第十八章贪吃熊

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心想这老太太声音粗哑，和闻老太太半点也没一家人的感觉，一边笑道：“迎春有苦味，并不适宜做菜。”
    “那倒是，”老妇人道，“远不如金雀花炖蛋，珠兰鱼片，酥炸月季，菊花豆腐……就算槐花烤饼，也强之甚多……猪肝冷了就不好吃了。”说完咕咚咽一口口水，声音响得似熊在打盹。
    最后一句岔到十万八千里，文臻已经笑眯眯端了梯子来，“自己爬下来哈。”
    “那好像是我的梯子。”老妇人斜睨她。
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    p;“猪肝冷了就不好吃了哟！”
    “腿不行啊。”老妇人捶着腿愁眉苦脸说。
    文臻自顾自坐下来，“猪蹄也快冷了哦。”
    “砰”一声，跳下来了，梯子都没用。
    宛如一头熊落地，汤晃了三晃。
    “哟，腿不行。”文臻盛汤装饭，头也不抬。
    “嗤，我这腿能是好的吗？我这腿要是好的，那群不肖子孙不得把我就地给捆了？”老头一摇一摆在桌边坐下，一抬头看见随随便便挂在灶台边的小布包，随即目光便转了过去，别说表情了，连说话语调都没什么变化。
    文臻也仿佛并没看见，好脾气地把饭端上来，头一抬，心中忍不住“哟呵”一声。
    这哪是老妇人哪。
    这是人妖哪。
    鬓边一朵海棠花就不说了，海棠花配碧玉簪也不说了，一张面盆大脸也不说了，可这大脸上，粗眉广额，嘴大如瓢，红红的胭脂吊着鱼尾纹四处迸射的眼角，厚厚的脂粉夹在深深的皮沟里，眨眼抬眉都簌簌往下掉，周星星家的如花妆容效果都没这惊人。
    文臻觉得自己手里的碗在颤抖，一定是它抵受不住想自杀。
    当“老妇人”一脸不耐烦地一伸手把头发连同海棠绿叶的发髻抓下来，露出光可鉴人的秃顶的时候，她觉得自己何止是碗，世界观都想自杀了。
    你说礼教森严的封建社会，怎么会连异装癖这种设置也有呢？
    还没等她表示一下复杂的心情，老家伙一抬头看见她端的小碗，白眼一翻，嚷嚷：“这么小的碗怎么够吃？”抬手就拿了一个巨大的汤碗，把锅里的饭一股脑都盛了，堆得岗尖。只给文臻留了半碗饭的量。
    文臻还没坐下来，老家伙已经落筷如风。
    “好猪蹄，表皮软糯弹牙，瘦肉香嫩，蹄筋滑润，啖肉尽而香气犹存唇舌之间，猪蹄的腴美和筋道尽在其中。”
    “好青椒鸡蛋，青椒脆爽，鸡蛋鲜嫩，微辣香咸滋味饱满，小菜可见大心思。”
    “好猪肝！猪肝嫩滑是为君，菌笋之鲜便如臣，君臣相济，妙味天成。”
    “好豆角，豆角久煮显老，少煮带毒，能将豆角制得这般清新脆鲜，微甜回甘，火候之道，已臻大家。”
    一顿饭就听见他巴拉巴拉说话，还不影响吃饭。速度极快，文臻这边饭才吃三口，他老人家已经搁了筷子。
    不过他并没有像那些初尝文臻厨艺的人，吃得盆满钵满，相反，他每样菜也只吃几口，饭更是只选了最为香软的部分浅尝辄止，吃饭时的速度和优雅不成正比，形体和胃口也不成正比。
    吃完筷子一丢，喝道：“上茶！”
    文臻头也不抬，递给他一碗……米汤。
    老头一顿，若无其事接过，如品茶一般，从容啜饮一口。
    他还真认认真真喝了三口，才开始……吐槽。
    “猪脚近骨处肉微紧，应该有短暂窖藏，不是今日刚刚屠宰。”
    “豆角有几根微韧，应该是昨日午后采摘。”
    “青椒应该是城西白头山附近土地所种，此地土力略薄，种出的青椒辣度有余水分不足，不如城南我们家那块地种出的青椒多矣。”
    “至于鸡蛋……如果那鸡能喂点松子那就更好了。”
    “唔唔。”文臻随便点头敷衍他。
    “吃饱了，我走了。”老头起身，目光在小布包上扫过，似乎想说什么，但终究没有说，坦然向外走。
    文臻没起身，笑眯眯挥挥手，“拜拜。”
    “拜拜什么意思？”
    “再见的意思，但一般其实表示的是最好再也不见。”
    “只要你不开伙就行。”
    “闻家这种厨王家族，会克扣你老人家的伙食？”
    “世间万技，需要的都是全心浸淫心无旁骛，一群沉浸在争权夺利中的人，能有多少心思琢磨出精彩绝伦的菜来？”老头呵呵一笑，“今晚这顿，已经是自从我不能下厨之后，吃得最舒服的一顿了。”
    文臻目光落在他手上，先前她就发觉了，老头看似行动利落，但是一双手总在不自觉地震颤。
    一个热爱厨艺的厨子，落到这样的下场，便满身绮罗，终究难免英雄末路的凄凉。
    文臻并没有探问，也没有表示同情，只是开始收拾碗筷，随随便便，如同对多年街坊一般招呼，“

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第十八章 贪吃熊

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