第170章尝尝才知道

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    还别说，这家里就是得有个当家的女主人在。
    刘玉红不在村里时，郝家厨房都跟垃圾场似的，别说做饭了，那脏的耗子都不想呆。
    但如今，锅灶干干净净的，都有些掉的瓷砖的也亮堂堂的。
    见郝强架锅，宋全立刻从外头抱了一捆柴。
    郝强挑挑拣拣，从里挑了几根干燥的松枝，劈成细小的木片，放进灶膛里点燃。松枝着火后，火苗“噼里啪啦”地蹿了起来，烟雾顺着烟囱飘向天空。
    这做柴火饭最重要的就是火候，不能太旺也不能太小。太旺容易糊，太小又熟不了，这做米饭加水也是有秘觉的，把指头插进去，水没过第一一个指关节即可。
    趁着煮饭的功夫，郝强开始准备今天的重头戏—宋全点名的小鸡炖蘑菇。
    鸡是刘玉红杀的，老太太做了一辈子饭，虽然味道比不上餐厅里，但这杀鸡杀鱼都是一把好手，老太太端着盆和热水瓶坐在门口，拔毛、开膛、清理内脏，动作一气呵成。
    新鲜的鸡不用焯水，扔几颗花椒，几片姜，和一块葱泡一泡就能把血水逼出来。
    这边鸡泡上，郝强又去后院拽了一把男人的‘加油站’，韭菜。
    把韭菜丢给宋全择，郝强拿出了大铁锅，热锅之后，他舀了一大勺猪油，待到油化开，他才将那些料也都倒了进去，把豆瓣酱炒出红油后，再加入鸡，倒上两瓶啤酒，炖就成了。
    啤酒也不用好的，就最便宜那种玻璃瓶装的小麦啤就成。
    趁着鸡熬炒的时间，郝强又泡了两张粉皮。
    这也是他们这边的特产之一，和外面超市卖的都不一样，这是粉皮子是用绿豆和山药做的，整个造型是圆的，一次做好可以放很久，吃的时候就用剪刀剪开，吃多少剪多少，特别筋道。
    粉皮吸油也吸水，待到出锅前再放。
    除去蘑菇炖小鸡和韭菜鸡蛋外，郝强又炒了个青菜，拍了点黄瓜。
    桌子嘛，自然也是摆在刘母那屋的。
    让他把肉给郝大勇吃？他宁愿喂猪。
    ...
    随着给李华生举办的婚宴获得了大家一致满意后，强记公馆又陆续接了两场宴席。
    后面还有人想定，但都被郝强婉拒了，马上该过年了，他们也得提前准备年货。
    给亲朋的，给领导们的，还有发给员工的，人情世故，什么年代都少不了。
    想到自己曾经打工的日子，郝强给强记员工的新人礼也朴实无华且实用。
    一个月的工资红包，两桶油。
    他本来是想发肉的，但一来没啥特别好的保鲜技术，二来这万一吃出毛病了，那恩人就变仇人了。
    第一年做年夜饭，郝强只接了10桌。
    这坐一桌是做，做10桌也是做，干脆他们家今年也在店里过年。
    菜单是早早就列好的，因为多了郑春这个厨王徒弟，那花样就更多了。
    包厢的大桌子上几乎都放不下了。
    “好嘛，你们这吃的可都快赶上皇帝了。”王金溪一进门就看到满桌子的菜，好嘛，天上飞的，陆上跑的，水里游的，那叫一个全乎。
    在桌子正中央，还摆着一堆茅台。
    是的，一堆，有大飞天，有铁盖。
    这大飞天是76年出的，之前茅台用过葵花标，但因为销量不咋地，又改回来了，然后瓶子也从500ml升级为了540ml。
    铁盖则是85年开始有的，也是后面人最喜欢的收集的版本之一。
    郝强没当首富的执念，但既然重生了，这‘硬通货’他还是存了一批。
    一来开饭店的就离不开酒水，很多时候饭店的赢利点就在酒水上。
    二来这东西往后可以送人，价格比黄金都稳定呢。
    他不爱喝酒，但好酒就和美女一样，哪个男人不感兴趣呢？
    “是吗？那你赶紧坐主座，今天兄弟们就送你登基。”人都差不多来齐了，郝强也解下了厨师服，走了出来。
    “送我登基？我看你是想送我进去。”王金溪没好气道。
    郝强耸耸肩：“我可没这么说，都是你自己脑补。”
    “不过我说王大兄弟，你是不是也太拼了点，大过年的你都不回去陪嫂子啊？”
    郝强一边说着，一边在王金溪身边坐下。
    王金溪端起桌子上的茶喝了一大口：“我为啥这么拼你小子没点数？”
    “你说说你。开个饭店也不消停，竟然还能有在逃的通缉犯来吃饭。”
    王金溪想到这事就觉得邪门，原来还真的有人为了一口吃的，命都不要了。
    郝强嘴角微抽：“那我厉害还怪我喽？”
    “再者说了，这不也是给你送业绩吗？”
    虽说王金溪如今是书记，不主管治安，但一举抓获在逃了十几年的要犯，那也是能写进业绩里的。
    “哼。”

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第170章 尝尝才知道

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