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蛋还是面粉，前文都经做过了不少描写。
作为个写说方面十分喜新厌旧的人，晏卿并不打算趣味比赛上炒冷饭。
所以这次，晏卿准备让主角沈华选择个前文中未出现过的食材——
黄豆。
别看黄豆似乎十分不起眼的模样，华夏美食体系中，黄豆却占据着不俗的地位。
黄豆本身可以作为食材的种，最常见的便是用来煲汤。
例如华夏妈妈们十分喜爱的黄豆猪脚汤。
除此之外，稍稍培育番便可以到黄豆芽，用来单炒或者作为配菜与肉类起炒制亦或是加入火锅、冒菜之中，作为单独的配菜食用。
除此之外，黄豆榨汁可以到豆浆，将豆浆过滤后，便可以到豆渣。
而豆浆又可以制作成豆腐脑、豆花以及豆腐等等食材。
除此之外，豆皮、千张、豆筋等等食材，都是由黄豆制作而成。
抛开其他的不说，单单是豆腐种，便可衍生出数百种做法。
下至寻常百姓人人皆会的家常炒麻婆豆腐，上至宫廷御菜，厨师刀工噩梦文思豆腐，应有尽有。
沈华厨艺与王刀等人相比的确有所欠缺，作为个便华夏长大的人，沈华也是吃着华夏菜肴长大。
让沈华自己到大吃过的所有菜之中，想出十道与黄豆沾边的菜肴，倒也不算困难。
此举沈华虽然是讨了巧其中，王刀等人却也挑不出错来。
谁让他们比赛之前，没有做出相关规定呢？
写到后面，晏卿越写越顺手，越写越激动，甚至将被拉过来当做打脸工具人的大师傅，也上擂台给手底下的徒弟以及沈华录了首。
大师傅出手，自然不会是寻常的家常炒，而是直接做了道宫廷御菜——
文思豆腐。
别看大师傅年龄大了，手上的功夫却点没有拉下。
只见大师傅将豆腐放掌心，菜刀其上快速挥舞了片刻，前后不到十分钟的时间，大师傅便经放下了菜刀。
期间沈华甚至没有看出豆腐有任何变化。
直到最后大师傅微微笑，将手中的豆腐缓缓放入旁准备好的高汤之中后，豆腐的形态才有了变化。
看着高汤之中如同菊花般，缓缓绽放的豆腐，沈华的瞳孔便忍不住微微收缩了片刻——
虽然来到大师傅身边学习之前，沈华便早闻大师傅与祖父般，是学习宫廷菜系出身，手刀工练是出神入化。
别说是寻常厨师要求的将土豆、黄瓜等食材切到粗细均匀、细如发丝、入水悬而不沉的地步，是豆腐这样较弱的食材，大师傅手中也乖乖话。
耳到底为虚，传闻再厉害，没有亲眼看到之前，沈华都没有个具体的想象。
直到此刻，看着高汤之中那根根细如发丝的豆腐丝，沈华这才陡然惊觉他与顶级厨师之间那如同天堑般的差距。
偏偏大师傅却像是完没有意识到沈华心中的震惊般，看也没看眼那朵徐徐绽放的菊花眼，只低声感慨着：
“老了，不中用了，想当初用豆腐雕花，也用不了这么久。”
“以后到底还是们年轻人的天下，这种交流切磋不错，以后可以多搞搞，特别是华，多跟着这师兄们学习学习。”
说完后，大师傅像是有意兴阑珊，轻轻扫了院内的擂台眼：
“我这个老头子不参合们年轻人的活动了，们慢慢玩儿。”
大师傅说完便摆了摆手，离开了后院。
看似稀疏平常的几句感慨之言，确让王刀等人变了脸『色』：
大师傅这态度以及这话语，分明是经看穿了他们的意图，敲打他们呢！
被袒护着的沈华，脸上也不见丝毫喜『色』，只愣愣地看着自己面前那碗文思豆腐，眼神变化莫测……
写到这，晏卿拿开放按盘上的双手，缓缓舒了口：
这场交流赛，认真的说并没有赢家。
王刀等人因为这不入流的动作，彻底断了被大师傅收入门下的路。
而沈华也开始逐渐意识到家常菜系与宫廷菜系之间的区别，心境此有了变化。
也是此时开始，沈华慢慢走上了学习宫廷菜系的道路。
想到这，晏卿的脑海中顿时便闪过了不少宫廷菜——
什么燕窝鸡丝汤、海参烩猪筋、持炉珍珠鸡……还有大鼎鼎的佛跳墙。
即便是晏卿，想到这菜肴，也忍不住微微咽了咽口水。
而这，以后无不会出现后续节之中，不知道自己亲爱的读者看到的时候，会有什么感受？
想到这，晏卿的唇角忍不住向上扬了扬。
很快，晏卿便收回了自己的思绪，这毕竟都是以后的事儿了，现最重要的，还是今晚的更新。
想到这，晏卿回头将刚刚写出的三万字重新头到位看了遍，稍作修改之后，便放入了存稿箱之中。
毫无疑问，这天晚上，晏卿