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，有着许许多多的人正在清洗小龙虾。
“这是湖苝潜江一家普通的小龙虾店。”
“因为背靠产区，拥有得天独厚的食材来源。”
“旺油闷烧的甜辣风味，赢得当地人的青睐。”
在后厨还是活蹦乱跳的小龙虾，经过厨师们的烹饪之后。
已经变成了鲜红色，一盆盆充满食欲的小龙虾被端了出来。
让整个画面充满了味道。
“二十年前，油田工人老李，在自家院前摆上锅灶。”
“成为这里最早做小龙虾的一批人。”
“餐饮江湖竞争激烈，小龙虾的风味潮流更是瞬息万变。”
“有人选择坚守，有人选择突破。”
经历了风霜的老板，找不到丝毫埋怨的表情。
反倒是笑呵呵的面对镜头诉说着自己在那段最困难的时候。
所做出的选择。
看似美食与生活无关。
但是乍一听，也是息息相关。
就连艾利，都是在心里暗自点头。
古老的智慧不是没有它存在的道理。
“小龙虾，近年来华国增长最快速的食材。”
“年产量已经超过一百万吨。”
“可是很多人不知道，小龙虾居然是入侵物种。”
“它的原产地，远在大洋彼岸的米国。”
旁白的声音刚刚说完，一条条熟悉的街道出现在艾利眼前。
艾利一愣，不禁脱口而出。
“这...不是新奥尔良吗？”
作为自家从小生长到的家乡。
艾利对于新奥尔良再熟悉不过了。
“米国，路易斯安娜州，大约200年前。”
“这里的居民开始使用小龙虾。”
“每年春夏之交，人们都会为小龙虾聚集。”
华国人捕捞小龙虾，讲究稻虾公养。
而米国人的则是比较直接了。
一片诺大的浅湖，全部都用来养殖小龙虾。
画面一转，结束了捕捞的农场主正在休息。
眼神时不时的看着路边。
似乎是在期待着什么。
“周末，托马斯正在迎接家人和朋友们的到来。”
“小龙虾丰收季的野炊，需要大家共同参与。”
“水煮时，加入玉米、土豆和蘑菇。”
“撒上卡疆粉，这是一种路易斯安娜州特有的调味料。”
“与柠檬汁一起混合搅拌，简单实在一直是米式烹饪的风格。”
“用小船做餐桌，无拘无束畅快淋漓。”
画面中的野炊，颇具趣味性。
大家一起加入各种各样的食材和调味料。
等到调味料充分和虾肉接触之后。
再把小龙虾倒在小船上。
一圈人围在船旁边。
一边享用着短暂劳动的成果，一边谈笑风生。
美食总是伴随着快乐进行。
这样畅快自由的画面，让艾利深吸了一口气。
开始怀念起自己在老家时候的那种感觉。
远不是现在这种身处格子间里面忙忙碌碌能够比的。
别人的快乐让艾利莫名的羡慕和伤感起来。
但是她似乎忘记了这是一部美食纪录片。
“小龙虾肉质饱满，滋味香辣。”
“汁液沾满手指的缝隙。”
“带着粗犷浪漫的南部乡村气息。”
红色的小龙虾，内里却藏着美味。
剥开红色如同盔甲一样厚重的壳之后。
里面是雪白紧致的虾肉。
虾肉呈现弯曲状。
在于牙齿接触的时候，那Q弹的触感和香辣的风味。
便借着牙齿登入了味蕾。
而吸吮那流入手指上的汁水，有时候也不失为另外一种美味。
好吃的东西就是连它的汁水都不放过。
“小龙虾的出现，标志着聚会的到来。”
“每年五月，南部小城布罗布里奇的小龙虾节。”
“将有7万人汇聚！”
“美食派对、大胃王争霸赛、小龙虾逃跑赛和狂欢舞会。”
“是这里的人们迎接夏天的方式。”
欢乐的节日氛围出现在画面中。
各种各样的节日以及溢满屏幕的美味。
全部都和一种食材有关。
那就是小龙虾。
快乐是最容易传染的情绪。
此刻坐在电脑面前的艾利，就被感染了。
看着聚会上种种的活动。
艾利不得不承认。
自己心动了。
狂欢褪去，画面流转。
镜头又带着艾利跨越山海，回到了湖苝潜江。
“和米式小龙虾不同，老李的油焖大虾有着自己的独门秘诀。”
“剪去虾须虾尾，去除虾线。”