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坐在评委席上，看着在前方慷慨激昂作着介绍的佟掌柜，嘴笑得合不拢嘴。
‘这江平是怎么调教手下的，一个老头话怎么也跟嘴上抹了蜜似的，下次得让他也这么教教我手下那群木头梆子。’
铁观音这样想着，不由又看了一眼台下的江平。
‘爷爷的，这子好帅……不行不行，铁观音记住，你是有婚约的人了！
哎，为什么男人可以娶好几个，女人却只能嫁一个？’
铁观音滋溜一下口水，突然感到淡淡的忧伤。
介绍完评委，佟掌柜又拍拍手，就见两个彪形大汉抬着一个巨大的，用红纸包裹的抽奖箱上了台。
刚才喊得太大声，这会嗓子有点嘶哑的佟掌柜道：
“想必大家也知道本次大赛还新增了一个大众评委团，一共十人。
待会就要从这大箱子中抽取十个号码，号码与大家的座位相对，喊到号码的人就是本次的大众评委。”
完，佟掌柜伸手就从抽奖箱里拿出一个球。
“号码用蜡丸封好，绝对不会有人提前知道。
另外为了以示公正，我们请了田老爷子来抽取十个号码，放到一旁封存，等到所有菜做好之后，再行打开。”
田老闻言点点头，这件事早已通知过他。
本来还担心江平以主办方身份来搞些动作的田老，见到江平愿意把这个抽签权交给他，也就放下一颗心来了。
专业评委团有他坐镇，除了铁观音这个意外元素，其他人他可以保证秉持一定的公平。
什么叫一定的公平？
就是如果能拿九分的菜，你给打七分就是不行，起码也得八分，甚至般五分。
而大众评委团随机选取，更是没得操作。
如果可以的话，他还想将这种模式延续到后面几届，甚至其他赛事上面去。
田老站起身来从抽奖箱里抽了十个球，全放在一个的篮子里，用红布盖好，就放在抽奖箱上面，让所有人都能看到。
众人不由认同的点点头。
什么叫专业？
这就是专业！
反正他们之前也没经历过这种赛事，不过粗看起来，这的确已经是十分公平公正，概率一样，抽中谁都有可能。
就连田老也没发现猫腻，否则他也不会拿自己的公信力来做出担保了。
毕竟要是真的爆出什么黑幕，被骂得最惨的人里面一定有他一个。
“本次大赛用时一个时辰，现在比赛正式开始！”
随着主持人一声令下，起锅烧油的声音几乎同时响起……