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叶蓁蓁初步了解了军营里的账目结构之后, 就给自个儿列出了一份查阅、审核计划。
在接下来的日子里, 她每天都乘坐着马车往返军营一趟。也不会在军营里呆太久,就是每天按计划完成核账任务, 然后就又坐着马车离开。
回城之后、她先去南宗处理宗族事务,天快黑的时候才回到家中。
一晃半个月过去……
南宗这边, 族人们居住的屋子全被已经被粉饰一新!孤寡老人们穿上了新衣,族学也已经改革完毕, 如今萍嫂娇婶正在叶蓁蓁的授意之下,号召族中空闲的族人们、为军营打零工呢!
其实这会子武氏族人能闲下来的, 也只剩下留守妇女、娃娃、和老人们了。叶蓁蓁让她们做的,就是力所能及的为军营里的儿郎们做饭、缝补什么的。
当然了, 工钱也由军营开, 但按着市价的七成来付。
这样的工钱是很低廉的。
以至于本地的老百姓都不愿意来……
但武氏族人们看在自家儿郎们都在军营里的份上,来了。反正为军士们做活计、就是在照顾自家子弟……再说了,反正也不是白做活,总能拿到一点子的工钱、另外还管一顿饭!
所以武氏族人还是做得很开心的。
有了族人们的帮衬,军营伙头兵们的负担也减轻了许多。
来军营帮忙的武氏族人们都是年纪大的, 极富生活经验!不但教军士们开荒种粮种菜、还教他们怎么吃,才是最省粮最饱腹又是最美味的!
比如说, 军营附近便是满山遍野的荒山。荒山上有好多好多可吃的野菜!魔芋、芋头这些东西又多又好吃……
魔芋去外皮、再把果肉刨丝儿用水泡、煮水以后滤渣,浆汁摊凉、过夜发酵, 第二天要吃时先煮沸、一直搅拌不停, 半刻钟以后熄火, 连锅晾凉就变成了凝固的魔芋豆腐。吃起来也简单, 拌点儿野葱和豆酱就很美味。比吃野菜强万倍!
芋头比魔芋还多、且处理方式更简单,挖回芋头以后削皮切小块加水煮,煮上一刻钟再用铁勺压得烂烂的就好,出锅前洒点儿炒香的豆碎和盐末在碗里、就是一锅极美味的芋头粥!
另外,军营里常备着各种杂豆,为的就是杂豆不易克化、吃起来很饱腹。缺点就是总把杂豆煮来吃,很难吃呀!
于是老人们又教伙头兵们用豆子来做豆腐、发豆芽……甚至还教他们把干豆放在铁锅里、用小火、不放油,慢慢炒到焦脆再洒点儿盐末……不但吃起来很酥脆、也下饭,绝对比煮豆子受欢迎!
其实严格说起来,伙头兵们也不是不会做豆腐发豆芽什么的,只是缺乏前瞻性的规划。后来叶蓁蓁让人拟了食谱出来,伙头兵们按着食谱上的、提前磨豆子做豆浆、发豆芽什么的……
这么一来,就大大改善了军士们的伙食。
跟着,众人又在叶蓁蓁的强烈要求下,开始早早为军士们的年夜饭做准备。
众人先是想着法子的弄了几天的野菜、腌菜给军士们吃,省下了一笔钱,然后又四处采买年猪。只是,本地百姓过年的时候都想杀猪……本地买不到年猪,只能上临近的广州府去买猪,价格贵不说、路费也是钱……最后只能再加钱!
可以说,为了能让将士们在大年夜的时候吃上大块肉,叶蓁蓁是伤透了脑筋。
与此同时,叶蓁蓁痛定思痛,想着马上就要开春了,索性号召武氏族人养猪,专供军营用采买!这想法得到了武氏族人的积极响应!立刻就有人开始出工、修起了猪圈……
也幸好家主武王擎在京都上不依不饶地为南疆驻军争取利益,甚至不惜在朝堂之上与户部尚书、兵部尚书大打出手……
后来总算赶在小年的这一天、把当季的军饷给运到了南疆,才解了燃眉之急!
有了叶蓁蓁的全力推动,再加上武霸图的全力支持,南疆军的后勤也终于有了些保障。
当然叶蓁蓁也没忘了自个儿还是个仪将。
她带着人,把军营里所有的账目、库存全都厘清了一遍!不但帮着法算们平了几处旧账,还在武霸图的力撑之下,立起了支账、报账的规矩……更加设立了一个督算处,专为督促法算、及各及库房了。
而原来的法算主簿武左齐、升为督算主簿;原法算副主簿武牧成、升为了法算主簿,又为每一个主簿都配了个助力。
各种规矩一立起来,压在法算们身上的繁重压力荡然无存!
这时,武霸图也按着叶蓁蓁的建议,于三军之中开展了各项大比武。如急行军大比武、博击术大比武、结阵大比武、斥候术大比武等等等等……
在各项比武中最最出类拔萃、且是综合比试都拔尖的,升官!单项比试第一的、真金白银的发放赏钱!次一等的、赏大碗肉吃!再次一等的、不功不过。再再次一等的,属于考核不过、每日午休时就去开荒种菜