没办法，李一杲只好忍痛割爱，放弃了高端海鲜快餐，转而做起了普通菜肴的快餐外卖。刚开始还行，但这类快餐太多了，没多久，餐厅的生意就一落千丈，惨得不忍直视。
    撑了几个月后，李一杲实在是没办法了，只好关了所有的门店。投进去的钱全打了水漂，还欠了一屁股债。幸好有夫人在，他们的生活才没沦落到揭不开锅的地步。李一杲叹了口气，苦着脸对夫人说：“唉，这回真是栽跟头了。不过有你在，我就不信咱翻不了身。”赵不琼倒是挺乐观，笑着安慰他：“没事，不就欠几百万嘛，慢慢还就是了，再难的日子咱也能挺过去。”
    转眼两年过去，李一杲到处寻找各种项目，他反思自己当初做的项目其实隐藏着很严重的问题，食材的供应严重依赖于供应商，自己没有一点点议价权，利润最大的其实是食材供应商，最终他决定干脆做海鲜食材的供应链。
    经过一番市场调查和左思右想，李一杲又带着他的第二代“大杲神器”来找夫人显摆了：“夫人啊，你知道预制菜是啥玩意儿不？”
    赵不琼一脸的不相信：“预制菜？我知道啊，不就是那些加工好的半成品菜嘛。你该不会是想做这个吧？这跟你的科技男形象可不搭嘎哦！”
    李一杲一拍胸脯，信心满满地说：“夫人，这你可就大错特错了！现在市面上那些预制菜，大多都是以前的复热食材，冻得跟冰棍似的，解冻后味道早就跑光了。真正的预制菜，加工后是要在4°保存的，特别是海鲜和肉类，因为没有冷冻解冻的过程，直接就能烹饪，味道跟活鲜食材一模一样！所以说，这冷链保存和温控技术，那可是高科技中的高科技！你老公我正好研发出了一款能根据食材精确温控的冷链神器，厉害吧！”
    说着，李一杲就把自己的样机和技术资料一股脑儿地堆到赵不琼面前，还演示了智能冷链的各种功能。经过一轮又一轮的演示和追问，赵不琼终于搞清楚了这个“大杲神器”的庐山真面目。上次李一杲做的那个自助餐称重计量仪是个集成系统，这次他的“大杲神器”也是个集成系统，不过多了好多传感器，能识别食材、分析温控指标和冷却速度，保存海鲜食材的味道那叫一个准！
    赵不琼心里头不得不佩服，老公这脑洞真是大得没边了，科学奇才的名号可不是白叫的！不过，经过上次的挫折，她谨慎多了。这次，她不太想靠家族和亲戚来做这个项目了。她轻轻拍了拍李一杲的脸，笑着说：“老公，我知道你很厉害，不过你得给我点时间，让我好好琢磨琢磨，行吗？”
    一个星期后，赵不琼给李一杲出了个主意：“咱们约几个师弟师妹聚聚，跟他们聊聊这个事情，看看能不能拉他们入伙，一起干你这个创业大计？”
    听赵不琼说要拉师弟师妹入伙，李一杲心里头有点惊讶。潮州帮历来都是自家人关起门来做生意，不太信得过外人。而这师弟师妹，非但不是潮州帮的，还只是那种“熟悉的陌生人”。他迟疑了一下，问道：“他们都不在深圳，远得跟天涯海角似的，能来吗？”
    赵不琼一听就明白了，丈夫这是对她有点不满，觉得她是在糊弄他。她想了想，说道：“我跟他们都聊过了，其实他们都觉得你的项目挺有戏的，但也有些顾虑。刚好他们春节都要外出度假，两

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第2章 镇远争执恐伤和，沙湾寻师求知真

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