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务质量，也完全不如建国饭店。
没办法，北平饭店的服务团队，还是老一套的国企制度，跟引入半岛酒店的管理团队相比，确实在服务质量方面差了一大截。
这主要还是观念的问题，并不是方法问题。
服务的手段跟方法可以学，但观念改不过来的话，服务质量是上不去的。
我们以前吃惯了大锅饭，而且总是强调劳动人民都是平等的，而且越是服务类行业，就越是强行拔高他们。
这样的结果，就是广大服务人员呢，确实心气更高了，但随之而来的，就是不愿意低头了，态度也越来越恶劣。
不客气的说，此时的广大服务业，不管是书店销售员，还是商场售货员，又或者是大酒店的服务员，一个个的其实都是鼻孔朝天的，很多人都觉得自己的工作了不得，甚至连经理都敢甩脸色。
原因很简单，那就是这些单位的职工，都是国企，除非犯重大原则性错误，否则是不能随便开除的。
换言之，当经理这些顶头上司，没有了开除员工的权利，也没有绩效考核的权利，那下面的员工谁还怕你啊。
都不怕你了，你还指望能管理好他们？还指望他们的服务能水平多高？
当然，这些服务人员的脸色，也是分人的。
你要是对普通老百姓，他们当然态度恶劣，各自看不起你。
但你要是外宾，华侨，或者高级领导，那他们立刻就变的好像春风般的温暖，让你体会到宾至如归的感觉。
这也是为何在这个时期，同样是涉外酒店，可普通国人的观感，以及外国人跟高级领导的观感，是完全不同的原因。
以曹志强为例。
早期的时候，曹志强是住北平饭店的，因为那边跟四合院那边更近一点。
但北平饭店那边的服务态度嘛，实在是一言难尽。
后来还是曹志强把钱给足，提前给了押金，有单位证明信，还私下给前台贿赂，这才让他顺利入住北平饭店。
然而后来他去建国饭店居住的时候，就完全没有这么多麻烦，只需要交够押金，就能直接入住了。
而且建国饭店的服务员，因为是半岛酒店的人，没有狗眼看人低的觉悟，哪怕不知道曹志强的具体身份，也对他非常和蔼，全程都是微笑服务。
北平饭店则不然，那边的服务业基本都是扑克脸，根本没有什么微笑服务。
北平饭店已经是京城目前最好的饭店之一了，这里都这样，其他饭店的服务态度，可想而知。
然而，一旦你是外宾，那他们的嘴脸就完全不同，那是下意识的各自给笑容。
他们分辨你是不是外宾华侨的方式也很简单，就是看你穿的考究不考究，以及是否能拿出外汇劵或者外币。
穿着考究，能拿出外汇劵甚至外币结算的，那铁定是洋大人，必须好好伺候。
反之就是国人，可以用鼻孔看他们了。
对此，曹志强并没有生气，因为他知道这就是这时代的特色。
别说北平，其实哪里都一样。
只有随着改革的深化，随着服务行业的改革，尤其是可以随便辞人了，这些弊端才能逐步得到改善。
当然，如果是那样，顾客是开心了，酒店高层也开心了，但底层员工又不开心了。
因为到了那个时候，服务行业的底层员工，就必须重新低头装孙子了。
后来在服务业，有一句话很出名，叫“顾客是上帝”。
表面看，顾客是上帝，是要提高服务质量，让顾客宾至如归。
但其实这句话的潜台词，是伺候上帝的人得装孙子。
所以说，哪有什么真正的公平，无非是看哪个阶层的人开心。
你这边的人开心了，那边的人就不开心，反过来也是一样。
只不过，相比服务人员是大爷的时代，曹志强更喜欢顾客是上帝的时代。
至少，在那个顾客是上帝的资本时代，他这种有钱人，才可以获得更高享受。
否则的话，就好像现在这样，有钱也得不到足够的快乐，那还赚个屁的钱啊。
曹志强一直觉得，之前的大锅饭，最大的问题就是压抑人性跟欲望，所以才导致需求低迷。
需求一旦低迷，供应也就随着低迷，生产自然就上不去。
因此，市场经济的本质，其实就是刺激人们的欲望，让他们为了满足自己的欲望，而拼命奔跑。
什么叫内卷？
内卷就是互相拼命跟竞争！
如果大家都躺平，不想竞争，也不想拼命，那生产出来的各自消费品，给谁消费啊？
没人消费了，生产就跟着跌，体现在外的就是经济的低迷，甚至崩塌，然后就是经济危机了。
国内之前就是这样，国家把各行业控制的死死的，加上拔高了妇女地位以及服务人员的地位，过于强