第890章 少女重生寻最爱(10)
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她自己也要读书,三个人可以不进学校,请一个教书先生同时教三个人,这个教书先生就是蔺箫自己,蔺箫可以正大光明的出现在刘家,帮刘珍羽斗垮刘家人,一切就让刘珍羽自己奋斗,刘珍羽也是愿意这样办。
到了下午林奶奶小院儿四溢飘香,招来了一群小孩子,蔺箫没有让他们进院,如果给他们吃就别做买卖了,不够这些孩子一人尝一块儿。
才开锅的猪下水加上作料就已经漫天飘香了。
这是为了入味,蔺箫可不急着煮烂,是要夜里煮,早晨才出锅的。
为的是热乎新鲜上市,热乎的猪大肠用西红柿馏出来,西红柿的酸味极大的淡化了猪大肠的脏性味儿,变成一味佳肴。
新鲜的猪肝,是放在系统里的,等出摊的时候现拿出来。
现在可是没有炒勺的,小铁锅就不好买刘珍羽找了一个村子,总算借到了一个铁锅,还是挺大个儿的,就这样将就了,三房是什么东西都没有,干崩只有五口子人。
锅碗瓢勺都是借的。
村民还是很好的,也是看着这家人可怜,都有同情心,借什么也很痛快。
借了三十文钱只买了一个木盆,因为木盆绝对不能用别人家的,洗猪下水味大,弄脏了别人家的盆不好交代。
煮下水的香料蔺箫就在系统里取,现代的香料也不贵。
而且特别的全,古代这里就没有辣椒。
要想味道好,就得辣和咸,胡椒粉这里可是没有,是以后漂洋过海来的东西,蔺箫这里什么也不缺。
味道当然是极美了,咸盐更不缺,而且极便宜,这就是万事俱备,东风也顺。
蔺箫教着刘珍羽自己做了一个薄铁皮的炉子,里边套的黄泥,已经烧干了,也算是万事具备了。
起早,三房一家就出发了,刘万路推着炉子和猪下水和碗筷。
蔺箫只带了一瓶花椒面,还有五香粉。
用木头劈了两个小菜板,一个切熟食一个切生的猪肝。
一家五口,推的推,背的背,带全了需要用的家伙式,这是到镇上的集市摆摊卖小吃。
镇上的集市离家里二十里地,整整走了一个时辰,刘珍妮一个七岁大孩子,可是累坏了,依仗这个小丫头成天上山捡柴挖野菜捡山货,刘张氏一会儿也不让她闲着,像使唤小骡子小马一样奴役,要不她真的走不了二十多里地。
没用人背着抱着还是坚持下来了。
到了集上,就用推车做滩子,蔺箫指使刘珍羽先切了一块猪肝,爆炒。
香气四散就招来两个大家族采买的管事:“哎呦!什么这么香?”
蔺箫指使刘珍羽用一个小碗儿盛了两片儿猪肝:“这就是熘肝尖,您尝尝怎么样,觉得好,这里还有蒸饼,可以就着熘肝尖饱饱的吃一顿,吃了这个您就再也不会馋别的,回味无穷,终身难忘,梦寐以求的佳肴,错过会后悔的。
尝一片儿,您的脚就不想迈步了,您回回得惦记这个滩子,再也不担心错过这里了,您先尝一片,是不用花钱,是白吃的,您就请吧!”
这个管事还没有吃到嘴,急的直流口水,恨不得扑上来,看着红彤彤飘香四溢的熘肝尖儿,口水吐露一下子就掉下来,不由得尴尬一下儿。
蔺箫并不见笑,觉得是非常正常的,谁见到美味没有淌口水的历史?
蔺箫拿了筷子递给这个管事大叔:“您尝尝,蔺箫挟了两片儿热乎的。”
管事的筷子接近嘴,入口可是两片儿,滑滑嫩嫩鲜香脆韧,怎么这样好吃呢?好吃的要命!
咀嚼的细碎了,也没有尝到一点儿腥味儿,还有猪肝的香气,没有猪肝的怪味儿,简直比山珍海味强上百倍。
蔺箫让刘唐氏和刘万路买来一百个蒸饼。
一文钱一个蒸饼,刘唐氏就想女儿哪来的一百文钱?
没有见过世面的刘唐氏什么都是震撼的,结结巴巴的想问,被蔺箫指使的话打断:“就这样切,不能厚了。”
那个管事已经点菜了,也没有问多少钱一盘儿:“来一盘子,熘肝尖,三个蒸饼。”
“五十文一盘儿,蒸饼四文三个。”蔺箫一报价,蒸饼三个只挣一文。
蔺箫炒了一大盘,管事一怔的功夫,蔺箫已经炒好了。
管事并没有嫌贵,管事可是有钱人,有的是搜刮主人的机会,一次采买怎么也能落下三五两,五十文是个小数目。
今天连个座位也没有,就自己端着吃开了。
吃的满头大汗,盘子底都划拉干净了,意犹未尽:“真好吃啊!”他这样一惊叹,就上来两个有钱的,每人要了一盘,三个蒸饼,也是快速的吃完了。
五具猪肝卖了二十个人,还有一个要买的没有买到。
已经到手一两银子了,随后猪大肠,猪心和猪肺。
猪大肠一百文一盘,猪心是凉拌的一百文一盘,猪肺是十文一盘儿
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